一、红酒炭烧牛肋骨配方？
牛肋骨 900克,新鲜百里香(thymes) 2枝,红酒 350毫升,牛高汤 350毫升,洋葱,切碎1个,蒜头3瓣,芹菜1枝,切碎的新鲜/罐装番茄200克,月桂叶2块,小红萝卜,切粒8个,蘑菇,切4等分100克,青豆 2汤
二、炭烧安格斯牛肋骨的做法？
1、将美国安格斯牛肋骨500克用盐5克，牛至草、黑椒碎各2克，香叶2片，红酒50克，生粉10克腌30分钟。 2、将腌制好的牛肋骨放入温度高达600℃的果木烤炉中烤制8分钟（在烤制过程中要将牛仔骨翻动一次，使其受热均匀），走菜时，配以生菜叶5片，自制黑椒酱即可。
三、港试炭烧牛肉的做法？
用料
牛排
牛肋骨
红酒
老抽
菠萝
蒜
花椒
碳烤牛肉的做法
用牛排和牛肋骨两种不同质感的肉。
用红酒、老抽、菠萝、蒜、花椒、
胡椒腌制过夜。
200度烤半小时左右。
四、韩式碳烤牛肉做法？
材料:
酱油45毫升，芝麻油15毫升，芝麻9克，蒜头1个，捣碎，白糖4克，盐3克，黑胡椒粉1克，味精1克（可选择），牛肉455克，切细片，胡萝卜1根，切丝，香葱1根，切块，黄洋葱半个，切块
做法:
1.用一个大的活动封口的塑料保鲜袋，将酱油、芝麻油、芝麻、蒜、糖、盐、黑胡椒和味精放入，混在一起。然后再放入牛肉、胡萝卜和洋葱，封上后摇匀，让牛肉和蔬菜跟调味料一起混合起来。在冰箱里放上至少2个半小时。我喜欢放过夜。
2.将户外的烧烤架用高火加热。把肉和蔬菜从袋子中取出，放到一大张锡纸上，包好。将剩余的调味料倒掉。
3.放到烤架上烤15-20分钟或直到你喜欢的熟度即可。
五、牛肋骨烤箱做法？
超酥蒜香牛肋骨（烤箱）的做法步骤
步骤 1
把牛肋骨洗干净，把蒜瓣拍扁，放在锡纸上。撒上适量盐和黑胡椒碎。
步骤 2
调制酱汁腌制牛肋骨和蒜瓣