一、蒜香红酒鸡翅做法？
1.
主料:鸡翅中10个、红酒300毫升。
2.
辅料:蒜3瓣、姜3片、花椒3克、食盐1/2茶匙、尖椒3块、红尖椒3块、白糖1茶匙、植物油2汤匙。
3.
鸡翅洗净控水,煎锅里放1汤匙油烧热,然后放鸡翅煎到两面金黄捞出备用。
4.
蒜切片,炒锅放1汤匙油,下蒜片和姜片小火煸香。
二、红酒鸡翅的做法？
红酒鸡翅做法： 1，将鸡翅用清水洗净。 2，将洗净的鸡翅放入开水中焯一下去除血水。 3，用自酿的葡萄酒没有添加剂，冰糖上色作出的鸡翅不但红还亮。 4，中火温锅并放入油和冰糖。 5，冰糖炒到红褐色放入鸡翅上色。 6，冰糖上色的鸡翅。 7，上完色的鸡翅放入红酒、生抽、盐、姜片、八角、适量的水。 8，用中火烧15分钟到20分钟. 9，大火收汁。 可乐鸡翅做法：1.鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。 2.锅内放少许油烧热，放入鸡翅。3.煎至外皮两面泛黄。4.倒入可乐没过鸡翅即可。5.加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。6.炖至汤汁浓稠即可。
三、正宗红酒煨鸡的做法，红酒煨鸡怎么做好吃又简单？
食材
主料
鸡翅中
5个
辅料
油
适量
酱油
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.鸡翅洗净，放入适量盐、料酒腌制半个小时。
2.葱姜切片，备用。
3.锅内放适量油，放入姜片，加入鸡翅，煎制。
4.两面煎至微黄，倒入适量葡萄酒。
5.放入切好的葱，倒适量料酒和生抽。
6.焖一会，汤汁减少时，倒入适量水淀粉，烧开出锅即可。
小贴士
1、在鸡翅上切几道小口更好入味，多腌制一些时间也可以。2、用的自己做的葡萄酒，很甜，所以没放糖。
四、红酒翅根最正宗的做法？
1. 鸡翅根洗净后，在肉肉最多的地方划两刀，以方便入味。
2. 把处理好的鸡翅根焯水，去除浮沫后洗净捞出沥干水份备用。
3. 锅里放油，油热后下姜片炒香，放入鸡翅根小火煎至表面金黄。
4. 加入适量盐，调入生抽，老抽，白糖调色后点少许水，翻炒均匀。
5. 倒入红酒淹没鸡翅根，大火烧开后转小火。
6. 煮至鸡翅根熟烂后，大火收汁，加入少许胡椒粉即可。
五、红酒烧鸡翅怎么做又好吃又简单！？
红酒烧鸡翅做法步骤
准备材料：
鸡翅
生姜
植物油
可乐
白糖
盐
生抽
老抽
步骤简略：
1把鸡翅洗干净
2加入适量生抽酱油和少量老抽酱油腌制十五分钟
3生姜切片
4在碗中加入0.7L可乐备用
5大火加热植物油
6加入姜片炒香
7将腌制好的鸡翅加入锅中，转小火将鸡翅两面分别煎3-4分钟
最重要加入30ml红酒红酒的作用是去除鸡肉的腥味，增加鸡翅口感复杂度
8加入碗内的可乐，转成大火烧开
烧开后开始调味：白糖：10g, 盐：4g，生抽：4g，少量老抽增加颜色, 可以根据口感自己调节咸淡（因为我做菜全凭味觉，具体调料比例可以根据自己喜欢的口味）
9转小火盖上锅盖烧15分钟
10打开锅盖，取出生姜
11转成中火收汁
12摆盘