一、几月份可以做青红酒？
1-2月份做青红酒，真正酿制好的青红酒，不打开都有一股酒香溢出，破泥后香气更加浓郁，色泽青红浓稠、入口极软，易咽爽口，但后劲十足。刚开始喝个三五碗感觉没啥，但过了半个小时，必会大醉一场，所以本地懂酒的人，都不会乱喝，现在你知道青红酒是什么酒了吧。
二、青红酒和白酒一个味道嘛？
青红酒和白酒虽然都是酒，但味道不一样，且差异较大
三、青红酒好喝吗？
1、正宗青红酒是农家酿造，纯和香，入口绵软，有一点酸麻的感觉，没有白酒那么刺激，喝起来口感较好；
2、青红酒在福建福州地区比较闻名，当地土著自家酿造的青红酒是最正宗的青红酒；
3、青红酒分为很多种，口感各有不同，但是都是以糯米为主料酿造的。
四、正宗青红酒是什么色的？
颜色是琥珀色，青红酒是我国福建地区的特色传统黄酒。青红酒是用福建古田红曲作为糖化发酵剂，搭配上好的糯米制作而成的，制作工艺结合了现代生物科技，非常的精细。青红酒的颜色是琥珀色，有着清香气息，入口绵柔且悠长，是黄酒中的上品。
五、福建青红酒变酸了怎么办？
青红酒做酸了，可以在酒里里多放点冰糖来解决这个酸的问题的。红酒发酵后微酸微涩属于正常的口味，可以在饮用时适量添加糖分调整口感。酸味产生的两个原因，一是用于酿酒的葡萄含糖量较低，酸味较大，发酵后的葡萄酒会有较大的酸味。
六、青红酒是什么味道？
正宗青红酒是农家酿造，纯和香，入口绵软，有一点酸麻的感觉，没有白酒那么刺激，喝起来口感较好；
青红酒在福建福州地区比较闻名，当地土著自家酿造的青红酒是最正宗的青红酒；
青红酒分为很多种，口感各有不同，但是都是以糯米为主料酿造的。
七、青红酒什么味？
正宗青红酒是农家酿造，纯和香，入口绵软，有一点酸麻的感觉，没有白酒那么刺激，喝起来口感较好；
青红酒在福建福州地区比较闻名，当地土著自家酿造的青红酒是最正宗的青红酒；
青红酒分为很多种，口感各有不同，但是都是以糯米为主料酿造的。
八、青红酒什么味道啊？好喝么？
青红酒属于福建福州地区比较闻名，你说的味道，那确实有挺多种，现在成型公司生产的青红酒，他和福州周边农家自酿的青红酒味道就不同，直接可以喝的正宗青红酒是农家酿的。
纯和香。
入口有点容易，到嘴巴会感觉有点有和麻。
不像白酒那样是刺激。
差不多就这个感觉。
呵呵
九、青红酒是什么？
青红酒是黄酒，是产于福建省福州地区的传统黄酒品种，使用糯米为原料，采用福建独有的古田红曲为糖化发酵剂酿造而得，青红酒酒液呈琥珀色，口感柔顺，回味绵长。
青红酒，是福建省福州地区特色传统黄酒品种。以福建独有的古田红曲做为糖化发酵剂，选用上好的糯米，配以秘制药白曲，按照传统工艺结合现代生物技术精酿而成，色呈琥珀，口感柔顺绵长。
青红酒取料及其讲究，以上好的闽江江畔糯米，和山泉兑酿之醇浓酒曲，置于发酵之地，也须经周易八卦之占卜，定于风水顺悦之上好阴地，泥封静置数年乃至数十年。青红酒不破而有酒香溢出，破泥则酒香扑鼻而来，色泽青红浓稠，入口极软，易咽爽口，却后劲十足，三五碗后，经过小半时辰，必大醉。