一、阿胶粉泡黄酒多久?
黄酒浸泡后的阿胶可以很好的处理阿胶原先的异味,既能借助酒的醇香,又有防腐功效。关键是黄酒能最大限度发挥阿胶最大的功效。
粉末状的阿胶结构比较碎,用黄酒浸泡后,很容易将阿胶烊化,所用的时间比较短,几个小时就可以了,一般需1到4个小时。黄酒浸泡阿胶是老祖宗们的智慧,作为药引,可以充分稀释出阿胶里面的营养成分,很容易被身体吸收转化。作为天然的氧化剂,可以延长手工无添加阿胶的保鲜期。
二、阿胶粉泡黄酒后…黄酒被阿胶粉吸收变干了…还能做阿胶糕吗?
应该是可以的。放在锅中用火一蒸就会变软。如果是加水一起蒸的话。就会变成液态了。
三、可可粉直接冲服可以吗?
可可粉是可以饮用的饮料。是可以直接用水冲饮的,你可以看一下食品外包装,上面通常印着该产品的使用方法。 可可粉具有浓烈的可可香气,可用于高档巧克力、冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。 指导意见: 加蜂蜜一起冲泡,味道更加。可代替早晚餐;将可可粉加入豆浆/牛奶中饮用,能清热解毒,加强脂肪燃烧。
1.纯的可可粉是高热量的食物,含有大量粗纤维,所以应该饭前半小时吃。买一瓶500克的纯可可粉,确实很苦,另外买了无糖的豆浆粉与可可粉配着冲,水的温度70-80度都可以。因为豆浆粉含大豆纤维,又含钙质,营养丰富,当然能买熟的黄豆粉配着冲更好,嫌苦可以加一点蜂蜜或者代糖。代糖不是真正意义上的糖,能代替糖的作用,但低热量,也不会引起血糖的升高与发胖,是健康食物。
2.可可粉喝了能增加饱腹感,还是高热量的食物,所以空腹吃能起到减肥效果。所以每顿饭前吃20-30克左右为宜,大约3大汤匙,然后再吃别的食物,减肥尽量少吃煎炸食物,宜清淡。水多水少无所谓,一般300ml就可以了。 3.可可粉因为含大量粗纤维,所以早饭起来先充可可粉喝,对便秘能有很好改善。
四、350克阿胶粉配多少黄酒?
答:350克阿胶粉配多少黄酒,配一公斤的黄酒,就好了。
阿胶制作如下:
用料:东阿阿胶 250克;黄酒 500克;红枣 250克;核桃 250克;枸杞 150克;黄冰糖 150克;黑芝麻 350克。
步骤 1
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第一步当然是准备好需要的食材啦!阿胶我用的是东阿阿胶,黄酒就是超市买的女儿红,红枣剪成片或者条,枸杞我买的是免洗的,黑芝麻是熟的,冰糖是黄冰糖,核桃是生的,我自己用电饼铛烤了一下,烤出香味。
步骤 2
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把阿胶捶碎,可以用纱布包着捶,也可以用我这种懒人发,直接捶!捶碎后放入用来熬制阿胶糕的容器内,倒入黄酒浸泡48小时以上!我泡了36个小时。夏天需要放冰箱里泡着,冬天就直接泡着就好,盖上盖子,免得黄酒挥发,中间搅拌几次。
步骤 3
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我泡了36小时是这种状态。
步骤 4
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然后另起一个锅中加水,把泡阿胶的锅放在水里面加热,这样融化阿胶和冰糖比较好,可以避免糊锅。
步骤 5
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这一步骤不用一直搅拌,别管它,让他自己融化就好,这种状态阿胶就已经融化好了。
步骤 6
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把黄冰糖到进去,继续融化,这个过程也不用一直搅拌,不用管它。会慢慢融化的,冰糖有条件打成沫更好融化。
步骤 7
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冰糖也都融化好了,我不喜欢太甜,所以只加了150克糖。你们可以根据自己的口味调。这样做出来的,我的话甜味刚刚好,因为红枣和枸杞也是带甜味的。
步骤 8
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现在就是把锅拿到煤气上加热了,从这里开始就不能离开锅了,要一直不停的搅拌,千万注意不能糊底,糊了就全废了。先大火搅拌烧开再小火一直搅拌。
步骤 9
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一直搅拌!一下不能停额,还要拍视频给你们,我好难啊!这种状态就是快好的状态。
步骤 10
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这种挂旗状态就好了,马上关火倒入枸杞搅拌,再加红枣和核桃,搅拌均匀后,分三次倒入黑芝麻,继续搅,如果冷了搅不动,不要用明火加热,用第一步融化阿胶的方法,放在热水上加热搅拌。这个步骤要快,冷了就搅不动了,所以我没有时间拍照了,
步骤 11
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五、阿胶粉蒸黄酒要多久才会凝固?
阿胶就不用蒸凝固了1斤阿胶放一瓶多一点黄酒就行蒸40分钟左右就OK了
六、一斤阿胶粉放多少黄酒?
固元膏的做法:取阿胶半斤(冬天可用1斤),黑芝麻1斤,核桃仁1斤,红枣1斤半,冰糖半斤。黄酒2斤。将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块,然后再把碎块倒进食品加工机里加工成粉状,有的药店就能打成粉状,把黑芝麻洗净,在锅里炒干,这样有利于在加工机里粉碎,核桃仁在加工机里不容易打碎,最好是在绞肉馅的绞肉机里绞碎,红枣洗净去核,再在加工机里打碎,如果不易打碎可加进黄酒,像榨汁一样打成汁,冰糖在加工机里打碎。
将5种食品按照以上方法处理完后放入一个大盆里搅拌均匀,再倒入剩余的黄酒,黄酒一共2斤(小孩吃时也可用料酒)搅拌均匀后放入盆内,盖好盖子,然后放入大锅内,隔水蒸,先用大火蒸15分钟,然后用小火蒸1个半小时,完全蒸透就行,等放凉后放入洁净的干燥的大瓶子如果量多,可以分成多个小瓶,正在吃的一瓶放在外面,其余的就保存在冰箱的冷藏格里。
因为是用酒搅拌蒸熟的,所以冷藏后1年都不会坏。冰糖是常规的配方,糖尿病人可以去掉冰糖,加入1―2两的枸杞,如果便秘严重可以加入2-3两的松仁,如果气虚严重,特别怕冷,可以加入2-3两的桂圆。
如果失眠严重还可以加入1-2两的酸枣仁。
功用:补血、补肾;滋阴润燥,治疗咳喘效果很好。长年吃对女士有非常好的美容作用,头发乌黑有光泽,有弹性,祛斑。
孩子吃后治疗咳喘,促进脑发育。让孩子聪明。
男士降血压;降血脂治疗痛风。
用法:小孩临睡前吃一次小半勺就可。大人一次1勺每日1-2次。只是保健每天早上一勺就可以。睡眠不好的晚上泡脚后吃上1勺,利于睡眠。
有人吃后有上火的症状,可以将量减少或隔天一次,有些人吃了后拉稀说明脾胃虚寒比较重,平时多吃生姜或其他辛辣的食物就会好转。
七、半斤阿胶黄酒用什么黄酒?
山东的即墨老酒是最佳选择。
熬制东阿阿胶一般要 放冰糖黄酒和核桃仁,芝麻。这样做出来的阿胶糕又美味又滋补。而浸泡阿胶的黄酒一定要选质量好一点的。我一般都是选用山东的即墨老酒。现在的东阿阿胶一斤都要1000多元了,不能因为选用劣质的的黄酒的而破坏了阿胶糕的整体质量。
八、胶囊咖啡可以直接用水冲服?
不可以直接用水冲,胶囊咖啡必须放进胶囊咖啡机中。胶囊咖啡是将咖啡豆先研磨成咖啡粉,再装进铝质胶囊的,杜绝了普通咖啡豆或者咖啡粉接触空气后变酸,氧化等问题。
每次做出来的咖啡都很香,那是因为胶囊很好的保存了咖啡的新鲜度,可以这么说,每一杯都保留了咖啡豆烘焙研磨后4小时之内的新鲜,而且油沫也很丰富,很顺滑。
另外现在口味也已经是越来越完善,可供选择的余地越来越开阔。
而胶囊咖啡机是咖啡机的一种,让萃取咖啡的操作更加简单、方便。当操作机器时,将咖啡胶囊放入胶囊仓中,即可一键萃取咖啡,相比用咖啡粉的半自动咖啡机、全自动咖啡机,操作十分简便。扩展资料:全自动咖啡 要完成磨粉,压粉,冲泡的整个过程,所以机器比较复杂。不过豆子不用预先加工,所以单杯的成本较便宜。使用中需要经常性的清洁。如果需要作出好的咖啡,必须要会调整机器。
胶囊咖啡机使用预先压制好的咖啡饼(胶囊)只需完成冲泡过程,机器较简单,但是单杯成本较高。
机器不需要调整,操作简单,清洁较容易。
九、料理机打出来的粉可以直接热水冲服吗?
破壁料理机打的粉吗?如果豆是炒熟的,研磨成粉,加煮沸的水,可以喝的。
我们用过自家智厨破壁料理机打过。
十、阿胶粉泡黄酒后凝固了怎么办?
阿胶粉如果泡了黄酒之后,凝固了,我们可以用微波炉转个三四十秒钟,然后就可以解开这些凝固的物体,或者是在炉子里边蒸五分钟左右