1. 可乐焖猪脚怎么做好吃
黄豆闷猪脚：
1.取八角、花椒、桂皮、茴香、香叶做大料包。
2.黄豆提前泡一夜，猪脚洗净斩成块状。
3.猪脚冷水入锅，煮开后撇去浮沫，转小火煮10分钟，关火焖10分钟。猪脚捞出控干，高汤留着备用
4. 热锅凉油，下入冰糖、葱段、姜片，中小火煮至冰糖融化成褐色，下入猪脚上色，烹入料酒和少量生抽，下入黄豆，翻炒均匀。
5. 加高汤没过猪脚，加入适量腐乳和腐乳汁，搅开拌均匀，放入大料包，根据口味调入盐。
6. 大火煮开转小火，盖锅盖焖煮1.5-2个小时至汤汁变浓稠，大火烧开收汁即可。
2. 可乐焖猪脚怎么做好吃视频
1.生姜、大蒜拍碎切成末备用
2.猪蹄洗净剁成小块入水焯熟，捞出控干表面的水分，一定要控干
3.锅中放入适量的油，待油温升高后，放入猪脚先小火炸
4.再大火将猪蹄炸到表面变得稍微焦脆后捞出控干油
5.锅中留少许底油，放入姜末蒜末、适量的辣椒粉以及花椒粉炒香
6.再下入炸好的猪蹄翻炒均匀
7.再加入适量的料酒，翻炒均匀
8.出锅前撒入适量的椒盐，翻炒让猪脚表面均匀沾上椒盐即可
3. 可乐焖猪肉的做法
1.猪肉清洗干净后，把它切成小块，可以切厚一点，这样吃起来，感觉比较爽。猪肉最好用的五花肉，瘦一点的五花肉感觉会更好吃，不然太肥了会下不了口。
2.准备一些生姜跟大蒜，生姜切厚一点，大蒜直接切成两半就可以了。锅里放入花生油，把生姜跟大蒜放进去炒香，香味出来后，把猪肉倒进去翻炒一下，把猪油炒出来，这样子吃起来没那么油腻。
3.猪油出来后，倒入一点黄酒去腥，然后来调一下味，放入一勺生抽、一点点老抽上色、一勺的蚝油，把它们翻炒均匀。翻炒均匀后倒入适量的热水，然后倒入一碗的黄酒，放入2个八角、小半块的黄糖，如果不想吃甜的可以少放点糖，不过做出来的颜色可能没这么好看。最后开大火烧开，然后盖上锅盖转小火焖30分钟。
4.时间到了之后，打开盖子开大火收一下汤汁，把汤汁收到浓稠就可以关火出锅了。做好的猪肉装盘上桌，这一道又香又美味的焖猪肉就做好了。
4. 可乐焖猪脚怎么做好吃窍门
主料 鹅肉500g 可乐1-2罐 辅料 姜适量 料酒适量 酱油适量 盐适量 步骤 1.乐备好，生姜洗净切片2.鹅肉切块焯水3.锅烧热，放少许油，放焯好水的鹅肉翻炒4.翻炒至两面金黄5.加入生姜片翻炒6.加入少许料酒去腥7.加入适量酱油增色8.倒可乐盖过鹅肉9.大火烧开10.盖盖小火炖熟烂，放盐调味即可
5. 可乐猪脚怎么做好吃又简单
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首先准备好红糖，大概100克左右，这个可根椐你个的对甜度的喜好，可多可少。
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另外，还需要准备小苏达5克左右，小苏达加到水里会气泡产生，会让这种甜有一种平和口感更圆润。
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找到一个空瓶子，洗刷干净，把红糖放到瓶子里。
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加入凉开水，并摇匀，看到颜色为红色时且并无沉淀的糖，就可以了，这时我们的工作算完成了一半。
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接着，加入小苏达并摇匀，盖紧瓶盖，放入冰箱冰镇起来，等到想喝的时候拿出来喝，清凉爽口，安全放心。
6. 可乐卤猪蹄的做法
卤猪蹄的做法】
第一步：将猪蹄剁碎，清洗干净，一般买猪蹄的时候都会帮忙剁碎的，起锅烧水，猪蹄冷水下锅，加入料酒、生姜去腥，大火烧开，大火煮5分钟，5分钟后捞出清洗一遍。
第二步：起锅烧水，大火烧开，将猪蹄放入锅中，加入生姜、八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒，盖上锅盖，焖半个小时，半个小时后加入生抽和老抽，盖上锅盖，改小火焖一个小时，一个小时后，加入五香粉、糖、食盐、胡椒粉，盖上锅盖，用小火焖3个小时，之后加入鸡精，关火，不要掀开锅盖，让其浸泡一个晚上，这样猪蹄就能够充分的入味了，第二天就能吃了，而且卤水卤制完毕之后，不用倒掉了，还可以卤鸡爪之类的。
以上就是卤猪蹄的正宗做法了，在卤猪蹄的时候，猪蹄一定要去除血水，去除血水的办法就是焯水，如果没有去除血水的话，那么卤猪蹄就会一点都不香，而且还会非常的油腻，很多人往往忽略了焯水这一步，难怪卤出来的猪蹄不香还油腻。
7. 可乐猪脚怎么煮
材料可乐1罐 冰块80克， 黄柠檬2-3片。
做法一1 、杯子加柠檬片用搅拌挤压几下。
2、 加冰块，倒可乐至九分满，即可。
做法二1、锅内加入姜丝，倒入可乐煮开，刚开始会冒泡泡，这是可乐加热后产生的气泡并没煮开。所以一定要煮沸。
2、煮沸后倒入杯中，放入2-3片新鲜柠檬。晾到温热即可饮用。
8. 可乐猪蹄的家常电饭煲做法
备料：猪手3个、黄豆适量、葱2根、姜3片、干辣椒2个、草果1个、香叶2片、白芷2片、干山楂5片、干香菇5朵、老抽50克、腐乳2块、米酒50可、糖色2勺、盐1勺、开水适量。
做法：把黄豆洗净放在盆中，加入清水浸泡1晚，洗净控水备用。把姜洗净切成片、葱切成段备用。猪手洗净切成块放在水中浸泡1个小时，捞出洗净备用。
把猪手放在锅中，加入清水大火煮开，焯水5分钟，捞出冲洗干净备用。锅中放入葱姜、八角、花椒、干辣椒、干山楂和泡发的香菇。
再加入猪手，放入生抽、老抽、米酒、糖色、腐乳和泡好的黄豆，再加入清水大火煮开，转中小火焖煮2个小时。开盖大火收浓汤汁。关火出锅装盘即可食用。
9. 可乐焖猪脚怎么做好吃又简单
1、材料：羊肉300g、啤酒330ml、食用油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、干辣椒适量、八角适量、料酒适量、洋葱适量。
2、羊肉洗净用水泡半个小时以泡出部分血水。将羊肉切成约2厘米米大的方丁，或更大点的丁。胡萝卜切滚刀块，洋葱一部分随意切大块，一部分切成小块备用。
3、将羊肉入沸水锅中，焯至至色变白后捞出用温水洗净。
4、锅中放适量油，加入蒜片、洋葱丁、姜、干红椒炒香。加入焯好的羊肉翻炒，加入适量料酒。
5、加入两个八角，加入两大勺酱油，两片姜，加入一罐啤酒，再加入适量水。
6、转至压力锅，煮粥键，十分钟保压。将用压力锅煮好的羊肉捞出，沥净汤里面的杂质。
7、再煮一会，至胡萝卜与羊肉熟烂，加入切好的大块洋葱，再略煮一会即可。
10. 可乐煲猪脚广东做法大全家常
食材
猪脚500g，干香菇40g，干贝20g，生姜10g，盐2g，鸡精5g
做法步骤：
1. 猪脚500g
2. 干香菇40g，干贝20g，生姜10g
3. 香菇洗净用温水浸泡，干贝洗净用冷水浸泡，生姜洗净切片
4. 猪脚洗净放入锅里
5. 倒入和猪脚齐平的水，大火把水烧开
6. 水开焯出血末
7. 焯好水的猪脚用冷水冲凉，用夹子夹掉猪脚上的细毛，清洗干净待用
8. 洗干净的猪脚放入大点的碗里
9. 放入姜片
10. 倒入干贝，连同浸泡的水一起倒入
11. 倒入香菇，也是连同浸泡的水一起倒入
12. 加入1500ml的热水
13. 把猪脚放入蒸锅，大火把蒸锅水烧开，转中火蒸90分钟
14. 蒸好放入2g，继续再蒸10分钟
15. 蒸好放入5g鸡精，搅拌均匀即可出锅
11. 可乐焖猪脚的做法窍门
1、准备好各种食材，锅里烧水，把猪蹄放入煮至表面变白，煮好的猪蹄放入清水里浸一会儿。姜去皮洗干净，用刀拍松。
2、洗干净后捞起，锅里放油烧热，把猪蹄放入，翻炒均匀，把姜翻入，翻炒一下；加入肉酱、盐、酱油和糖。
3、将锅内食材搅拌均匀，倒入清水，随后加入芹菜、土豆、香菜等青菜，大火煮至沸腾。
4、把它盛到焖锅里，大火焖至沸腾后转小火，焖一小时左右，待焖到肉变软，颜色变深即可出锅食用。