一、黄酒泡枸杞的作用是什么？
枸杞具有清肝明目的作用，正确的食用能够补肾，黄酒能够达到活血化瘀的作用，可以用黄酒来泡枸杞。中医的许多药方也有用黄酒做药引子。因此黄酒泡枸杞更能够发挥枸杞的营养功效，有抗衰老作用，枸杞酒能够补肾预防肾亏，女性和男性可以服用。
二、木瓜怎么用黄酒泡？
1.将木瓜洗净，擦干表面水份，连皮切成片放入容器中，种子也可用，不要丢弃。
2.加入酒、冰糖和白砂糖，搅拌后，加盖密封，放在阴凉处，浸泡半年。
3.半年后开封，取出酒服用。
三、黄酒用什么泡好？
加杜仲、大枣和枸杞子同泡，有滋补脾肾的功效
四、黄酒泡胶怎么用？
1、块状阿胶
将一份阿胶用纱布包好捣碎，放在一个较大的陶罐中，在加入一份等比例或1.5倍比例的黄酒，浸泡2天，不时搅拌一次。夏天需放在冷藏室里冷藏。
2、粉状阿胶
将一份粉末状的阿胶用一份黄酒浸泡1到4小时，搅拌均匀，隔一段时间搅拌一次，使其完全融化即可。
黄酒泡阿胶的比例：约为1份阿胶和1份黄酒到1.5份黄酒，这样才可以将阿胶的药效完全都释放出来。
阿胶用黄酒泡需泡成什么样：
1、块状阿胶要将阿胶泡成到变软的程度，看到边缘开始融化即可。
2、碎块状的阿胶需要将阿胶泡成碎末融化，看到碎块边缘融化，黄酒颜色变种即可。
3、粉末状的阿胶会基本完全融化在黄酒中，看到黄酒颜色变成褐黄色和深褐色即可。
五、泡黄酒用什么话梅？
黄酒面放一些普通的九制话梅就可以，味道酸酸甜甜的，搭配起来非常不错。
黄酒中含有丰富的矿物质、低聚糖等，具有保护心脏、美容养颜、舒经活血等功效。
黄酒中所含的脂类芳香物随温度升高而蒸腾，使酒味更加甘爽醇厚，芬芳浓郁。因此，黄酒烫热之后喝是有利健康的，如果在黄酒中加入姜丝或者话梅，会使酒液更醇美，营养效果也更好。不过要注意的是，烫酒时温度不要过高，否则酒精挥发，反而会失去其醇香。
六、泡阿胶用哪种黄酒？
泡阿胶用小米黄酒是最好的搭配。
当然了，每个商家他们用的黄酒就会各不相同。有的商家为了省钱，他们会用比较劣质的黄酒去泡。所以我们买阿胶的时候一定要认准商家，认准品牌，给家人购买。家人吃的才能放心，大品牌还是有一定的质量保障的。
七、用什么青梅泡黄酒？
选择品相完好的梅子，有磕碰的要挑出来削掉，可以做梅子酱或者梅子露，品相完美的泡酒比较好看。我这个用的福建的完熟梅。
八、泡黄酒用哪种海藻最好？
泡黄酒用大叶海藻最好。大叶海藻的叶子大多都是黑棕色的，并且表面卷曲皱缩，晒干之后上面还覆盖有白霜。
主干是圆柱形的带有圆锥状的突起，主枝则是在主干的两侧生长出来，侧枝则是在主枝的叶腋下生出并且带有短小的刺状突起。
气囊是黑褐色的呈现卵圆形或球形，质地脆，潮湿的时候很柔软，用水浸泡后会膨胀肉质非常的肥厚，表面还有粘滑感，味道咸气味腥。
九、泡阿胶用黄酒还是料酒？
用的酒是黄酒。阿胶是上好的滋阴补血药，是用驴皮熬制而成，黄酒的作用一来能矫正阿胶的腥味，二来能减少因滋腻带来的脾胃运化不良问题。
料酒是黄酒中加入各种香料制成的，是日常生活的厨房调味料，成分较为复杂，所以不适合融化阿胶。
十、黄酒泡阿胶用什么容器？
最好用玻璃器皿来泡阿胶。
如果用瓷器来泡的话，会沾到上面，而用不锈钢盆会影响阿胶的药效，而玻璃器皿表面光滑又不会影响阿胶的药效。
如果条件限制，玻璃、陶瓷、不锈钢容器都行，将阿胶粉碎，用温过的黄酒冲，搅搅就溶化了，但是个人建议要边熬边搅拌，这样效果挺不错。