1. 香煎荷包蛋的做法视频
煎鸡蛋馒头片
食材
主料
馒头1个、鸡蛋1个
辅料
油少量、盐半勺、五香粉半勺
步骤
1.准备好一个馒头和一个鸡蛋
2.鸡蛋打入碗中、馒头切片
3.鸡蛋里面放入适量的盐和五香粉（我很喜欢五香粉的味道哦，也可只放盐哦）
4.搅拌均匀
5.锅中放入少量的油，小火，晃晃，晃倒四周都有油哦
6.馒头片沾上鸡蛋液
7.然后放入锅中煎
8.翻面
9.双面都煎至金黄色即可出锅哦！
小贴士
鸡蛋液里面可以只放盐，一定要用小火煎，大火煎容易糊哦！
香煎鸡蛋馒头片
用料
馒头两个、鸡蛋适量、盐适量
做法
1热锅，倒上油，等油热了在夹起一片馒头放入蛋液中浸两三秒后放入锅中，待至金黄色后翻一面，把这面同样煎到金黄色后就可以了。（我的馒头是表弟掰后蹂躏玩吃剩的，没有按前面的标准啊，不大太好看。）
2建议要放的时候再夹，太早了馒头片把蛋液都吸走了，那得用多少鸡蛋啊，而且沾湿了也破坏口感吧。还有建议开中小火，又要放又要夹还要翻面的，大火会让你手忙脚乱黑锅的。
煎鸡蛋馒头片
用料
馒头3个、鸡蛋4个、盐适量、葱
做法
1. 馒头切片，一个馒头4片。
2. 葱切碎，打散鸡蛋放入葱花。放盐。
3. 放馒头片沾匀蛋液，热锅下油，鸡蛋比较吃油，所以油不要太少。
4. 油8成热放入馒头片煎，我煎的时间比经长，因为我喜欢吃脆脆的，葱花香香的，一定要注意火候哦。
馒头片煎鸡蛋
用料
主料
馒头1个、鸡蛋2个
调料
色拉油适量、食盐少许、细香葱1根、黄酒少许
做法
1.馒头切片，鸡蛋敲入碗里加少盐和一点黄酒打匀
2.将馒头片们两面沾上薄薄的一层蛋液（为了不让馒头片吸油，所以要裹上蛋液）
3.小火，入平底锅的油中煎至两面金黄
4.把锅里的馒头片排好队，再将剩余的蛋液倒入锅中
5.待蛋液凝固后，撒入香葱碎装盘，切块食用
2. 煎荷包蛋怎么做视频
油温高一点。先定型
3. 香煎荷包蛋的做法视频窍门
早餐饼煎定型，加切成丝的蔬菜，加煎鸡蛋加火腿肠丝，平铺在饼上，煎香煎黄，最后撒番茄酱，卷起来
4. 水煎荷包蛋的做法视频
糖醋荷包蛋。
【准备原料】：鸡蛋八个，葱花适量，红色的甜椒碎少许（如果是专门做给大人吃的话，可以改用小米辣）。
【辅料准备】：蚝油，料酒，生抽，香醋，淀粉，白糖即可。
第一步：首先准备一个小碗，在碗中加入一勺半淀粉，一勺蚝油，一勺料酒，两勺生抽，两勺香醋，5克白砂糖，30ml清水，均匀搅拌备用。
第二步：随后在平底锅中刷一层食用油，按照平时煎荷包蛋的方法，把鸡蛋煎至双面干焦定型，盛出备用。
第三步：无需洗锅，直接把准备好的糖醋调味料倒入锅中，开大火煮沸之后倒入做好的荷包蛋，稍微翻炒几下后，盖上盖转小火焖煮四分钟。
第四步：最后把准备好的葱花和红菜椒碎倒入锅中，稍微翻炒几下就可以盛出品尝了。
5. 煎荷包蛋教程视频
在热平底锅中倒入比平时单个煎荷包蛋四倍油，待油开后，逐步倒入多个鸡蛋，适时翻转，待鸡蛋双面稍黄时即可出锅。
特别技巧一:放入植物油待油开后，迅速调节火候为中火。
技巧二:放入多个鸡蛋要多次翻转，不要让多个鸡蛋粘连。
技巧三:多次翻转鸡蛋，掌握火候，不能使鸡蛋变黑。
食堂用餐人数多，不能一个一个的煎鸡蛋，这种多油煎蛋法值得推广。
6. 家常煎荷包蛋的做法视频
煎荷包蛋不散的方法：
1.将锅面清洁干净，保持干净光滑，擦干水分，开大火把锅面烧热，烧热到冒烟时，加油润锅，继续加热，油热之后关火。（经过这样操作后，后面再煎几个荷包蛋都不会粘锅了，所以煎荷包蛋时，不要着急打鸡蛋，多做“1步”，鸡蛋一点不粘锅！）
2.油温降到五成热的时候，开小火将鸡蛋打进锅内，打好后不要急着用铲子，也不要动锅，小火煎到鸡蛋定型且焦黄。
这样煎荷包蛋就完成了，如果喜欢吃全熟的荷包蛋，可以快速翻面再煎一会儿，或者不翻面盖上锅盖，关火焖几分钟。
7. 油煎荷包蛋的做法大全 视频
平锅里放少量油，等油熟了，直接把鸡蛋打入，反正两面都撒上一点盐，煎熟出锅