一、醪糟汤是什么东西？
醪糟汤是一道美食，主要食材是干无花果、山药。
中文名
醪糟汤
辅料
干莲子、干百合、枸杞子、干银耳
口味
可口
主要食材
干无花果、山药
用料
醪糟 200g
干无花果 6个
山药 30g
干莲子、干百合各20g
枸杞子、干银耳各10g
干人参果（蕨麻）20g
冰糖 10g
桂花2g
葡萄干 5g
做法
1将干无花果、干莲子、干银耳、干百合和人参果用温水泡软、洗净，沥干水分，备用。
2将莲子、人参果、银耳放入砂锅中，加入1500ml水，小火煮30分钟后，放入山药、百合、无花果、醪糟、再加盖煮10分钟，放入冰糖、桂花、葡萄干、枸杞子，即可。
此菜凉吃、热吃均可。
二、酵子汤的家常做法？
用料
主料酒酿100克鸡蛋1个
辅料白糖10克枸杞子10克水适量
酒酿鸡蛋汤的做法
1.准备好酒酿，什么牌子的都可以
2.锅里放入适量的水，加入枸杞子煮开
3.然后放入酒酿
4.鸡蛋打在碗里，用筷子搅散
5.等水再次煮开
6.加入鸡蛋液，马上用筷子顺着搅几下，不要太用力了，搅拌的同时把火关掉，因为鸡蛋用水的温度就可以煮熟的，这样做出来的鸡蛋不会太老，而且会是一片片的哦
7.做完就可以盛到碗里了
三、甜酒汤的做法？
第一步：准备好煮甜米酒蛋花汤所需要的食材。需要甜米酒400克，鸡蛋2个，白糖适量。
第二步：把鸡蛋打入碗里，然后不停的搅拌，搅拌均匀之后放着备用。
第三步：往锅里放入适量的水，把水烧开。温馨提示：放水的多少视情况而定，人口多或者比较能喝的，就多放点水，想喝比较稠比较浓郁的放水适量就可以了。
第四步：撕开甜米酒的封膜，往烧开的清水里倒入甜米酒，搅拌一下，让甜米酒均匀散开。然后倒入白糖，再搅拌搅拌，中火煮10分钟。
第五步：开大火，往煮好的甜米酒里面倒入搅拌均匀的鸡蛋，用勺子不停的搅拌1分钟即可关火。倒入鸡蛋花之后不要煮太久了，煮太久鸡蛋花会变老，嫩嫩的鸡蛋花才好吃。
第六步：煮好的甜米酒蛋花汤特别的烫人，心急吃不了热汤哦！所以要耐心的等待，等甜汤不烫人了就可以美美的享用了！
四、米酒汤的做法？
1、准备一大碗水，将糯米倒进去洗干净，然后放到电饭煲里面蒸熟。
2、盛起来之后放到碗里。
3、加入适量的糖、油等搅拌均匀。
4、接着在碗上面盖上一层保鲜膜。
5、发酵2天，之后将保鲜膜撕开。
6、米酒就已经做好了。
五、酒酿元宵甜汤的做法？
1、用料：酒酿3勺、小汤圆10克、冰渣1碗、红糖5克、枸杞5粒、芝麻1克。
2、用厨师机或者搅拌机将冰块打成冰渣。3、冰冻的小汤圆煮好沥干。
4、红糖块加20克水熬制成红糖水。
5、碗中放入冰渣，淋入红糖水，按顺序放入小汤圆，醪糟，枸杞，芝麻，摆上2片薄荷叶即可
六、米酒汤的做法？
食材用料
主料：米酒适量，银耳适量，红枣适量，水果适量
辅料：黄冰糖适量，清水适量
做法步骤：
1. 首先将银耳用清水泡发，撕成小朵。
2. 红枣猕猴桃切小丁。
3. 银色和黄冰糖小火煮一个小时，煮至出胶。
4. 倒入红枣丁、猕猴桃丁、两勺米酒。
5. 煮三分钟出锅。
6. 美味的米酒汤就做好了。
七、酒酿圆子汤的家常做法？
步骤 1
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水开下酒酿圆子，顺时针用勺子