一、酒量小圆子汤可以放葡萄干?
水果酒酿小圆子的做法糯米小圆子100g;酒酿80g;葡萄干1小撮;菠萝1块;香梨1个;猕猴桃1个;橙半个;冰糖30g;蜂蜜适量;干桂花少许;简简单单,酸酸甜甜很清爽,清甜的水果加热后不会冰牙齿,浓香的酒酿,以及寓意美满的小圆子,希望一家人团团圆圆,甜甜蜜蜜,幸福美满。
二、橙汁醪糟汤圆制作方法是什么呢?
一,水烧开后放白糖熬几分钟
二,汤圆下锅
三,汤圆快熟的时候放醪糟熬一会儿,也可以加点枸杞
四,捞汤圆,加点汤,开吃吧 备注,白糖或者冰糖一定要熬一会儿,这是我家的秘方
三、山楂米酒汤圆的做法?
米酒汤圆的做法如下:
1、锅中加水,红糖放入锅中大火烧开;
2、汤圆粉倒入盆中加少许温水和成面团,揪成小团用手揉成小圆团;
3、锅中糖水烧开后小汤圆下锅煮1分钟左右;
4、小汤圆漂起来改成小火,打入鸡蛋小火慢煮等鸡蛋成形后搅动一下防止粘锅;
5、稍微煮片刻后加入米酒一起煮1分钟左右就可以出锅了。
米酒汤圆中的汤圆一般分为芝麻和山楂两种馅料,夏天的时候冰镇的米酒汤圆另有一番风味,冬天热烫的米酒汤圆在给我们温暖的时候也带来了健脾养胃。那么米酒汤圆怎么做呢?下面给大家介绍一种米酒汤圆的做法。
米酒汤圆,是江南地区常见的传统小吃,酒香四溢,香甜可口。米酒即醪糟是南方秋冬季节最爱吃的东西了,尤其是在城市里,每天一大早就有小贩在叫卖“小钵子甜酒,有小钵子甜酒啦”,一碗充满酒香又温暖甜蜜的小钵子甜酒下肚,浑身暖洋洋,很舒服。
四、醪糟小汤圆的做法?
原料
汤圆、米酒、鸡蛋两个、生粉、 枸杞、糖桂花
制作方法:
1、首先我们在锅内加入适量的水,打开电磁炉把水加热,利用烧水的时间,把生粉内加入清水,用勺子搅拌均匀备用,生粉在这里是勾芡用的,生粉勾芡的作用是颜色透亮,不浑浊。
2、鸡蛋打破,把蛋清和蛋黄分离,用筷子把蛋清打匀,蛋清一定要用筷子打散,不能有大块。
3、水开后,把汤圆倒进锅内煮制,然后用勺子轻轻的推动汤圆,以免汤圆粘锅,煮制5分钟左右,煮制期间要不定时的用勺子搅动下锅内的水,让汤圆滚动,防止粘锅。
4、待汤圆慢慢漂浮起来,然后下入米酒,用勺子轻轻搅均匀,锅内的水再次烧开,加入白糖调味,用勺子把白糖搅开。
5、锅内的水开后打去上面的浮末,然后加生粉水勾芡,勾芡汤汁粘稠一点,这个时候把蛋清里面的浮末打去,蛋清上面的泡沫会影响成品颜值,如果不打去,汤羹上面会有好多浮末。
6、然后把蛋清慢慢的倒入锅内(倒的时候要用勺子不断的顺一个方向搅动),锅内汤开后即可关火出锅,可以撒上少许的枸杞子点缀。
五、水果馅的汤圆怎么做?
汤圆里面的水果馅,我们首先要选择当季的水果。例如春天是草莓丰收的季节,我们可以做成草莓馅的汤圆。将草莓洗干净切块放入锅中,加入适量的冰糖一起熬煮,当草莓酱熬的浓稠就可以,还可以加入适量的淀粉,这样的话更好包在汤圆里面。水果馅的汤圆味道更加甜美,深受小朋友的喜欢。但是两岁以下的宝宝是不适合吃汤圆的。
六、水果小汤圆怎么做?
1、将糯米粉放到盆子里面,再加入适量的白糖,清水,揉成面团状,再把面团分成两份。
2、一份面团用力的压一下,再放到开水锅中,煮五分钟左右,捞起来,把水给沥干。
3、把煮好的糯米团和着生面团混合在一起,揉成光滑的面团,再撒上点糯米粉,搓成长条状,再揉成小圆球。
4、清水放到锅中,等水开了之后,把汤圆放到锅中,煮到浮起来就可以了。
5、芒果切成块,火龙果切成丁,一起放到碗中,把汤圆捞起来,过一下凉白开,这样吃起来会比较弹。
6、最后把汤圆倒入水果碗中,撒上适量的糖,搅拌均匀,加上汤圆汤汁,搅拌均匀就可以开动了。
七、汤圆醪糟做法?
原料
汤圆、米酒、鸡蛋两个、生粉、 枸杞、糖桂花
制作方法:
1、首先我们在锅内加入适量的水,打开电磁炉把水加热,利用烧水的时间,把生粉内加入清水,用勺子搅拌均匀备用,生粉在这里是勾芡用的,生粉勾芡的作用是颜色透亮,不浑浊。
2、鸡蛋打破,把蛋清和蛋黄分离,用筷子把蛋清打匀,蛋清一定要用筷子打散,不能有大块。
3、水开后,把汤圆倒进锅内煮制,然后用勺子轻轻的推动汤圆,以免汤圆粘锅,煮制5分钟左右,煮制期间要不定时的用勺子搅动下锅内的水,让汤圆滚动,防止粘锅。
4、待汤圆慢慢漂浮起来,然后下入米酒,用勺子轻轻搅均匀,锅内的水再次烧开,加入白糖调味,用勺子把白糖搅开。
5、锅内的水开后打去上面的浮末,然后加生粉水勾芡,勾芡汤汁粘稠一点,这个时候把蛋清里面的浮末打去,蛋清上面的泡沫会影响成品颜值,如果不打去,汤羹上面会有好多浮末。
6、然后把蛋清慢慢的倒入锅内(倒的时候要用勺子不断的顺一个方向搅动),锅内汤开后即可关火出锅,可以撒上少许的枸杞子点缀。