1. 冰糖柠檬酒的制作方法
1、首先，先用盐水清洗柠檬。
2、然后，将洗干净的柠檬切成薄薄的片，放入炖盅，如图所示。
3、接着，在放入柠檬的炖盅上，铺上黄冰糖，如图所示，这个炖盅隔水炖12个小时。
4、再接着，隔水炖完12个小时后，就已经炖好了，可以出锅，出锅后色泽如图所示。
5、最后，用之前洗好的干净的玻璃瓶把装好，把冰糖柠檬膏放入冰箱保存即可。
2. 柠檬冰糖黄酒制作视频
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柠檬用盐搓洗干净后晾干，冰糖备用（老冰糖最好，我这次用的是黄冰糖），锅也都洗干净晾干
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柠檬切片去籽（所用的工具也都提前洗干净晾干，所有定西都是无水干净的），柠檬籽生涩会影响口感，所以一定要耐心清理哦
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柠檬切好后往炖锅里放，一层柠檬一层冰糖
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我这次柠檬有点多，所以可能冰糖少了点（最好是冰糖和柠檬均衡点，我买的冰糖很大块，好难弄成小块，郁闷ing）
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柠檬冰糖都放好后，入隔水电炖锅定时炖就可以了（一般炖10-12小时），因为隔水炖锅的水会干，所以记得去加水，但是柠檬里面不要加水哦。
3. 柠檬酒冰糖,酒,柠檬的比例
我一般做就是拿一个玻璃的大罐，柠檬切成片，柠檬与酒是1：2，味道还可以。你要是问酒吧的，我就不清楚了，希望能帮到你！
4. 柠檬冰糖黄酒制作方法
黄酒可以放糖,黄酒饮法有多种多样,冬天宜热饮,放在热水中烫热或隔火加热后饮用,会使黄酒变得温和柔顺,更能享受到黄酒的醇香,驱寒暖身的效果也更佳;夏天在甜黄酒中加冰块或冰冻苏打水,不仅可以降低酒精度,而且清凉爽口。
5. 黄酒 柠檬
特型黄洒是在制作工艺和用材选料及度数都和普通型黄洒有区别，也就是说为了达到特型黄洒的口感，洒度在酿造工艺和谷物实材上也非常讲究，而普通黄酒可以做料洒，也可饮用，特型黄洒在甜度上也于一般黄洒有区别，特型黄洒按大众要求也可有半干，半甜，干型之分
6. 柠檬冰糖泡酒
泡酒冰糖可以用酒水清洗一遍可以了。
7. 柠檬配制酒
以配制100毫升计算，称取3克柠檬酸，用少量水溶解后，用水稀释到100毫升，搅拌混匀即可。
8. 柠檬冰糖黄酒制作过程
首先冰糖分为单晶冰糖和多晶冰糖两种。
然后单晶冰糖：将白砂糖放入适量水加热溶解，过滤后输入结晶罐，
使糖液达到过饱和，投入晶种进行养晶，待晶粒养大后取出进行脱蜜及离心甩干，
最后经通风干燥，过筛，分档后包装出厂。
多晶冰糖：将白砂糖放入适量水加热溶解，进行煮糖，达到一定浓度后输入结晶盆，
在结晶室内养晶一周后，取出将母液控尽，去掉砂底敲碎干燥后，混档包装出厂。
用途：冰糖品质纯正，不易变质，除可作糖果食用外，还可用于高级食品甜味剂，配制药品浸渍酒类和滋补佐药等。
9. 柠檬酒的制作
1、处理柠檬，将柠檬清洗后放入盐水中浸泡，5分钟后取出切片，并去籽，最后将柠檬片放入玻璃杯中备用；2、倒入热水，直接往水杯中倒入90度左右的热水，水量为杯容量的三分之二；3、调味品饮，柠檬泡好后，加入一勺蜂蜜，搅拌均匀后即可品尝。
1、处理柠檬
柠檬茶最简单的做法，只需准备一个柠檬、一勺蜂蜜即可。先将柠檬用清水洗净，接着放入盐水中浸泡5-10分钟，然后拿出用到切片，把其中的籽去掉，放入玻璃杯中备用。
2、倒入热水
柠檬放入杯中后，烧一壶热水，水开后晾置5-10分钟，然后一手提起水壶，悬于水杯的上方，缓缓倒入热水，水量为水杯容量的三分之二，不要倒得太满，最后将柠檬水静置3-5分钟。
3、调味品饮
柠檬泡好之后，取一勺蜂蜜放入，并用勺子轻轻搅动，以保证蜂蜜快速溶于水，等待1-2分钟即可品饮。若是天气炎热，可以将柠檬水放入冰箱中冷藏，其口感更加甜爽、润滑。
10. 柠檬糖酒如何调制
酒水版全年28期：每月2期 400元/年；食品版全年12期：每月1期 240元/年。