一、君迁子为什么叫君迁子？
君迁子别名野柿子、黑枣。君迁子这个名字十分古雅，可是翻查半天资料也没有找到名字的起源，《本草纲目》中记录到“君迁之名，始见于左思《吴都赋》，而著其状于刘欣期《交州记》，名义莫详”，看来名字背后的故事是失传了。
二、无核君迁子和有核君迁子的区别？
君迁子有核和无核的主要区别就是野生和人工栽培。有核的君迁子是自然界中的野生植物果实，而无核的当规则是人工嫁接培育出的君迁子品种，它的产量较高，但食用价值没有，有核君迁子那么出色。
三、君迁子的寿命？
君迁子寿命很长。
君迁子，又名野柿子，一般情况下君迁子4-5月开花，8-9月结果。君迁子树形笔直高大健壮，适应能力极强寿命很长所以分布较广泛。君迁子非常喜阳，喜深厚的土层和肥沃的土壤，耐半荫耐贫瘠耐寒耐湿，所以种植起来没有太多的讲究。种植者一般采用播种的方法进行种植君迁子，在播种前还要对种子进行相关处理。
四、君迁子怎么储存？
用保鲜袋密封，放冰箱就OK了
1、滋补身体
君迁子是一种营养价值极高的保健食材，人们食用它以后能吸收丰富营养，可滋补强壮身体，特别是这种食材中含有的维生素，矿物质和多糖等物质，在被人体吸收后能维持人体正常代谢，并能补益气血缓解体虚，它对提高人体健康水平有很积极的作用。
2、预防血栓
君迁子中还有一些天然活性成分，它们在被人体吸收后能增强人体自身抗凝血能力，而它含有的膳食纤维和维生素在被人体吸收后，还能净化血液，可清理血液中的胆固醇，并能抑制人体对胆固醇的吸收，能防止人体血液中的血小板凝结成块，能从根源上防止血栓发生。
3、减肥瘦身
君迁子还是一种低脂低热量的健康食材，人们在食用它以后能加快身体内脂肪燃烧和代谢，并能抑制人体对脂肪的吸收，另外它含有的膳食纤维还能清理肠道中淤积的垃圾，能促进身体代谢，经常食用君迁子会让人类体重明显减轻，会让人们的身材越来越好。
五、君迁子怎么催熟？
君迁子催熟其实就是脱涩的过程，办法有以下几点。
一是用泡石灰水等化学手段，将君迁子可溶性单宁转化为不溶性单宁，避免涩味产生。
二是根据君迁子的特性，通过与鲜果混存、喷洒乙烯等手段催熟，果实成熟了，单宁含量自然就低了。
涩味体验中，大都是由可溶性单宁与口腔唾液中的蛋白质结合后沉淀、聚集后产生的。沉淀聚集后的蛋白质“糊”在舌头和口腔表面时，就会带来干燥、紧绷的感觉，能够引起涩味的单宁在植物体内广泛存在。
当然，单宁和涩味是植物保障果实能够生长成熟的一种手段。
六、君迁子怎么晒干？
放入烘干箱中蒸发掉游离水，即成紫褐色的君迁子干
用君迁子，必须先去涩。
君迁子去涩方法：
1、石灰乳去涩：用少量的热水加上等生石灰化成石灰乳，再加水配成10%的浓度，趁石灰水温和时把君迁子放进去（水面要没过君迁子），轻轻搅拌，然后将口封闭，1周就能去涩。
2、酒精去涩：用浓度90%的酒精，均匀的喷在君迁子上，再把君迁子放入缸中，封闭缸口，放在20度室温地方，3至4天再喷一次酒精，仍然封严缸口，再过2天即可去涩。
七、君迁子正确吃法？
君迁子的成熟果实可供食用，亦可制成柿饼；又可供制糖、酿酒、制醋。把君迁子采收后选出已脱涩的洗净，放入烘干箱中蒸发掉游离水，口味会甘甜清脆，即成紫褐色的君迁子干
用君迁子，必须先去涩。君迁子去涩方法：1、石灰乳去涩：用少量的热水加上等生石灰化成石灰乳，再加水配成10%的浓度，趁石灰水温和时把君迁子放进去（水面要没过君迁子），轻轻搅拌，然后将口封闭，1周就能去涩。2、酒精去涩：用浓度90%的酒精，均匀的喷在君迁子上，再把君迁子放入缸中，封闭缸口，放在20度室温地方，3至4天再喷一次酒精，仍然封严缸口，再过2天即可去涩。
八、君迁子育苗技术？
君迁子种子一般是在春季播种，以三四月份为最佳播种时间，这个时节气候温暖，雨水和光照也比较充足，所以这个时候种植最为适宜，能让种子发芽率更高。
君迁子喜光，要选择在向阳的地方种植，并且它适合在疏松肥沃及透气排水良好的土壤中栽种，这样的土壤环境能让种子更好的发芽生长，后期管理也会更方便。播种前也要整地，要将种植地的杂草除尽，把泥土翻转挖松，施足底肥，再将地整平即可。
君迁子种子可以直接撒播，要选好高质量的种子，最好是用近期采摘且保存良好的新种，发芽效果会更佳。然后就可以把种子均匀的撒在整好的土地上，注意不要埋太深，再覆盖好土壤，就可以等待发芽了。
九、君迁子酒的做法？
准备用料：黑枣（君迁子）1000g、黄酒1000g、黄芪适量
1、这是黑枣，不要马牙枣，要那种圆圆的黑枣。
2、这是黄芪，等会要加一些进去。
3、黑枣洗净，晾干。
4、将黑枣放入玻璃瓶中。
5、加入适量的黄芪。
6、倒入黄酒。
7、不仅要将黑枣浸没，还要多一些，因为黑枣在浸泡的过程中会越来越大的。
8、盖上盖子，这样要静静地耐心地等两个月左右。
9、好了，黄酒完全浸入枣子中了，这样的枣子非常好吃，黄酒也已经是黏黏的甜蜜蜜的了
十、大黑枣（学名“君迁子”）？
黑枣，学名君迁子，又称野柿子，属于柿树科柿属，广泛分布于我国北方地区。“黑枣”虽然也叫枣，但其实不属于我们通常认识的枣类，而是属于被子植物门、双子叶植物纲、五桠果亚纲、柿树目、柿树科、柿属。黑枣，学名君迁子，别名较多，如软枣、丁香枣、牛奶柿野柿子等，黑枣广泛分布于我国北方地区，主要分为有核和无核两种，主要的品种有大核黑枣、牛奶枣和葡萄黑枣等。 提起“黑枣”，人们通常想到的是黑色的枣子，不错，的确有一种颜色乌黑的枣子，那么这又是什么东东呢？这种黑枣的确是枣，是鲜枣（红枣）经过特殊的加工（油煮、烟熏）之后制成的，属于鲜枣的干制品，颜色乌黑，因此又有“乌枣”之称，虽然这种黑枣也具有丰富的营养，但是仍属于红枣类，与传统补肾食物“黑五类”中的黑枣完全是两种东西。