一、红酒雪梨的做法谁会？
1、雪梨去皮，从中间切开，剁 核，把梨肉切成小块。
2、锅中放水，大火烧开后加入红酒、白砂糖，然后放入切好的雪梨，等待再次开锅时转最小火炖煮10-15分钟。
3、炖煮完成后装入容器，待晾凉后盖盖，放入冰箱与汤汁至少浸泡6小时后食用。
二、红酒雪梨正宗做法？
主料：雪梨2个、红酒250ml
辅料：冰糖适量
步骤
1.雪梨2个去皮去核，切开两半或四瓣。
2.放进锅里，倒入红酒，适量加点冰糖。
3.大火烧开，然后小火熬煮10分钟左右，上色入味即可。
4.捞出放凉。
5.放凉后切片，冷藏更佳。酒味浓郁，口感脆甜。
6.如果觉得红酒有些渗透不足，可以切片后浸在红酒中，这样味道更醇正。
小贴士慢火熬煮，慢慢入味。
三、红酒雪梨怎么制作？
准备材料：雪梨3个，红酒750毫升，冰糖140克，柠檬半个
1、雪梨洗净去皮，去核去蒂备用。
2、把红酒和冰糖放入锅中，略微搅拌，放入雪梨煮沸，不断用勺子把红酒淋到雪梨上。
3、雪梨表面变色后调成小火把半个柠檬挤汁淋到雪梨上，再煮8分钟即可。
4、把雪梨盛入无水干净的容器中，再把红酒汁淋到雪梨上。
5、将雪梨一个个夹到盘子上摆放好即可食用。
四、红酒雪梨酒店正宗做法？
主要食材，雪梨400g、葡萄酒500ml制作时间，10-20分钟制作方法做法一1. 梨洗净去皮，中间切开，把芯扣除。2. 锅内加入红酒400ML、水300ml、糖100克，梨放入，加入橙汁和橙皮，大火煮开，改中小火煮1小时左右。3. 煮好后泡12小时以上食用。4. 可以放冰箱冷藏后食用，清爽可口。
做法二(正确做法)
主料：雪梨400g；葡萄酒500ml（红酒可降至170ml-230ml)配料：白砂糖4-6大匙（微甜）10-12大匙（脆甜）；纯净水200ml-250ml(使用干红的话需要350ml-450ml)1、雪梨去皮，从中间切开，剁 核，把梨肉切成小块。2、锅中放水，大火烧开后加入红酒、白砂糖，然后放入切好的雪梨，等待再次开锅时转最小火炖煮10-15分钟。3、再炖煮完成后装入容器，待晾凉后盖盖，放入冰箱与汤汁（汤汁以没过在器皿中的雪梨3cm为佳）至少浸泡6h，24h后口感最佳。
五、红酒煮梨的正确方法？
准备材料：雪梨3个，红酒750毫升，冰糖140克，柠檬半个
1、雪梨洗净去皮，去核去蒂备用。
2、把红酒和冰糖放入锅中，略微搅拌，放入雪梨煮沸，不断用勺子把红酒淋到雪梨上。
3、雪梨表面变色后调成小火把半个柠檬挤汁淋到雪梨上，再煮8分钟即可。
4、把雪梨盛入无水干净的容器中，再把红酒汁淋到雪梨上。
5、将雪梨一个个夹到盘子上摆放好即可食用。
六、红酒醉梨怎么做？
食材：雪梨400g配料，野生葡萄酒500g；
制作方法：1、雪梨去皮，从中间切开，剁核，顶刀切0.5厘米厚片；
2、锅中放水，烧开。然後放入切好地雪梨，焯一下，用水冲凉，控干水分，放入盆中；
3、取红酒500g，倒入盆中侵泡雪梨48小时候；
4、用餐时候把雪梨捞出，加藕片拼盤即可食用。
七、红酒雪梨商业版正宗做法？
主料；雪梨2个、冰糖100克、红酒500毫升、蜂蜜30毫升
制作方法
1、准备好所有食材。梨去皮。
2、红酒倒进锅里，烧开，加冰糖，蜂蜜
3、放入梨子，煮开后，小火慢慢炖，40分钟左右。边炖边用勺子把红酒舀起来浇到梨子身上。煮到红酒发稠
4、晾凉拿出来切片摆盘，夏天可以搭配芒果沙冰或者香草冰激凌，特别好吃