一、红酒梨的做法？
用料
皇冠雪梨 500g
红酒 500g
冰糖 15g
红酒雪梨的做法：
皇冠梨500克洗干净，去皮去内核，一分为二备用
用不锈钢器具加入红酒500克，冰糖100克，把切好的梨放入小火烧开即可，凉透放入冰箱待用。
二、醒目梨做法？
雪梨去皮，然后切成两半，去核、去蒂。将红酒、白砂糖、梨放入锅中，大火烧开转小火煮，中间把梨翻至另一面，一共煮约20分钟，关火。
雪梨放在红酒中浸泡至少数小时，最好放入密封容器中，入冰箱冷藏浸泡一夜或以上。食用时切成薄片，再倒些煮梨的红酒，真是原汁原味了。
三、红酒梨的腌制方法？
1.准备黄梨一个，削皮、去核之后摆盘。
2.上锅蒸8—10分钟，蒸好后倒掉盘中的梨水，也可以喝掉！
3.将准备好的红酒倒入盘中，以没过梨片，腌制一晚，隔天就可以了
四、红酒梨的家常做法？
用料
皇冠雪梨 500g
红酒 500g
冰糖 15g
红酒雪梨的做法：
皇冠梨500克洗干净，去皮去内核，一分为二备用
用不锈钢器具加入红酒500克，冰糖100克，把切好的梨放入小火烧开即可，凉透放入冰箱待用。
五、红酒雪梨酒店正宗做法？
主要食材，雪梨400g、葡萄酒500ml制作时间，10-20分钟制作方法做法一1. 梨洗净去皮，中间切开，把芯扣除。2. 锅内加入红酒400ML、水300ml、糖100克，梨放入，加入橙汁和橙皮，大火煮开，改中小火煮1小时左右。3. 煮好后泡12小时以上食用。4. 可以放冰箱冷藏后食用，清爽可口。
做法二(正确做法)
主料：雪梨400g；葡萄酒500ml（红酒可降至170ml-230ml)配料：白砂糖4-6大匙（微甜）10-12大匙（脆甜）；纯净水200ml-250ml(使用干红的话需要350ml-450ml)1、雪梨去皮，从中间切开，剁 核，把梨肉切成小块。2、锅中放水，大火烧开后加入红酒、白砂糖，然后放入切好的雪梨，等待再次开锅时转最小火炖煮10-15分钟。3、再炖煮完成后装入容器，待晾凉后盖盖，放入冰箱与汤汁（汤汁以没过在器皿中的雪梨3cm为佳）至少浸泡6h，24h后口感最佳。
六、红酒雪梨正宗做法有哪些？
用料
皇冠雪 500g
红酒 500g
冰糖 15g
红酒雪梨的做法
皇冠梨500克洗干净，去皮去内核，一分为二备用
用不锈钢器具加入红酒500克，冰糖100克，把切好的梨放入小火烧开即可，凉透放入冰箱待用。
七、红酒雪梨正宗做法？
主料：雪梨2个、红酒250ml
辅料：冰糖适量
步骤
1.雪梨2个去皮去核，切开两半或四瓣。
2.放进锅里，倒入红酒，适量加点冰糖。
3.大火烧开，然后小火熬煮10分钟左右，上色入味即可。
4.捞出放凉。
5.放凉后切片，冷藏更佳。酒味浓郁，口感脆甜。
6.如果觉得红酒有些渗透不足，可以切片后浸在红酒中，这样味道更醇正。
小贴士慢火熬煮，慢慢入味。
八、烈焰雪梨的做法？
原料
雪梨一只
红酒四分之三瓶
冰糖若干
做法：
1.雪梨洗净，削皮，竖着对切，去芯，横切切片
2.准备一只锅，倒入一小杯水（200ml左右），大火烧开后倒入红酒和冰糖
3.冰糖融化后，就可以倒入切好的梨片，等锅中液体再次沸腾后转成小火慢慢炖。这期间，雪梨会慢慢的被红酒染红，整个厨房会飘逸着香醇的酒味~
4.炖到红酒收汁变稠，就可以关火了。梨片和酒液一起冷却后，放入冰箱中冰镇，让红酒与雪梨的香味更充分的交融~
5.n小时后，打开冰箱，取出梨片，装杯。觉得用酒杯挺好的，红酒，就应该用玻璃酒杯装。选了樱桃做装饰，红的很艳，挺搭。其实冰与火不止是红酒和雪梨，樱桃和冰糖也是冰与火