1. 黄酒煲猪腰的做法
步骤 1
首先把猪腰切片，猪腰里白色的筋要去干净，不去干净会一股骚味。姜拍碎。把姜放铁锅里炒干，炒干水闻到姜的香味时放一点点油
步骤 2
然后把猪腰放进锅里煎一煎，待猪腰颜色变白。
步骤 3
倒入老酒，煮开5分钟左右就可以起锅啦。
步骤 4
一碗秋冬补血暖身的客家老酒煮猪腰就OK了。不需要放任何调味料，再重复一遍，千万别放盐别放糖！猪腰可以换成鸡蛋或鸡，煮的方法一样，只是鸡煮的时间要长一点，鸡肉不需要腌制，直接煮就OK了。
2. 黄酒炖猪腰子治腰疼
海口治腰疼的医院有:
海南省人民医院
海口市人民医院
海南医学院附属医院
海南省中医院
海南省工人医院
3. 黄酒煲猪腰的做法大全
杜仲猪腰汤
原料：
猪腰1对，杜仲10克。
辅料：
葱段与姜片各15克，盐适量。
做法：
1． 猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用开水氽烫后洗去浮沫。
2． 杜仲洗净，放入砂锅中，加入适量清水后用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火。
3． 砂锅置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味即可。
4. 黄酒煲猪腰的做法窍门
1、主料：猪腰1副、猪肉(瘦)450克。
2、辅料：杜仲30克、芡实米30克、茯苓30克、铁棍山药2根、甜玉米1根、食盐适量、白醋几滴、水适量、姜1片。
3、准备好所用到的药材及山药和甜玉米。
4、把芡实和茯苓洗净控水，杜仲洗净剪小块备用。
5、猪腰去干净中间的臊腺，表面随意打花刀后切块；瘦肉切块，准备少许姜丝。
6、锅中放适量水烧开，把猪腰，瘦肉和姜丝下锅，加入适量料酒大火烧开煮1分钟左右，氽去血水。
7、把猪腰和瘦肉洗去浮沫控水备用。
8、砂锅坐冷水，把芡实、茯苓和杜仲加入。
9、加入猪腰和瘦肉，滴入几滴白醋，大火烧开，转小火煲2小时。
10、煲汤时把山药去皮切段，甜玉米用刀刮下来。
11、把山药和甜玉米加入锅中接着再煲40分钟，饮用时根据个人口味调入适量盐即可。
5. 黄酒煮猪腰的功效与作用
当归红枣枸杞红糖煮鸡蛋在临床运用时可以涉及内、外、妇、儿、五官等科的多种疾病，例如，水肿、肥胖、胸痹、脂肪肝、肝硬化腹水、老年性痴呆、肾炎、前列腺增生及妇科闭经、经量少、痛经等。符合肝脾失调、营虚血瘀、脾虚水湿的病机在临床上运用当归芍药散往往收效显著。
6. 猪腰子炖黄酒的做法
原料：光鸭、生姜、蒜苗、青辣椒、剁椒、红萝卜、红辣椒、南乳、黄酒、豆豉、生粉、盐、生抽。
做法步骤：
第1步、鸭子洗干净，去内脏，剁成块。再用生粉、盐、生抽搅拌调味，放10分钟。大火把锅烧热，下些许油走锅，鸭子下锅翻炒。炒到出油颜色晶莹，下黄酒炒透盖锅焖煮15分钟。中间要翻一下免得垫底，顺便把切成方块的红萝卜放进去一起焖。
第2步、待黄酒快要煮干鸭子完全出油时，下剁辣椒。
第3步、把鸭子和剁辣椒翻炒进味。
第4步、接着下辣椒和蒜白。
第5步、翻炒，下南乳和豆豉，生抽，并加盖焖煮10分钟。
第6步、煮透的鸭子。
第7步、把蒜苗放在鸭子里面，翻炒好，稍微煮两分钟让蒜苗熟透。
第8步、这样就可以上桌了。
7. 猪腰煮酒的做法
最近腰不是很好啊，酸痛的好，坐在电脑前发两个菜谱，站不起来根本。
所以买了点猪腰好好补补，以形补形啊，哈哈！这种煮酒法在广东很普遍，坐月子期间可以吃，月经过后吃都是最好的啊！我腰的毛病，应该是月子没坐好落下的啊，看来还是要注意调养！ 这个量我煮了两碗，老公一碗我一碗啊，男女都要补补，呵呵！(收起) 食材 主料 猪腰 1只 辅料 花生 适量 黑木耳 适量 自制提子酒 适量 姜片 适量 冰糖 适量 步骤 1.猪腰把里面的腥线处理干净； 2.然后改刀切成腰花的样子； 3.用料酒生粉泡洗干净； 4.锅里煮水，下姜片和料酒，把猪腰下锅焯熟； 5.过凉水后捞出沥干备用； 6.黑木耳和花生米提前泡好，洗净； 7.汤锅里入约两碗的水，下姜片，花生和黑木耳煮开后再煮约10分钟左右； 8.下猪腰一起再煮五分钟左右； 9.调入冰糖，适量就行，少许甜。10.最后倒入自制的黑提子酒，关火即成！ 小贴士 酒最后下就可以了，不然酒精会挥发掉；不可以下盐，会发苦的！8. 黄酒炖猪腰肉
黄酒炖肉非常好吃，入味，纯正的肉香味。
9. 黄酒煲猪腰的做法视频
1、内放火锅底料，炒化后加入牛肉酱、柱侯酱、磨豉酱和花生酱；
2、炒香后倒入开水稀释，加入美极鲜鸡粉调味，收干水分后，盛出备用；
3、鸭胗、鸭肠、鸭肝、青笋、青椒和红彩椒，改刀备用；
4、沸水中加入料酒，依次分别放入鸭胗、鸭肠和鸭肝分别焯水，成熟捞出备用；
5、利用制作好的酱料腌制鸭胗、鸭肠和青笋，另取容器，用同样的方法腌制鸭肝；
6、塔吉锅用文火烧热，倒入铺满锅底的油，炒香红葱头、子姜和蒜，至蒜呈金黄色；
7、放入腌制好的鸭胗、鸭肠和青笋，铺平后，盖上锅盖，文火啫3分钟；
8、放入鸭肝，小火啫3-4分钟，撒上彩椒和香葱段；
9、盖上锅盖，沿着锅边淋上几圈黄酒，即可食用。
10. 黄酒炖猪腰
1腰花从中间剖开，去除白色的部分，再片成薄片。
2绿豆芽清洗干净，沥净水分，准备好葱段和姜片。
3锅中放油，小火把葱姜煸出香味，加入绿豆芽，调入适量的盐大火翻炒均匀，炒完放入砂锅垫底。
4另起锅，加入适量的花椒炒出香味，再加入葱姜炒至出香味。
5加入适量的郫县豆瓣酱，小火炒至出红油。
6加入一汤碗的木耳和清水，调入适量的盐，大火烧开。
7放入切好的腰花大火烧开后，再煮3-5分钟。煮好后，压在炒好的绿豆芽上。
8在腰花上均匀地摆上适量的干红辣椒段、花椒粒和蒜末，烧热油淋上激出香味，即可直接上桌开吃。