一、葡萄干吐司面包的做法，葡萄干吐司面包怎么做？
葡萄干提前洗净晾干，除黄油外所有材料混合搅拌均匀启动和面，后加入黄油揉成光滑面团。分成12个大小相同的面团。面团总重量约636克。 包10-12颗葡萄干。揉圆。
38度发酵一小时。烤箱放热水增加湿度
烤箱预热180度。取出刷蛋液，撒芝麻。
上火180，下火170，中上层，20分钟。上色满意盖锡纸。上色大概在8-12分钟左右。
二、葡萄吐司的做法步骤图，葡萄吐司怎么做好吃？
主料高筋面粉250g清水140g细砂糖20g全蛋38g黄油25g葡萄干50g辅料酵母粉3/4小勺盐1/2小勺奶粉1大勺步骤葡萄干吐司的做法步骤11.高粉175g，清水110g，酵母粉和成一块面团，醒发至两倍大。加入剩下的高粉75g，细砂糖，盐，奶粉，清水30g，全蛋液。再次启动和面程序20分钟。葡萄干吐司的做法步骤22.加入黄油，启动和面加发酵程序一共一小时三十分钟。葡萄干吐司的做法步骤33.葡萄干用热水泡软。再揉面完成的最后两分钟加入挤干水份的葡萄干。葡萄干吐司的做法步骤44.发酵好的面团呈两倍大。葡萄干吐司的做法步骤55.把面团分成三等份。松弛10分钟。葡萄干吐司的做法步骤66.取一个面团擀成椭圆形。葡萄干吐司的做法步骤77.两边向中间对折。葡萄干吐司的做法步骤88.用擀面杖擀成长条形。葡萄干吐司的做法步骤99.从一头卷起来。葡萄干吐司的做法步骤1010.依次放在450g的吐司模里。葡萄干吐司的做法步骤1111.土司模盖上保鲜膜。另备一碗热水，放烤箱里发酵。葡萄干吐司的做法步骤1212.发酵了两个小时左右，直到吐司膨胀到8分满为止。葡萄干吐司的做法步骤1313.刷上全蛋液。葡萄干吐司的做法步骤1414.烤箱以200度预热，以180度，上下火，最底层烤35~40分钟。烘烤20分钟以后，表面盖上锡纸防止上色过深
三、枸杞酒酿面包的做法？
主料
枸杞
30颗
醪糟
两大勺
水淀粉
适量
步骤
1.枸杞洗净
2.醪糟，偷了个懒，买来的，其实自己做也很简单
3.水淀粉
4.水烧开，放入醪糟
5.放入泡好的枸杞，用勺子尽量将醪糟块搅散，煮开，淋入水淀粉，一定要边淋边搅，再次开锅后，起锅。
四、酒酿牛奶吐司的做法？
1、主料：牛奶150ml、酒酿35g、高筋面粉250g、无盐黄油15g。
2、辅料：细砂糖30g、发酵粉3g、盐3g。
3、将除黄油以外的材料按配料表顺序投入面包机桶内，选择揉面程序。揉面程序结束，加入黄油再继续揉面，直至出现手套膜。
4、放温暖处第一次发酵至2倍大，用手蘸面粉戳洞，不回缩，不回弹即可。
5、发酵好的面团继续一个揉面模式进行排气，然后取出面团，分割成3等份，盖保鲜膜松弛15分钟。
6、整形，然后放进吐司盒中二次发酵，发到9分满，进烤箱，200度，下层，45分钟，上色后盖锡纸。
7、酒酿牛奶吐司就做好了。
五、酒糟葡萄干的做法？
主料：
面粉500克
葡萄干50克
辅料：
酵母粉2克
玉米油60克
纯净水260克
白糖100克
盐2克
做法：
步骤1.主辅料：面粉 葡萄干
步骤2.面包桶先加入纯净水、玉米油、盐、白糖，再加入面粉、酵母粉
步骤3.用面包机和面功能和面，揉成有筋力的面团
步骤4.检查面团状况，揉出筋膜即成
步骤5.把面团团圆
步骤6.放入面包桶室温发酵
步骤7.发酵至2倍大以上即可
步骤8.取出面团，揉匀排气，称重量
步骤9.分割称重
步骤10.分成4个小面团，保湿、饧发10分钟
步骤11.取一个面团，按扁、放入葡萄干
步骤12.将其包严、团圆，依次做完
步骤13.放入面包桶内，二次室温发酵
步骤14.发酵至满桶
步骤15.放入面包机烤制
步骤16.这是烤制30分钟的状态
步骤17.烤制50分钟关机，焖烤10分钟即成
步骤18.出炉即可食用
六、果酒泡过的葡萄干做面包含酒精吗？
果酒泡过的葡萄干做面包，会含少量酒精。
因为葡萄干被果酒泡过，葡萄干里就会有少量的酒精残存，用这样的材料做面包，面包里就会含有少量酒精。