一、黄酒用什么煮？
黄酒是用谷物作原料，用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒。黄酒能冷饮，也能温饮，如果温饮的话，可以把黄酒放入在酒器中烫热，另外还可以用隔火加温的方式。注意黄酒加热时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而淡而无味。
黄酒最好的饮用方法就是温饮，因为温饮酒香更浓郁，酒性更柔和。如果处于夏季的话，不想进行温饮，可以选择冷饮的方式。通常冬天比较适合温饮。黄酒的最佳温度是在38度左右，尽量不要超过这个温度，以免酒精挥发，导致黄酒变得没有味道。
黄酒属于米酒之类，酒精含量低于20%，适量的喝些黄酒，能促进新陈代谢，同时达到养颜的效果。黄酒适合任何一种体质的人饮用，可以给身体补充维生素B1、B2等，但要注意不可以饮用太多的黄酒。
黄酒除了能饮用之外，还可以用来做菜，比如煎带鱼、做东坡肉等。黄酒能去除肉类的腥味，让做出来的菜肴更加美味。黄酒的保健价值很高，女性也能适量的饮用些，但不建议空腹饮用，或者是快饮。
二、黄酒用什么锅加热？
找个大点煲或者不锈钢锅，装上水，小坛装或者玻璃瓶装的黄酒，直接放进去和水一起煮，从水开始冒气泡开始算，再煮30-60秒即可。
三、黄酒煮青蟹用哪种黄酒？
把青蟹和黄酒搭在一起。当蟹黄的香和黄酒的醇交融在一起，这滋味绝了。
黄酒螃蟹最佳的搭配是加饭酒，福州用的是福建老酒，浙江通常用上花雕酒，用它炖煮出来的螃蟹味甜鲜香，不仅去除了腥味，还可以减轻吃螃蟹后闹肚子的概率。当然有些地方直接用高度白酒，也是可行的。
四、高压锅可以煮黄酒吗？
高压锅肯定不能煮黄酒。
黄酒如果要加热，只需要稍微加到温热就行了，如果温度过高黄酒就会全部挥发，这样的黄酒是不能喝了，而高压锅不但温度过高而且带有压力，如果用高压锅煮黄酒，黄酒的酒气会全部挥发完，所以绝对不能用高压锅煮黄酒。
五、煮黄酒用什么器具最好？
黄酒一般选用不锈钢壶、玻璃壶、瓷器等器皿加热。黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒。在世界三大酿造酒中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。
六、瓶装黄酒用煮吗？
根据产品要求是不用煮的，开瓶即可饮用。
七、煮绵枣用什么锅煮？
熬煮绵枣儿要用土灶大锅，也就是农村的柴火灶。
将洗干净的绵枣儿倒进大锅，水要多一些，能完全淹没绵枣儿绵枣是百合科的草本植物，它的叶片长得就好像野蒜一样，可食用部分就是地底下的球茎，酷似蒜头。其实很难想象这种“蒜头”可以熬糖水吃，并且熬到位了连糖都不用放，可以吃到它本身渗出的糖液甜味，味道好极了。
八、煮明矾用什么锅？
煮明矾用不锈钢锅煮。明矾是硫酸铝钾，1％的水溶液的pH值为4.2，在水中水解成氢氧化铝胶状沉淀，不会和不锈钢发生化学反应，应该是可以煮的
九、煮稀饭用什么锅？
砂锅或者是电紫砂锅，都可以。 铁锅煮的话，粥色会发黑，看起来影响食欲。砂锅表面的细孔，可以吸附掉粥汤里的杂质，使其更富有本味。1、稀饭（porridge rice），是以中国为主的东方人特有食物，型状稀稠不一，各地所用材料有大米、小米、黑米、莲子、花生、银耳、薏米、红豆等是常用。一般是佐餐。玉米面亦可单独作为稀饭，据说慈禧太后每日爱喝玉米稀饭一碗。2、一般人误称粥，其实，稀饭和粥根本不是一回事。粥是有很多花样的，如，皮蛋瘦肉粥等。而稀饭是一种比粥清稀的稍粘稠状物体，通俗点就是比粥要稀。稀饭的做法很简单，他不像粥花的时间那么长材料也没那么丰富，不过早餐多吃些稀饭可以清理肠胃，对身体还是很有益处的。
十、煮山楂用什么锅？
山楂有酸性，宜用不锈钢、砂锅、搪瓷烧锅煮。