青椒可乐鸡翅的做法视频(可乐鸡翅家常做法视频播放)

淘菜谱 2023-01-08 01:55 编辑:admin 267阅读

1. 可乐鸡翅家常做法视频播放

可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料,以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中的特点。

用料

可乐 1小瓶(500ML)

鸡翅 8根

酱油 2汤匙

生姜 4片

油 1汤匙

葱花 少许

做法步骤

1、准备材料!(还有两勺老抽)

2、鸡翅焯水,用刀在鸡翅底部划两刀,便于入味!

3、锅里烧热放油,把鸡翅放入稍微煎一下!

4、煎至两面金黄就可以了!

5、放入生姜片,葱白,把可乐倒入,没过鸡翅,倒入两勺老抽,大火煮费之后,小火收汁!

6、小火收汁的时候注意不停地搅拌鸡翅,使得鸡翅能够均匀上色,等到鸡翅上色,汤汁浓稠就可以了!

7、甜甜的很好吃,特别适合宴请小朋友!

小贴士

收汁的时候要小火,并且要注意不停搅拌鸡翅,使得均匀上色!

2. 可乐鸡翅家常做法视频播放下载

 材料:鸡腿(3只)、红萝卜(1根)、洋葱(半只)、鲜蘑菇(150克)、可乐(1罐)、姜(3片)

调料:油(2汤匙)、海天特级金标生抽王(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)

做法:

1、洗净鸡腿,斩成块状待用;红萝卜去皮洗净,切成滚刀块。

2、鲜蘑菇去蒂洗净,切成条;洋葱剥去外皮,洗净成块;姜切成片。

3、烧热2汤匙油,炒香洋葱块,放入鸡腿肉拌炒几下,加入1汤匙料酒,煸炒至鸡肉变白。

4、注入1杯清水搅匀煮沸,将鸡肉和汤汁都倒入砂锅内。

5、依次放入红萝卜、鲜蘑菇和姜片,加入1汤匙海天特级金标生抽王和1罐可乐搅匀,加盖大火煮沸,改小火煮20分钟。

6、开大火收汁,待汤汁呈浓稠状后,加入1/3汤匙盐调味,即可出锅。

3. 家常可乐鸡翅简单做法视频

可乐鸡翅的做法

准备六个鸡翅、姜片、两勺料酒、一勺老抽、一勺生抽、适量盐、适量白芝麻、可乐一罐。

1、先将料酒,老抽,生抽,盐搅拌均匀。

2、姜片切丝,鸡翅正反面各开两刀,更好入味。

3、鸡翅倒入大碗,倒入调料汁,加入姜丝,抓匀腌制20分钟。

4、腌制过的鸡翅焯水,水开后下鸡翅,焯出血水捞出备用。

5、热锅后倒入适量油,油热后放入鸡翅煎一下,两面金黄时加入一半腌料,翻炒使鸡翅均匀上色。

6、倒入可乐,撇去浮沫,转中小火闷10分钟。

7、开大火收汁,翻炒避免糊锅。盛出,撒芝麻,可乐鸡翅就做好了。

家常超简单又美味的可乐鸡翅菜谱的做法多种多样,可乐鸡翅是生活中得常用菜式你学会了吗?

4. 可乐鸡翅家常做法视频播放大全

用料:鸡翅(翅中最佳)8个;可乐易拉罐一罐;盐适量;料酒;老抽7ml;生抽10ml;生姜片5片;桂皮半支或一支

可乐鸡翅的做法

1、在生鸡翅上划刀,或者用牙签给每个鸡翅正反面共戳6个小洞。用一勺老抽5ml,两勺料酒10ml腌至少两小时

2、锅中放冷水和葱姜片,鸡翅与冷水一同下锅煮开,不用煮透,看到浮沫比较多时关火捞出即可,用温热的水一个个冲洗掉浮沫,沥干

3、用厨房用纸擦干,有杂毛可以这时候拔干净

4、把锅用姜片涂一遍可以防止鸡翅粘锅

5、用小火将鸡翅煎至金黄,晃动锅以免粘锅

6、一听可乐、一勺料酒、一勺老抽,两勺生抽,加半支桂皮一个八角,适量盐。

7、炖至汤汁收浓,基本所有汁都裹在鸡翅上了,只剩约三勺汤汁了,出锅

5. 可乐鸡翅做法视频教程

1.将鸡翅洗净,两面切一刀,加入料酒20克,生抽15克,盐2克抓匀腌制20分钟。

2.葱姜蒜洗净,蒜姜切片,葱切葱花

3.锅内下30克色拉油,大火将油烧至7成热(即油面有青烟大量上升时为7成热),依次放入腌好的鸡翅,转中火将鸡翅煎至两面金黄,外焦里嫩。

4.此时放入葱姜蒜各10克,煸炒出香味。

5.放半罐可乐,待可乐烧开加老抽10克,生抽10克,鸡粉3克,盐3克,味精3克,胡椒粉3克,翻炒均匀。

6.最后大火收汁,待汤汁浓稠,充分包裹鸡翅后关火。

7.撒葱花装饰,一道美味可口,色香味俱全的可乐鸡翅就展现在大家面前了。

6. 可乐鸡翅的做法 视频

第一步:准备好可乐一罐洗干净鸡翅如下图所示

第二步:将鸡翅切两道口子(为了更加入味)放入适量的生粉、酱油、食盐、生姜搅拌均匀腌15分钟左右如下图所示

第三步:洗净炒锅,烧干水份倒入适量的食用油待油烧热后放入鸡翅如下图所示

第四步:一边煎一边翻动鸡翅直到鸡翅煎至两面泛黄如下图所示

第五步:倒入可乐1罐中火烧煮如下图所示

第六步:大火收汁如下图所示

第七步:收汁好了直接盛到盘子里面食用如下图所示

7. 可乐鸡翅的正宗做法视频

工具/原料

鸡翅中 (适量)

虾 (适量)

地瓜 (适量)

葱、姜、蒜 (适量)

青虾去头、虾线,洗净备用,去虾线的时候,可以用一根牙签,从虾背第三或第四节一挑就轻松搞定了。

青笋、地瓜切姆指粗细的条,香菇、青椒切块备用。

选翅中,从中间用刀剖开一点,用耗油、酱油、盐,少许,不用盐也可以、十三香腌1个小时备用。

锅内倒入适量食用油,7成热时入地瓜条,煎至金黄时捞出。再将鸡翅入油,炸至两面金黄捞出,沥油备用。

锅内留底油,放入香叶、八角、花椒、干辣椒煸出香味,再将上述香料捞出,不捞也可以,但花椒影响口感,然后再放入火锅底料、黄酱、豆瓣酱煸炒一下,用量随个人口味吧,太多了会咸。

依次放入鸡翅、葱、姜、蒜、香菇、青笋、地瓜、虾、青椒翻炒,鸡翅与其它食材的间隔要长一些,确保熟透,期间如果粘锅的话,可沿锅边淋入一点水,但量不要太多,不要让粘锅就可以了。出锅前加适量耗油再翻炒一下,出锅,洒芝麻、香菜即可。

8. 可乐鸡翅做法视频在线

1 将鸡翅用清水冲洗干净。一般去超市买一斤左右的鸡翅根也就十个左右就够了

2

将翅根划两刀容易入味。

3

葱姜蒜洗净,葱蒜切段姜切丝备用。

4

把鸡翅用葱姜蒜加入盐调料腌制十分钟左右。

5

炒锅里加入适量食用油,加热。将腌制的鸡翅根放进油锅里煎至两面金黄色。

6

加入半杯可乐,火开小,慢慢收汁。等汁收的差不多就可以了。一定要注意火都不要大,容易糊。因为可乐里面的糖分比较多。

7

装盘享用美食吧。如果觉得盐不够的话也可以再出锅前再加入适量的盐调味

9. 可乐鸡翅家常做法视频播放教程

鸡翅上打上花刀。下入锅中煎至两面金黄起壳后加入可乐一瓶。盐 味精 酱油少许。大火猛烧 ,带汤汁浓稠转中火收汁即可。