一、猪皮炖粉皮？
主料：肉皮100g、粉条250g；
辅料：油适量、盐适量、葱姜适量
肉皮炖粉条的做法步骤：
1，备好所有食材待用
2，拿出适量的粉条烫一下
3，开火，高压锅下油，放入葱姜爆炒，放入肉皮炒香
4，加入五香粉、酱油翻炒
5，放入粉条和老汤，盖盖子炖15分钟，关火，出锅
二、猪皮炖粉条？
答：先把猪皮清洗干净备用。
然后是起锅烧油热放入葱姜蒜爆香后在放入八角花椒粒一起爆香一下，然后放入开水和猪皮一起炖煮，大约三十分钟时，放入少许老抽调色后，加入粉条一起进行炖煮。
炖煮大约十分钟左右后，加入少许十三香和葱花香菜翻炒几下出锅即可食用。
三、猪皮炖多久？
一般来说,如果用文火,是需要煮两个小时左右才能将猪皮完全煮烂的。要煮到那种能用筷子轻轻一扎就能扎透了的地步,才算真的熟了。
但是,不同人的口味是不一样的,有些人吃猪皮的时候喜欢较硬一点的口感,这样的话,一般来说中火煮上个二三十分钟也就足够了。这种情况下,猪皮不仅煮熟了,而且又不至于煮的太软。
如果你在做猪皮的时候时间比较紧俏,其实也完全可以只将猪皮用大火煮十分钟左右。这个时候其实猪皮也是可以用筷子扎透的。
四、泥鳅炖黄酒？
材料泥鳅：适量; 豆腐：适量;食盐：适量; 水：适量; 料酒：适量; 姜：适量; 猪油(板油)：适量;清炖泥鳅豆腐的做法1买来的泥鳅养两三天吐掉泥沙，每天记得要换水2要炖汤前泥鳅捞出沥去水，装在盆里，放一汤匙盐巴，盖上盖子，把泥鳅腌一会，不蹦跳后捞出冲去盐份3把泥鳅豆腐都放进盆里，加足量的冷水，放几汤匙料酒和几片姜片，滴几滴猪油，开火炖至泥鳅熟烂
五、炖猪皮家庭做法？
猪皮300克，生抽一勺葱姜蒜20克，八角三个冰糖适量，料酒适量，醋一勺
1.把买来的猪皮浸泡10分钟可以加一点醋去腥味。凉水下锅，焯水捞出，过凉水，切成小片。
2· 锅中放油，放入适量冰糖，炒糖色。炒的差不多了，将猪皮倒入锅中，放葱姜蒜，生抽，八角，大火翻炒。
3· 加热水，大火煮开后转小火慢炖40分钟。
4· 放适量盐调味，大火收汁，装盘即可。
六、猪皮炖什么好吃？
把猪皮上的毛和猪油清理干净，用开水过一下。切小块加水（漫过猪皮至少一寸），加姜葱，八角，盐等，用大火煨开后，小火炖至肉皮酥烂。把姜葱，八角的捞出。冷却后切小块既可，直接食用或凉拌。肉皮富含胶原蛋白，多食可除皱美容。
放黄豆才好吃，真的，因为我就超喜欢这道菜
这个麻烦一些:
原料：猪皮1斤半、花生米1斤、酱瓜4根、蒜苗3两、辣椒酱半斤，食盐、鸡精、酱油、八角、茴香等适量。
做法：
1、花生米炒熟后去皮待用。
酱瓜切成碎丁。
蒜苗洗净切成碎沫。
2、先将猪皮洗净放开水里焯一下，锅里放大半锅水，然后将八角、茴香等与猪皮同煮。半小时后猪皮煮熟，捞起切成小碎丁。并将八角、茴香等捞起扔掉。
3、在锅里加入熟花生米、猪皮丁、食盐、鸡精、酱油、辣椒酱，用小火慢熬半小时至一小时。关火后加蒜苗，搅拌均。为保持酱瓜的甜脆，待冷却后再加酱瓜，再搅拌搅拌。
过个四五小时，呵，再看，结成冻了，好了。：）
附：这道菜最好在寒冬腊月做，不然不能成糕。
传统辣糊豆还要将黄豆炒熟，与花生米同时下锅煮。猪皮也可换成猪爪，当然也可根据自己的口味再加入豆腐干丁等原料。
七、猪皮炖保存法？
猪皮炖要用保鲜膜封好一定要放冰箱保鲜，如果是放久可以冷冻会保存久点的。
八、凉拌猪皮炖做法？
1.用料：猪皮1张、花椒粒10颗、葱2根、蒜1颗、
酱油5克、辣椒油2勺、花椒粉3克、醋4克、白糖1勺
2.猪皮焯水，将多余的油脂用刀刮掉
3.水烧热放入花椒粒和猪皮煮10分钟，在煮的同时切好葱花和蒜末
4.准备拌料，倒入酱油，放入辣椒油
5.放入花椒粉、食醋
6.放入白糖，将切好的葱花和蒜末放入碗中
7.将煮熟的猪皮捞出切条，放入准备好的拌料中拌匀即可
九、怎样做猪皮炖？
食材用料
粳米适量，糯米适量，燕麦片适量，海带适量，猪皮适量，食盐4克
做法步骤：
1
海带泡洗之后放入高压锅中炖8分钟，切丝备用
2
猪皮也是头一晚炖好的，切成细条
3
粳米、糯米、燕麦米放入沙锅中大火烧开，小火炖稠
4
最后放入海带、猪皮再炖10分钟，加盐调味即可
十、生猪皮怎么炖？
先把猪皮开水里烫一烫，将猪毛刮尽，猪油刮掉。
然后把猪皮切成块放锅中生姜葱盐，大火煮开小火慢炖两个小时。