一、红酒烩鸡的做法?
主料
带骨鸡肉250g 红酒100ml
番茄2个 土豆1个
洋葱1/4个
辅料
香叶 茴香
橄榄油 黑胡椒
盐 盐
红酒烩鸡的做法步骤
1. 食材合集。因为要用到高汤,所以可选浓汤宝代替
2. 鸡肉冷水下锅,焯去血水;土豆、番茄、洋葱切丁备用
3. 鸡肉放入料酒、黑胡椒、少量盐,腌制入味
4. 起一锅热油,鸡肉入锅2-3分钟左右转至小火,炸至表面金黄
5. 放入香叶、茴香,翻炒1、2分钟左右,加入洋葱,待香味传出,再加入全部土豆和一半番茄继续翻炒,并根据个人口味倒入红酒
6. 起一锅高汤,没有可以直接用浓汤宝,什么都没有可以用清水。将翻炒后的鸡肉倒入锅内,并放入另外一半番茄
7. 大火煮沸后转小火炖45分钟左右,然后转大火收汁
8. 拣出香叶,装盘
小贴士
考虑到食材的便利性,将肉桂换成了香叶和茴香,一样美味。喜欢肉桂的朋友可以换回肉桂。
二、红酒烩鸡怎么做?
主料 带骨鸡肉250g 红酒100ml 番茄2个 土豆1个 洋葱1/4个 辅料 香叶 茴香 橄榄油 黑胡椒 盐 盐 红酒烩鸡的做法步骤 1. 食材合集。因为要用到高汤,所以可选浓汤宝代替 2. 鸡肉冷水下锅,焯去血水;土豆、番茄、洋葱切丁备用 3. 鸡肉放入料酒、黑胡椒、少量盐,腌制入味 4. 起一锅热油,鸡肉入锅2-3分钟左右转至小火,炸至表面金黄 5. 放入香叶、茴香,翻炒1、2分钟左右,加入洋葱,待香味传出,再加入全部土豆和一半番茄继续翻炒,并根据个人口味倒入红酒 6. 起一锅高汤,没有可以直接用浓汤宝,什么都没有可以用清水。将翻炒后的鸡肉倒入锅内,并放入另外一半番茄 7. 大火煮沸后转小火炖45分钟左右,然后转大火收汁 8. 拣出香叶,装盘 小贴士 考虑到食材的便利性,将肉桂换成了香叶和茴香,一样美味。喜欢肉桂的朋友可以换回肉桂。
三、一个女孩有2个爸爸,一个是牙医一个是小说家的电影,外国的,电影最后有一场枕头大战?
电影名字叫《红酒烩鸡》,爱情片,很具有家庭人文气息的,值得一看。
四、关于母鸡的外国电影?
《红酒烩鸡》是由蒂尔·施威格执导,蒂尔·施威格、爱玛施威格、雅斯明·格拉特、塞缪尔·菲尼茨主演的喜剧电影。该片于2011年2月3日在德国上映。
该片讲述了一位怀才不遇的编剧在追求心上人的过程中,杀出来一个八岁的小女孩,而这个小女孩正是八年前他一夜情的结晶。