1. 干贝的做法?
食材用料鸡腿5只相克食物干贝20颗相克食物姜一块相克食物山药一根相克食物干贝山药鸡腿褒的做法1.先将鸡腿剁块，洗净，放沸水中烫去血水。2.锅中用麻油爆香老姜，这样有温补功效，可以去寒滋养身体。请点击这里。3.将鸡腿放入爆好的姜片中，炒5分钟。4.锅中加入水，煮开。5.倒入整锅食物入褒中，同时将泡发的干贝一同放入。6.小火大约40分钟后，闻到干贝的香味，再加入山药，同褒20分钟，加盐即可。
2. 干贝的做法视频
湛江干贝就是瑶柱，可以和鸡肉一起煮汤，也可以加瘦肉一起煮粥。
3. 干贝的做法图片
主料五花肉泥300克苞菜200克干贝50克辅料香菜10克老抽适量盐适量 步骤1.准备好苞菜、猪肉泥、干贝、饺子皮。
2.干贝放在温水里面浸泡10分钟。
3.把苞菜剁碎。
4.干贝泡好了也剁碎。
5.把所有的食材放入一个大碗内，加入老抽、食盐，用适量的水用筷子顺一个方向搅拌均匀，腌制15分钟。
6.按照一般包饺子的方法把饺子包好。
7.锅内放入适量的水，再放入一点食盐，防止饺子沾锅。
8.水烧开后，放入饺子，水再次开了后，加入冷水，反复两次。
9.等到第二遍的水烧开后，再放入一次冷水，盖上盖子，中火。
10.胖胖的饺子浮起来了。
4. 干贝的做法最简单的做法
原料
净黄鱼肉200克，葱末3克，嫩笋50克，葱段5克，熟猪肥膘25克，绍酒15克，熟火腿10克，精盐4克，鸡蛋1个，味精3克，姜汁水10克，清汤450克，姜末3克，湿淀粉60克，熟猪油75克。
做法
1、黄鱼肉片成长4厘米、宽2厘米、厚1厘米，猪肥膘切成指甲片，嫩笋、熟火腿均切成末，鸡蛋敲在碗内打散。
2、炒锅置中火，下入熟猪油25克，投入葱段、姜末，煸出香味，将鱼片落锅，放放绍酒、姜汁水、清汤、笋末、精盐、猪肥膘片，烧沸后撇去浮沫，加入味精、湿淀粉勾芡，淋入鸡蛋液和熟猪油50克，用手勺推匀，盛在汤盘中，撒上葱末、熟火腿末，即可。
5. 红烧干贝的做法
干贝粥
材料：白米1杯，干贝3粒、鸡胸肉150克，香菇4片、马蹄5个，葱花少许、料酒1大匙、盐适量，淀粉少许、胡椒粉少许。
做法：
1、干贝用水泡软，蒸熟，撕成丝备用;
2、鸡胸肉切成丝，用料酒，盐，生粉腌制后备用;
3、香菇泡软，去梗，切丝备用;马蹄洗净切片;
4、白米洗净，加水煮开后放入香菇，干贝，马蹄改小火煮粥;
5、待粥熬好时加入鸡胸肉煮熟，加盐和胡椒粉后熄火，再加入葱花即可食用
6. 干贝的做法大全家常做法视频
主料:水发干贝150克 大虾肉200克 肥猪肉150克 净冬笋25克 菠菜心25克
辅料:鸡蛋清1个 精盐6克 味精4克 清汤250克 湿淀粉25克 芝麻油4克 绍酒6克
制作工艺：
1、干贝挤净水分搓成细丝;火腿、冬笋、冬菇均切成厘米长的细丝，用开水下勺氽透，捞出控净水分与干贝丝拌和在一起
2、将大虾肉、肥待遇从剁成细泥，加鸡蛋清，清汤50克、精盐3克、味精2克、绍酒2克、葱姜汁、芝麻油1克拌匀成馅。然后用于挤成直径为2.5厘米的丸子，放在拌和好的干贝丝上滚沾均匀，成绣球状，摆于盘内上屉以旺火蒸至嫩熟(约5分钟)取出，滗净汤汁
3、勺内加入清汤、精盐2克、绍酒2克、味精1克烧开后，撇净浮沫，用湿淀粉勾成溜芡，加芝麻油1克浇在干贝球上
4、菠菜心洗净控净水。炒锅内放花生油烧热后加入菠菜心煸炒用绍酒2克一烹，加精盐1克、味精1克炒熟，淋上芝麻油盛出摆在绣球干贝四周即可
7. 干贝的做法和吃法
主料
扇贝5个 粉丝一小把
辅料
大蒜一头 辣椒半个 葱花少许 鲜酱油两勺 香油两三滴 蚝油一勺
做法
1.把扇贝洗干净分开，粉丝提前泡好，蒜和辣椒切碎，备好料。
2.兑浇汁，把切好的辣椒碎，葱花放入碗里，加两勺海鲜酱油，一勺耗油，香油两三滴，拌匀。
3.把蒜末炒至金黄色，备用。
4.扇贝分开洗干净上边放上粉丝，爱吃粉丝就多放一点。
5.放完粉丝的扇贝上放上炒好的蒜末，调料汁，然后放在蒸锅上盖好盖蒸10分钟。
6.时间到蒸好，摆盘，上桌喽！
8. 干贝的做法怎么做好吃
干贝即扇贝的干制品，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。 食材 主料 瘦肉 150g 冬菇 5颗 干贝 50g 冬瓜 200g 辅料 精盐 适量 步骤 1.准备好材料，冬瓜切大块，猪肉切大块，香菇泡好 2.全部倒入锅内 3.加入5-7碗水左右 4.大火煮开 5.捞掉血水沫 6.继续中火煲50-1小时 7.OK 小贴士
9. 干贝的做法大全家常做法
用料
冬瓜 1块
干贝 1碟
水 适量
香葱 少许
做法步骤
1、冬瓜一块，干贝一碟；
2、干贝用凉水冲洗两遍，再用凉水浸泡变软；
3、冬瓜去皮去籽，切薄片；
4、冬瓜片入凉水锅，大火煮开；
5、把干贝和泡干贝的水一同倒入冬瓜锅里。
6、中火煮至冬瓜片全部变成透明状，关火，撒香葱末；干贝自带咸味，所以无需再放盐。
7、冬瓜干贝汤，汤鲜味美又开胃！
小贴士
1. 干贝即瑶柱，稍泡泡就可入水煮，其自带鲜咸味，煮汤、烧菜均可； 2. 冬瓜切片易熟，切大块有肥嫩多汁的口感，可根据个人喜好决定。
10. 干贝的做法针对一岁半左右的宝宝
1/6要做饭团的前一天晚上把江米泡上。然后泡一晚上之后第二天做的时候江米和大米按照1:1的努力蒸熟。蒸米时水比平时稍微多一点
2/6蒸米饭的同时，把香菇切成小丁。然后冷水下锅焯。水开关火，冷水洗干净香菇
3/6胡萝卜切丁。装盘备用
4/6肉切肉碎，然后用生抽和淀粉抓匀腌制五分钟。 (因为是宝宝吃，生抽少放)
5/6腌好肉之后，锅里放油加热(油少量)然后将肉碎炒香再加入香菇丁胡萝卜丁一起翻炒。加入适量的盐!炒熟出锅，加入-滴香油拌匀
11. 干贝的做法家常做法
用料
虾 10只、香菇 5朵、盐 适量、胡椒粉 1勺、红枣 2颗、姜丝 适量，猪瘦肉 适量，干贝 适量
步骤
1准备好材料，干贝要用水泡一个小时.
2.把虾头倒入油锅，爆出虾油，然后把虾头扔了，虾油用来熬粥特别香
3.去虾线，泡好的干贝用手撕碎.
4猪瘦肉（切横纹，切薄片，这样吃起来不会柴）用姜丝、酱油、盐腌制15分钟.
5.先放大米和水，煮开后，用勺子捞一下，避免大米粘锅底，然后放入所有的食材一起熬~ 最后加点盐和胡椒粉，就可以出锅了