一、米酒能做什么菜？
食材；
主料；菠萝肉；300g；米酒；100g；冰糖；30g；辅料；胡萝卜；适量；水淀粉；适量；
步骤；
1.准备好材料，准备用米酒配菠萝，因菠萝入汤会有些酸，配一些老冰糖调整味道；
2.米酒是咱家自己做的，做汤羹时买的米酒也是可以的；
3.菠萝切丁，胡萝卜切片；
4.准备用米酒配菠萝，因菠萝入汤会有些酸，配一些老冰糖调整味道；
5.菠萝和胡萝卜一起加入；
6.煮5分钟，加入米酒；
7.水淀粉勾芡。注意：下水淀粉时一定要在汤滚开的时候下，这样才会成为玻璃芡，比较透亮。；
8.做好的菠萝米酒羹。；小贴士；加了米酒一是增加了风味，二是冬天喝这样的汤羹会更暖身，而且可以抵消水果的寒性。味道很不错的，尝尝吧！
二、凉冻菠萝羹的做法及制作方法？
主料
菠萝肉
300g
米酒
100g
冰糖
30g
辅料
胡萝卜
适量
水淀粉
适量
步骤
1.准备好材料，准备用米酒配菠萝，因菠萝入汤会有些酸，配一些老冰糖调整味道
2.米酒是咱家自己做的，做汤羹时买的米酒也是可以的
3.菠萝切丁，胡萝卜切片
4.准备用米酒配菠萝，因菠萝入汤会有些酸，配一些老冰糖调整味道
5.菠萝和胡萝卜一起加入
6.煮5分钟，加入米酒
7.水淀粉勾芡。注意：下水淀粉时一定要在汤滚开的时候下，这样才会成为玻璃芡，比较透亮。
三、菠萝甜汤的做法步骤图，菠萝甜汤怎么做好吃？
菠萝甜汤
食材
菠萝200g
珍珠粉圆80g
酒酿50g
冰糖30g
糖桂花2勺
藕粉15g
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1，准备好所有的食材。
2，菠萝肉切小块藕粉用清水调开备用。
3，锅中水烧开放入珍珠粉圆。
4，煮上5-8分钟关火。
5，把珍珠粉圆用凉水冲洗一下。
6，然后锅中再加纯净水，倒入粉圆加入冰糖。
7，加入菠萝肉。
8，继续煮上5分钟，再加入酒酿。
9，煮开后淋入藕粉搅拌。
10，最后加入一些糖桂花拌均匀关火。
四、菠萝米酒粥的做法？
1，准备菠萝肉，胡萝卜，米酒 ，冰糖，水淀粉。
2，菠萝切丁，胡萝卜切片，菠萝和胡萝卜一起放锅中煮5分钟，加入米酒。
3，水淀粉勾芡，做好的菠萝米酒羹。
五、酒酿水果羹的家常做法？
酒酿适量
糯米圆子适量
做法：1、自制小圆子煮开后放入冷水备用
2、苹果切丁
3、取三颗红枣剪开
4、加入适量酒酿
5、红枣，苹果丁，葡萄干，黑糖和酒酿一起煮10分钟即可，再加入已煮开的小圆子在煮2分钟即可
6、冷热皆可，夏天冰镇，冬天趁热！
六、醪糟汤的做法是什么啊？
主料
大米
500克
甜酒曲
5克
鸡蛋
2个
辅料
枸杞
适量
白糖
适量
温水
适量
步骤
1.准备适量的大米和一袋甜酒曲，备用
2.把大米加上适量的水，电饭煲煮熟
3.取适量的温水，倒入甜酒曲，搅拌均匀
4.米饭冷却到30°左右，然后把搅拌好的甜酒曲加入到米饭里
5.上下搅拌均匀
6.然后取一干净的密封罐子，把加了甜酒曲的米饭装进去
7.把米压实，给中间留一小孔
8.盖上盖子密封，放置温暖的地方两三天
9.等里面有水溢满这个孔，就表示醪糟做好了
10.准备两个鸡蛋和适量的枸杞，备用
11.上锅烧水，等水开了，加上醪糟
12.然后在加上枸杞一起煮开
13.在把鸡蛋打散，倒进锅中
14.最后加上适量的白糖，搅拌起来，就可以盛碗里享受了
七、怎么做醪糟汤？
主料：菠萝300克、雪梨250克、醪糟400克 银耳5克；配料：冰糖80克、枸杞5克
做法：1、 菠萝去皮，银耳和枸杞用清水浸泡3小时制完全泡发。
2、 雪梨洗净去皮，切成块。菠萝切块。
3、 银耳去根部发黄的部分，撕成小朵。
4、 把菠萝、雪梨和银耳放入汤煲中，加足量的水和冰糖，大火烧开3分钟，去浮沫转小火加盖炖煮40分钟。
5、 放入醪糟煮开，接着再放入枸杞。
6、 煮1分钟即可关火，加盖再闷20分钟晾凉即可