1. 可乐鱿鱼做法
鱿鱼一般都是爆炒好吃。锅里放入实用油,油温起来以后放葱姜炝锅,再倒入鱿鱼翻炒,淋入一点料酒去腥,然后放入青椒段和洋葱块,放盐,生抽,耗油,几粒白糖,翻炒至洋葱断生起锅端盘就好。以上个人做法。喜欢的可以试试。
2. 可乐鱿鱼做法视频教程
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姜蒜剁成茸,葱切花,干辣椒切段和丝,豆豉剁碎,花生米炒熟、去皮、略剁成粗粒;
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鱿鱼洗净,掏去内脏,和生抽、盐、料酒、姜末、洋葱丝、干辣椒丝搅拌;
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将拌好的料塞入鱿鱼筒内,腌制半小时;
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油锅上火,小火炸鱿鱼至红、略焦,出锅,取出内部的洋葱等,将鱿鱼横切成薄圈,但不要切断;
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油锅上火,放入葱姜蒜、花椒、干辣椒段、豆豉末,炒香;
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放入鱿鱼,翻炒,倒入红酒、蚝油、醋、盐、白糖,爆炒,转小火熬汁;
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水分收尽后,将鱿鱼取出摆盘,锅内放入花生米、鸡精翻炒几下,将汁淋在鱿鱼上,撒上葱花即可。
3. 鱿鱼 做法
食材:鱿鱼须一斤,四川泡酸菜、泡藠头、泡姜、泡椒适量,青蒜苗一根,菜油适量,食盐适量,鸡精适量。
第一步:首先把鱿鱼触须上的吸盘给剪掉,都充分的清洗干净,放在菜板上,用刀在鱿鱼须上划上斜刀,再切成长度适中的段,这样切鱿鱼须不仅入味还漂亮。再从泡菜坛中取出适量的泡菜,青蒜苗摘好洗净后切成段备用
第二步:把各种泡菜切成片或丝备用;
第三步:锅中倒入清水,水烧开后倒入鱿鱼须焯水30秒左右后取出控干水备用,这理要注意焯水的时间不宜太长,否则影响鱿鱼脆嫩的口感。
第四步:炒锅中倒入稍稍多一点的菜油,油热后倒入泡菜翻炒,炒出酸香味和辣味;
第五步:再倒入焯过水的鱿鱼须大火快速进行翻炒,炒至鱿鱼须断生;
第六步:加入适量的食盐和鸡精炒匀;
第七步:最后倒入青蒜苗炒匀关火起锅,装盘即成。
4. 鱿鱼料理做法
食材和调料
鸡蛋 2个 白砂糖 适量
面粉 大概150ml
牛奶 50ml
做法步骤
第1步.把鸡蛋打入碗里,不需要蛋清分离,全蛋打发,分三到四次加入糖,我是分了四次,一共加了四勺
第2步.打发鸡蛋到发泡
看到鸡蛋沿着打蛋器有打发的纹路就差不多了
而且拉起来有点粘稠
第3步.加入面粉和牛奶然后搅拌均匀
第4步.然后热锅煎,我用的是不粘锅,没放油的,我当时煎的时候,面糊有点稀,有点难控制,记得一定要很小火很小火,不然很容易焦
第5步.最后就可以开吃拉
5. 鱿鱼鱿鱼做法
用料:鱿鱼须10串;青、红、黄甜椒适量; 洋葱 、蚝油 、沙茶酱 、生抽、 孜然粒 、白胡椒粉 适量。
制作如下:
步骤 1:鱿鱼须内加入蚝油、沙茶酱、生抽、孜然粉、孜然粒、白胡椒粉拌匀,腌制入味。
步骤 2:甜椒切小块;洋葱切末。
步骤 3:鱿鱼须与甜椒串在竹签上。
步骤 4:串好的鱿鱼串放在锡纸上,撒上洋葱末(可在甜椒上刷上腌料)。
步骤 5:再盖上一张锡纸,四周折起;在平底锅内或直接置于炉上,加热约5分钟即可。
6. 可乐鱿鱼做法大全
干鱿鱼200克、五花肉200克
辅料
食用碱1克、青红椒2个、小米椒3个、姜20克、料酒30毫升、酱油20毫升、精盐3克、食用油20毫升
步骤1
准备干鱿鱼
步骤2
加清水和食用碱,浸泡8小时左右。(精灵是提前一晚开始泡的)
步骤3
泡发好的干鱿鱼,洗净后冷水下锅,加姜片和料酒,焯水煮约15分钟
步骤4
五花肉及配菜准备
步骤5
五花肉和鱿鱼,全部改刀成小块;青红椒,小米椒也改刀待用
步骤6
炒锅中倒入食用油,下姜片爆香后下五花肉
步骤7
中小火把五花肉煎成焦香状,逼出五花肉的油脂后,下干鱿鱼
步骤8
炒出鱿鱼的干香味后淋入料酒,除腥味
步骤9
接着淋入豉油,下小米椒,炒出酱香味
步骤10
加入适量的热水,水量需没过食材半公分左右,盖上锅盖中小火焖烧30分钟
步骤11
开盖,加入精盐调味
步骤12
下青红椒块
步骤13
翻炒至青红椒断生,大火收汁,美味即成
7. 鱿鱼配可乐
-月饼是可以配可乐的,但是一般来说,我们的月饼都非常的甜,大部分是以甜食为主,而在上海地区会有一些咸的月饼,比如说先说先用月饼,但是大部分都是甜的为主,如果配可乐的话,可乐本身也是甜的,吃上去会比较能腻,人会有点不舒服,但如果在吃月饼的时候,茶会非常的好,可以解腻
8. 可乐鱿鱼怎么做好吃
最香浓爽脆的做法:蚝油酱爆鱿鱼。
原料:
鲜鱿鱼、西兰花、西红柿、青红黄椒、姜、蒜头、葱、干辣椒、黑胡椒碎、蚝油、盐、糖、米酒。
做法:
1、将鱿鱼的红褐色表皮撕掉,掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜;
2、将鱿鱼剖开,里面朝外,呈45度角、间隔3毫米轻划斜刀;
3、划完后以之前的划线呈90度角、间隔3毫米轻划斜刀;
4、然后将划好的鱿鱼片先切成条,再切成片;
5、锅里烧开水,放入鱿鱼片汆烫,看到鱿鱼片卷曲立即捞起,浸泡在冰水里;
6、西兰花、青红黄椒、西红柿整理成合适的小块;
7、姜、蒜头、葱切成合适的小段;
8、锅烧热后加入适量油,爆香姜、蒜头、葱白、干辣椒段,然后放入西兰花、青红黄椒、西红柿块翻炒,稍顷加入盐、黑胡椒碎、糖继续翻炒后加入适量的蚝油,炒匀;
9、最后加入沥干水份的鱿鱼快速翻炒,喷入适量米酒炒匀之后出锅。
9. 可乐鱿鱼可以做吗
xXo级别的白兰地,不介意做可乐桶,它是比较高端年份酒的高级的特殊性烧酒。净饮为最佳的xo级别的饮用方式,这样可以保持。原酒的和品质口感。
10. 鱿鱼的做法 最正宗的做法
主料鱿鱼200g韭菜100g面粉适量 辅料花生油适量盐适量味精适量 步骤鱿鱼饺子的做法步骤11.将鱿鱼洗净切小丁。韭菜切小段加入适量的盐,味精调均。
鱿鱼饺子的做法步骤22.将面粉调软。
鱿鱼饺子的做法步骤33.将面团揉好放入塑料袋中。
鱿鱼饺子的做法步骤44.将面团揉成细条。切成小块鱿鱼饺子的做法步骤55.将切好的小块撒上面粉,防止粘。
鱿鱼饺子的做法步骤66.压扁小面块。
鱿鱼饺子的做法步骤77.擀好皮。
鱿鱼饺子的做法步骤88.将饺子包好放置鱿鱼饺子的做法步骤99.包到一半的时候可以开始烧水。
鱿鱼饺子的做法步骤1010.全部包好后水烧开。
鱿鱼饺子的做法步骤1111.将饺子倒入锅中鱿鱼饺子的做法步骤1212.待饺子翻肚后即熟