一、红酒可以做什么菜？
红酒炖牛肉：
材料:牛肉、西芹、土豆、红酒、鸡汤、蒜、橄榄油
做法如下:
1、蒜切片,土豆去皮切块备用。
2、西芹切成约 2cm 的小段。
3、将橄榄油倒入汤锅,爆香蒜及西芹,放入牛肉,略煎上色。
4、加入红酒、鸡汤及土豆块,以文火煮一小时即可。
红葡萄酒中的天然原料及酿制过程,使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。
二、话梅红酒牛腩的做法？
主料
牛腩1斤半
胡萝卜2条
西芹2条
洋葱1个
辅料
红酒200毫升
牛肉汤或鸡汤500毫升
胡椒粉适量
盐适量
黄油适量
生粉适量
蕃茄膏2汤匙
香叶2片
1. 将牛腩切小块，然后焯水
2. 将胡萝卜，西芹，洋葱切大块待用，牛腩焯水后把表面的水擦干，加适量胡椒粉和生粉搅匀。
3. 热锅后放黄油或者食用油。
4. 放入牛腩，炒到略略变色后将牛腩放进砂锅待用。
5. 用原来炒牛腩的锅炒洋葱、胡萝卜、西芹，大约炒5至10分钟。
6. 倒入红酒、牛肉汤、蕃茄膏、香叶煮滚
7. 把煮滚的红酒汁倒入装有牛腩的砂锅，大火烧滚后转小火焖两个小时。
8. 两小时后牛腩变软后加适量盐调味即可。
三、红酒烧牛腩最正宗的做法？
原料：牛腩、胡萝卜、西芹、洋葱、红酒、牛肉汤或鸡汤、胡椒粉、盐、黄油、生粉、蕃茄膏、香叶。
做法步骤：
第1步、将牛腩切小块，然后焯水
第2步、将胡萝卜，西芹，洋葱切大块待用，牛腩焯水后把表面的水擦干，加适量胡椒粉和生粉搅匀
第3步、热锅后放黄油或者食用油
第4步、放入牛腩，炒到略略变色后将牛腩放进砂锅待用
第5步、用原来炒牛腩的锅炒洋葱、胡萝卜、西芹，大约炒5至10分钟
第6步、倒入红酒、牛肉汤、蕃茄膏、香叶煮滚
第7步、把煮滚的红酒汁倒入装有牛腩的砂锅，大火烧滚后转小火焖两个小时
第8步、两小时后牛腩变软后加适量盐调味即可
四、红酒炖牛腩的做法？
原料：
牛肉(肩部肉)600克，洋葱1/2个，胡萝卜1/2根，土豆1个，荷兰豆(或甜豆)10荚、红葡萄酒1/2瓶，盐、黑胡椒粉各1小匙，香菜末1小撮。
做法：
1、牛肉洗净切块，氽烫去腥，捞起备用。洋葱、胡萝卜、土豆去皮、膜后，切块备用。
2、荷兰豆(或甜豆)撕去蒂丝，洗净备用。
3、煮锅内先下牛肉，再加水淹没，以大火烧沸后，改小火慢炖30分钟。
4、将作法2的材料加入作法4中，并倒入红酒煮开后，改小火续炖30分钟，待牛肉熟透入味。 5、再将荷兰豆(或甜豆)加入作法5中，并加盐、黑胡椒粉调味，再煮片刻即可起锅，撒上香菜末食用。
五、红酒能做什么菜是什么？
1，番茄红酒炖牛腩
方法：将牛腩切块，放入凉水中焯水，锅中融化黄油，加入牛腩、洋葱、胡萝卜、西红柿，并倒入300毫升红酒，中小火炖1小时，放入小番茄，加入食盐、黑胡椒、迷迭香、小青柠，小火焖五分钟即可
2、红酒鸡翅：
方法：将鸡翅清洗干净，表面划两刀，加入葱姜料酒盐腌制，第二天取出清洗干净，放入红酒、生抽、耗油，腌制半小时入味。锅中倒油，将鸡翅煎至两面金黄。倒入红酒腌料，焖煮至全熟，撒上黑胡椒粉即可。