一、水果酒酿怎么做?
主料2人份糯米100g、香蕉一根、橙一个辅料甜酒曲5g水果酒酿醪糟步骤1水果酒酿醪糟的做法大全糯米是必不可少的步骤2再来一点香蕉和橙子,水果是我最爱步骤3水果酒酿醪糟的家常做法超市里买的东吴甜酒曲,就用它了,看它的风味如何步骤4水果酒酿醪糟的简单做法碾碎是必须的步骤5水果酒酿醪糟怎么吃把香蕉投入到冷却的糯米饭中步骤6水果酒酿醪糟怎么做将香蕉和米饭搅拌均匀步骤7水果酒酿醪糟怎么炒再来一点橙汁,补充点维生素,顺便防止香蕉变色步骤8水果酒酿醪糟怎么煮洒上甜酒曲,没有发酵的引子那是不行的步骤9水果酒酿醪糟怎么炖中间掏个小洞步骤10水果酒酿醪糟怎么煸放在米酒发酵机中,让它静静的发酵吧
二、醪糟水果怎么做?
醪糟水果羹
材料:酒酿,香蕉,苹果,橘子,圣女果,枸杞,冰糖(白砂糖也可以)。用料数量依家里人数及口味定
也可以做纯粹的水果羹,不过我不是太喜欢吃甜的,所以放了酒酿。也可以放其他自己喜欢的水果。此外,选香蕉最后是才买回来生一点的。象我现在用的已经长了斑点的不是很适合,煮出来后会有一点酸味。
将苹果、香蕉去皮后切成片
可以一边处理水果的时候,一边烧水了。放水的量同样依据人数决定
水开后,先放酒酿
等酒酿煮沸后依次放水果,先放苹果(一般先放比较脆硬的水果),香蕉和橘子比较容易煮烂
煮四五分钟后,尝尝苹果感觉有些酥烂后放香蕉及橘子
煮上两三分钟,或者有人喜欢吃比较粘稠一点的可以再煮一会。放冰糖,放枸杞,再煮上一分钟左右就可以了,另外,一般来说冰糖一次性加入最好,如果是加一点试一下味道的话,这时感觉正好的,等吃的时候就有可能感觉甜了
凉一会后,盛碗。夏天的时候,也可以等凉却以后,放冰箱冰一下再吃。
三、水果甜羹的做法?
主料:糯米粉100克,苹果半只,香梨1个,桔子1个,酒酿200克
辅料:糖适量,淀粉3小勺
步骤:1、食材,水果可以按自己喜欢随心搭配
2、100克糯米粉加80克水揉成糯米粉团备用。苹果和梨去皮切成小方块备用,为了防止氧化变黑,可以加点冷开水,桔子去皮后剥去外膜,这样口感和卖相都会好很多。酒酿倒在碗里,大概这么一碗就够了。
3、取一团糯米粉团,搓成细长条形,大约如手指粗细,然后摘成小块,搓成圆球形。
4、所有的糯米粉都做成圆子备用。
5、烧开半锅水,一个个下入糯米圆子,等糯米圆子烧到浮起来
6、下入水果块,待再次烧开
7、倒入酒酿,再次烧开
8、水果和圆子都煮到浮起来
9、如果觉得不够甜,可以加适量的糖调味
10、烧开后,淋入用3小勺淀粉调成的水淀粉勾芡煮至粘稠,即可出锅
四、水果牛奶醪糟汤的家常做法?
做法如下:
主料:苹果1个、醪糟2勺、
辅料:红糖1块、牛奶2碗
1. 煮锅里放入两碗牛奶,放入一块红糖煮化。
2.苹果去皮切大块,待水烧开后放入锅中。
3.煮两分钟后,倒入两大勺醪糟。
4.煮一分钟后关火出锅。
至此水果醪糟汤制作完毕,当然苹果也可以换成自己喜欢的水果。
五、酒酿水果羹的家常做法?
酒酿适量
糯米圆子适量
做法:1、自制小圆子煮开后放入冷水备用
2、苹果切丁
3、取三颗红枣剪开
4、加入适量酒酿
5、红枣,苹果丁,葡萄干,黑糖和酒酿一起煮10分钟即可,再加入已煮开的小圆子在煮2分钟即可
6、冷热皆可,夏天冰镇,冬天趁热!
六、醪糟水果羹的做法有哪些?
用料
香蕉 两根
苹果 一个
皇帝柑 两个
任何喜爱的水果 适量
米酒 一份
冰糖(或白砂糖) 少许
淀粉 少许
米酒水果羹的做法
水煮开,加入米酒 比例依照自己口味来,可以尝尝来调配
加冰糖适量,煮酒酿的过程中把水果切块,先下苹果梨子等不容易煮软的水果
苹果煮软后加入香蕉,皇帝柑(精致一点可以去果肉皮,口味更加好),草莓等容易软烂的水果
开了后加入水淀粉,煮开起锅
完成!
七、酒酿小圆子甜羹的做法?
用料
糯米
200克水 160克藕粉 90克鸡蛋 2个苹果 2个枸杞 10克酒酿 1碗干桂花 5克
桂花酒酿圆子 | 蛋花酒酿圆子 | 水果甜羹的做法步骤
第一步:做圆子 糯米粉和水混合,搓成面团。横竖切成小粒,搓成小圆球。 也可以加入抹茶粉、可可粉,做成各种颜色口味的圆子。
第二步:备料 苹果去皮切丁,也可以加入其他水果,比如橘子、猕猴桃等等。 鸡蛋打散。
第三步:煮甜羹 水煮开,下小圆子。煮开浮起来了以后,加入藕粉,让汤汁变浓稠。 筷子搅动一下,倒入蛋液,产生漂亮的蛋花。 加入苹果和枸杞,煮2分钟 关火。 最后加入酒酿,这样酒酿才不会挥发,保留酒香。
盛一碗出来,撒上桂花,开动吧!