一、黄酒配啥菜？
南方用黄酒倒入坛孑里与鸡隔水蒸很香。
二、黄酒配什么好喝？
黄酒配话梅，冬天在黄酒里放入两粒话梅，是广式干话梅，然后放在温酒壶中，过十五分钟后饮用味道更佳。黄酒可以加速血液循环，补血舒筋，姜丝暖身祛湿，两者搭配可谓相得益彰。
三、黄酒配什么菜？
吃螃蟹可以来点温黄酒，因为螃蟹性凉，黄酒暖胃
四、喝黄酒配什么菜？
下面三类菜可以配着吃。
1. 配膳食纤维高的菜。如凉拌海带、香菇油菜、拔丝香蕉等，既可稳定水、电解质和酸碱平衡，又可防止酒精中毒。膳食纤维可减缓或减少酒精的吸收，起到保护肝脏的作用。海带、木耳、大白菜等都属于膳食纤维高的菜。凉拌海带丝、洋葱拌木耳等都是既护肝又美味的选择。
2. 豆腐。任何酒都含有乙醛，乙醛是一种有毒物质。豆腐中的肮氨酸是一种重要的氨基酸，它能解乙醛之毒，并使其排出体外。不过摄入过多脂肪容易导致发胖，故最好选择瘦肉、鸡肉、豆制品、蛋、奶酪等蛋白质含量高的食品做下酒菜。
3. 糖醋类。酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时，应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用，下酒菜里最好有一两款甜菜，如糖醋鱼、糖藕片、拔丝山药、糖炒花生米等。
扩展资料：
冬天温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒，适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并可补血养颜。一般气温在10℃以下，黄酒就最适宜温着喝。
五、蚕豆配黄酒钓鲤鱼？
钓鲤鱼饵料配方
一、准备材料：蚕豆（青皮、1斤）、黄酒（50g）；
二、把蚕豆放进盆子里浸泡1天；
钓鲤鱼饵料配方
三、在其中倒入黄酒；
四、用高压锅将其煮熟即可。
钓鲤鱼饵料配方
这款作钓鲤鱼的蚕豆饵就这样制作好了，在台钓的时候，建议提前3~5天进行打窝，并且建议每天都能去看看情况。在正式作钓的时候，多半上钩的都为大鲤鱼，或者是草鱼。
六、黄酒配啤酒叫什么？
隐士混饮“黄加啤”
杯中加入2:1啤酒和隐士。黄酒酒体采用国际酒的评价体系，对标了威士忌、伏特加、白兰地等主流酒品的共性，在口感上去掉了传统中国酒的窖泥与酒糟味，因此没有杂味，可搭配性强，在香型上可以和其他味道融合，能够很好地综合外来混合物的味道。
七、螃蟹配黄酒歇后语？
螃蟹配黄酒的歇后语：不负这个寒冬。
螃蟹属于寒性的食物，一般在食用的时候要搭配偏温的食物来中和螃蟹的寒气，黄酒是我国独特酿造而成的，与螃蟹一起食用不会产生相克作用，而且黄酒偏温性，可以中和螃蟹的寒气，具有一定的驱寒作用，还可以促进食物的消化，一般是选择半干型的黄酒与螃蟹一起食用。
八、黄酒配螃蟹顺口溜？
螃蟹配黄酒顺口溜是：
1、横行田垄伤稼禾，膏脂原是贪赃得。一朝被捉釜中烹，百姓持螯唱酒歌。
2、横行江海间，赢得肉味鲜。家养失自然，名存实已变。
3、铁甲将军横天下，虏得虫虾咸归它。待到撑肥胀满时，盘坐碟中受刀叉。
4、无肠公子缺心肝，枉来天地云水间。它日若生直行足，何需坚甲作衣裳？
5、螃蟹一啊爪八个，两头尖尖这么大个，眼一挤啊，脖一缩，爬啊爬啊过沙河，哥俩好啊该谁喝。
6、一只螃蟹一张嘴，两个眼睛八条腿。两个螃蟹两张嘴，四个眼睛十六条腿。
九、黄酒配羊肉顺口溜？
今天外面在下雪，冷风嗖嗖的瓜，雪花呼呼的飘，于是想到搞点儿东西吃吃，出门喊了十根羊肉串，一个羊蝎子，再来一碗羊汤，听着郭德纲的相声吃着羊肉，感觉不过瘾搞了一坛子黄酒漱漱嘴，不敢喝多少喝了一斤多点儿，于是整个身体都暖和了，走路像踏云，所谓的身轻如燕平步青云不过如此，大家跟我搞起来，来劲的飞起哟
十、黄酒配什么菜喝对路？
自古以来，酒在饮食文化里一直扮演着相当重要的角色。说到喝酒，必然会想到下酒菜，有好酒一定要有好的下酒菜，只有搭配得当才能真正领会到酒的独特风味。我们以绍兴黄酒为例：元红酒一般以鸡鸭肉蛋类佐饮，最感适口。加饭酒佐以冷盘最佳，若陈加饭与元红兑饮，配蟹下酒，乃是饮者一大快事。善酿酒配以甜味菜肴或糕点最为适合。香雪酒和古酿醇酒宜冷饮，饭前饭后少量饮用最感适口、开胃。
黄酒属于细酌慢饮的酒种之一，下酒菜最好都是用手可抓的，抓在手里慢慢享用，更觉惬意万千。大凡到过绍兴的必去咸亨酒店，而咸亨酒店中的本土下酒物，每样均可拿在手中，如盐煮花生，茴香豆、豆腐干、鱼干等，任凭你边饮、边聊、边啃、边嚼。糖对肝脏具有保护作用，下酒菜里最好有一两道甜菜；各种肉类大多是酸性食品，为了保持人体内的酸碱平衡，下酒菜中还应有一些碱性食物，如豆芽、菠菜等。此外，黄酒的下酒菜，调味不能过重，以清单香鲜为好。合适的下酒菜是饮用黄酒极为重要的一环，千万不能忽视。