1. 冰糖雪梨的制法
冰糖雪梨是一道常见的名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。冰糖雪梨的制作方法：
1、将雪梨洗净切丁，要大小适中。注意不要削皮。
2、将冰糖和雪梨丁放入适量的冷水中大火烧开，小火熬煮。水不要太多，刚好没过雪梨一点就好。
3、煮到雪梨肉有呈略带透明的晶莹感时，加入枸杞。再开一个开就可以停火了。
4、停火后，加入蜂蜜搅拌焖一会。
2. 冰糖雪梨的制作方法
不可以
不可以。 梨一般分为鸭梨、雪梨、蜜梨、香梨,最适合的是雪梨,也叫雪花梨,这种梨润肺、止咳效果最好。雪梨是一种美味可口的水果,它含有的营养元素较多,对人体的帮助较大,尤其是它含有的维生素,更是人体每日的所需
3. 冰糖雪梨的制作方式
做法步骤
1、雪梨去皮去核，切块，备用。
2、锅中放入1000ml水，烧至快开时放入冰糖，小火加热至冰糖融化。然后放入切好的梨块。
3、大火煮开后，改小火熬煮15分钟左右即可。放凉后食用口味更佳。
小贴士
1.冰糖雪梨用雪梨，贡梨，皇冠梨，水晶梨，丰水梨都可以。
2.冰糖可用小块的冰糖，也可换成蜂蜜。
3.若喜酸可加入山楂，味道也非常好。
4.煮的时间越长雪梨口感越软，若喜欢绵软的口感，可适量延长煮水时间。
5.水量，糖量都可根据自己的喜好调.
梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。冰糖雪梨以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。甘甜可口，具有生津养胃，清热化痰和中止咳的功效。做法极简单，味道比买来的冰糖雪梨更好呢。
4. 冰糖雪梨制作
青皮梨能做冰糖雪梨的。但效果没有雪花梨好，在锅里放入适当的水，烧至快要鼓泡，将适量冰糖放入水中，继续小火加热，可听见冰糖在水里噼里啪啦的响，而后根据自己食用的滚熟程度来调节时间。
15-30分钟
在锅里倒入水，大概倒到锅的三分之二部位，把水烧滚；把冰糖倒入沸腾的水中，同时加入切好的雪梨。先用小火慢慢熬，直到锅里的水剩下刚刚好没过雪梨。炖15-30分钟关火，并把熬好的汤盛出来即可。
5. 冰糖雪梨制作方法教程
隔水蒸煮，一般需要一个小时到一个半小时。
冰糖雪梨的做法：
所需材料：
雪梨 1个
冰糖 6克
水 30克
枸杞子 3克
做法：
1、雪梨一个，冰糖6克，枸杞子3克。
2、把雪梨用小刀去掉上层约1/5的顶部。
3、用小勺挖去梨核，把雪梨清理干净后放入冰糖。
6. 冰糖雪梨的制法和配方
熬2小时
冰糖炖梨的做法1梨洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再挖除中间的核2把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个小时，让梨完全软化就可以了冰糖梨水的做法1梨洗净切小块，不必去皮2锅里接水烧开，放入切好的梨，大火烧开后，转中小火煮20分钟左右3放入冰糖，搅拌下至冰糖溶化即可。
7. 冰糖雪梨作法
1、食材：雪梨2个、银耳少许、果皮少许、冰糖少许。
2、首先将雪梨清洗干净，切成8小块，顺手把梨心切除，然后把梨皮削掉，再简单切成小块就行了。
3、银耳要提前3个小时用清水泡发，清洗干净后再把黄色的根部切除丟掉，再手撕成小块。
4、将全部处理干净的材料倒入干净的炖盅里，再倒入一大碗开水，不要超过炖盅的8分满就行了。
5、炖锅里也要先加一些水，才把炖盅放入炖锅里，再按个人口味加入少许冰糖，喜欢喝甜一点的可以多放一点冰糖。6、盖上炖盅盖，再盖上炖锅盖，开始炖制，大概炖制1至2小时就可以了。