一、黄酒用什么煮？
黄酒是用谷物作原料，用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒。黄酒能冷饮，也能温饮，如果温饮的话，可以把黄酒放入在酒器中烫热，另外还可以用隔火加温的方式。注意黄酒加热时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而淡而无味。
黄酒最好的饮用方法就是温饮，因为温饮酒香更浓郁，酒性更柔和。如果处于夏季的话，不想进行温饮，可以选择冷饮的方式。通常冬天比较适合温饮。黄酒的最佳温度是在38度左右，尽量不要超过这个温度，以免酒精挥发，导致黄酒变得没有味道。
黄酒属于米酒之类，酒精含量低于20%，适量的喝些黄酒，能促进新陈代谢，同时达到养颜的效果。黄酒适合任何一种体质的人饮用，可以给身体补充维生素B1、B2等，但要注意不可以饮用太多的黄酒。
黄酒除了能饮用之外，还可以用来做菜，比如煎带鱼、做东坡肉等。黄酒能去除肉类的腥味，让做出来的菜肴更加美味。黄酒的保健价值很高，女性也能适量的饮用些，但不建议空腹饮用，或者是快饮。
二、黄酒煮青蟹用哪种黄酒？
把青蟹和黄酒搭在一起。当蟹黄的香和黄酒的醇交融在一起，这滋味绝了。
黄酒螃蟹最佳的搭配是加饭酒，福州用的是福建老酒，浙江通常用上花雕酒，用它炖煮出来的螃蟹味甜鲜香，不仅去除了腥味，还可以减轻吃螃蟹后闹肚子的概率。当然有些地方直接用高度白酒，也是可行的。
三、煮黄酒用什么器具最好？
黄酒一般选用不锈钢壶、玻璃壶、瓷器等器皿加热。黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒。在世界三大酿造酒中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。
四、瓶装黄酒用煮吗？
根据产品要求是不用煮的，开瓶即可饮用。
五、煮黄酒用什么材质的壶？
锡壶。
黄酒一般选用不锈钢壶、玻璃壶、瓷器等器皿加热。黄酒是中国的汉族特产,属于酿造酒。在世界三大酿造酒中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。
黄酒南方以糯米、北方以黍米、粟及糯米(北方称江米)为原料,一般酒精含量为14%-20%,属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养,含有21种氨基酸,其中包括有数种未知氨基酸,而人体自身不能合成。
六、产妇可以喝黄酒吗？
黄酒是从小米中提取的，性热，产后少量的饮黄酒可以祛风活血，有利于恶露的排出，在医生的指导下按量服用，产妇在生产过后一定要多休息，保持充足的睡眠，避免劳累，一定要注意保暖，避免受凉，适当的可以喝一些温开水，促进新陈代谢，保持心情舒畅。
七、煮黄酒用话梅还是乌梅？
话梅
放酒里煮的梅子是话梅,绍兴酒主要呈琥珀色,即橙色,透明澄澈,纯洁可爱,使人赏心悦目。
煮黄酒时加上话梅，即可以改善口感，也可促进血液循环、抵御风寒。
八、黄酒煮什么好？
用黄酒烹饪美食的时候一般用于海鲜或者膻味比较中的食物，比如羊肉，倒入黄酒用来去腥，也能更好的入味，有些人把料酒和黄酒当做一种调味品，其实并不是黄酒香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚，并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等，是烹调中不可缺少的主要调味品之一。
九、煮黄酒放什么？
煮黄酒时，加入以下材料，可以提升口感，有益身体：
1、加热黄酒时，放入细姜丝，可以驱寒保暖，有较好的暖胃效果。
2、加入话梅或青梅，浸泡后饮用，会形成一种混合的酸甜口感，适合饮用。
3、可将蜂蜜加入黄酒中，微微加热，保持温热，口感较好，有助于睡眠。
4、在黄酒中加入适量的苹果汁，混合的口感较好，冰镇后可于夏天饮用。
十、煮黄酒加什么？
煮黄酒时，加入以下材料，可以提升口感，有益身体：
1、加热黄酒时，放入细姜丝，可以驱寒保暖，有较好的暖胃效果。
2、加入话梅或青梅，浸泡后饮用，会形成一种混合的酸甜口感，适合饮用。
3、可将蜂蜜加入黄酒中，微微加热，保持温热，口感较好，有助于睡眠。
4、在黄酒中加入适量的苹果汁，混合的口感较好，冰镇后可于夏天饮用。