一、阿胶红糖和红糖的区别？
阿胶红糖和红糖区别是成分不同，阿胶红糖比红糖多了阿胶的成分，
就象姜汁红糖就是添加了熬制的姜汁，枣汁红糖添加了熬制的枣汁，而益母红糖就是添加了益母草汁。本身红糖就具有一定的补充气血，改善血液循环的作用，而不同的添加成分又会对身体起到相应的调理作用。
二、半斤阿胶黄酒用什么黄酒？
山东的即墨老酒是最佳选择。
熬制东阿阿胶一般要 放冰糖黄酒和核桃仁，芝麻。这样做出来的阿胶糕又美味又滋补。而浸泡阿胶的黄酒一定要选质量好一点的。我一般都是选用山东的即墨老酒。现在的东阿阿胶一斤都要1000多元了，不能因为选用劣质的的黄酒的而破坏了阿胶糕的整体质量。
三、处理阿胶的黄酒要用什么黄酒？
阿胶用什么黄酒都可以,要求效果好的话就最好用真材实料的老黄酒，越陈越好,但不要变酸的。
黄酒(Huangjiu)是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，著名的有山东即墨老酒、赣州黄先生黄酒，无锡惠泉酒、江阴黑杜酒、绍兴状元红、绍兴女儿红、张家港沙洲优黄、吴江的吴宫老酒、苏州同里红、百花漾等桃源黄酒;上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、福建闽安老酒、江西九江封缸酒、江苏南通白蒲黄酒(水明楼)、江苏金坛和丹阳的封缸酒、湖南嘉禾倒缸酒、河南双黄酒、广东客家娘酒、张家口北宗黄酒和绍兴加饭酒(花雕酒等)、广东珍珠红酒，湖北老黄酒等。
四、产妇吃阿胶红糖，还是吃产妇红糖？
产妇可以吃阿胶红糖，有利于补血，含有丰富的铁，在这期间就以不要吃生冷和油腻、刺激性的食物，生产之后有气血亏损，如果调理不好，容易引起气血不足导致月经不调，出现头晕乏力，面色萎黄。要多吃一些含铁丰富的食物补充营养，不要受凉。
五、阿胶红糖炖鸡的做法？
鸡块焯水，放入葱姜蒜爆炒加水，然后放入阿胶红糖
六、红糖阿胶水怎么煮？
1. 将少量的阿胶（约2克）放入清水中，煮沸后煮3-5分钟，过滤渣滓；2. 将白糖（约50克）和清水（约500毫升）放入锅中，用小火煮开；3. 将1中煮好的阿胶加入煮开的糖水中，小火熬煮10-15分钟，熬至量感稠腻即可，偶尔要搅拌均匀；4. 熬好的糖阿胶水关火，然后再放入少许炼乳（约20克），和入味；5. 将糖阿胶水装入封闭容器中，冷藏保存即可食用。
七、阿胶红糖鸡蛋糖水做法？
阿胶糕蒸鸡蛋老红糖主要是由阿胶糕、生鸡蛋、老红糖做成的：
准备生鸡蛋2个，阿胶糕15克，老红糖15克，还可以加一下纯蜂蜜，那样实际效果会更好的。
首先，我们将一整块的阿胶糕砸碎，再用15克温开水溶化，随后将生鸡蛋搅拌再把老红糖用温开水化掉，然后把溶化的阿胶糕和化掉的红糖姜水与生鸡蛋一起搅拌，在添加适量的水，随后放进锅中蒸15分鐘就可以了。
八、散装黄酒泡阿胶好还是瓶装黄酒？
用正规厂家生产的陈年黄酒浸泡阿胶效果比较好。
阿胶黄酒浸泡以后，可增强阿胶的活血补血功能。
将阿胶敲碎，放入酒瓶中，在酒中慢慢融化，浸泡半年可以食用，食用时最好搅拌均匀，效果更好。
九、半斤阿胶需要多少黄酒？
250克黄酒
固元膏的家常做法，是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖和黄酒，配比为1比1比0.8比0.8比1，可以取阿胶250克，黑芝麻250克，核桃仁200克，冰糖200克，黄酒250克，可以出成品1000克，也就是说半斤阿胶能出二斤阿胶膏。
固元膏具有很多的作用，比如说美颜美容养颜的作用，固元膏通过补血而滋润皮肤，利于皮肤保健。
十、阿胶炖黄酒的方法？
1、将阿胶放入容器内，倒入黄酒；
2、黄酒刚刚没过阿胶为好，泡一晚上约12小时，阿胶基本融化；
3、第二天再将此容器放到锅里蒸，大火蒸30-40分钟，阿胶完全融化到黄酒里；
4、将蒸成了糊糊状的阿胶放入冰箱保存。