一、红糖醪糟鸡蛋做法？
材料：鸡蛋2个，米酒3勺，红糖4块，适量枸杞、红枣、桂圆等。
1、把红枣、枸杞洗净，红枣和桂圆去核。锅中加入适量清水，大火烧开，烧开后把准备好的红枣、枸杞等丢进去，转小火煮。
2、大约煮5分钟后加入米酒，边煮边搅拌，把米酒搅散，以免米酒粘在锅底，2分钟后加入红糖块煮。
3、煮红糖是也要不停搅拌，可以加快红糖融化的速度，煮到红糖全部融化。
4、红糖融化后把2个鸡蛋打入锅中，盖上锅盖焖3-5分钟，喜欢吃流心鸡蛋的可以少煮一会，吃实心的可以多煮一会。
5、煮好后盛入碗中食用即可，红糖醪糟鸡蛋适合女性食用，滋补效果很好。
二、红酒糟鸡蛋做法？
步骤 1
鸡蛋浸泡、清洗，尽量挑大的，裂纹，磕碰排除。控干水份，阳台晾一会。
步骤 2
准备一碗红酒，鸡蛋泡酒里，来回翻转。
步骤 3
盘中放一袋盐，来回滚动，直至盐包满整个鸡蛋。
步骤 4
鸡蛋粘满盐
步骤 5
保鲜膜剪开，长度大小控制在能包裹鸡蛋大小即可，保鲜膜包裹密封
步骤 6
腌至45天即可食用
三、醪糟红糖蛋怎么做？
1. 在超市买来的醪糟倒入锅中兑水大火煮沸。然后转小火煮5分钟。
2. 打入一个鸡蛋，继续煮。因为我喜欢吃老一点的蛋黄，所以煮了3分钟。
3. 依照个人口味放入红糖，搅拌均匀。
4. 关火。凉一凉就可以吃了。一定要趁热吃，很舒服的！
四、酒酿鸡蛋的做法？
主料
鸡蛋4个,醪糟适量
辅料 :
白糖(或红糖)少许
醪糟鸡蛋的做法步骤
1.锅里倒入适量清水，放入醪糟，大火烧开；
2.水开后打入鸡蛋，转小火，加盖，将鸡蛋煮定型，撇去浮沫；
3.鸡蛋定型之后，转中火，加入适量白糖，也可以换成红糖。还可以等起锅以后放入蜂蜜。枸杞也可以不要；
4.鸡蛋煮熟后，会漂上水面，也可以在里面加入汤圆；
5.醪糟鸡蛋就做好了。
小贴士：
1、做醪糟鸡蛋的时候，如果吸汗，可以加入少许的汤圆。
2、煮鸡蛋的时候，如果喜欢吃溏心蛋的同学，可以在蛋黄开始凝固的时候就关火，用锅的余温煮好溏心蛋。
五、酒酿鸡蛋的正确做法？
用料
鸡蛋 2个
桂花酒酿 300g
清水 200ml
枸杞 10g
干桂花 1g
红糖 2g
做法步骤
1、准备两个鸡蛋，酒酿，枸杞，干桂花。
2、1个鸡蛋分离蛋黄和蛋清放入两个碗中。
3、水放入锅中煮沸。
4、加入桂花酒酿。
5、大火烧开，用勺子搅匀一下。
6、关火，立即加入蛋清，边加边不停的搅散开。
7、然后再开火加入蛋黄搅散，放入枸杞。
8、单独的用另外的锅加水，水烧开后打入一个鸡蛋，煮到水波蛋定型。
9、水波蛋放入汤里即可。
10、盛入碗中。
11、撒上干桂花即可。