1. 奶盖茶制作方法
奶油奶酪隔水加热，搅拌均匀无颗粒。加入牛奶后混合均匀。
步骤 2
淡奶油＋糖＋海盐打发到6分发（奶油有纹路，还可以流动）
步骤 3
榴莲肉戳烂或者料理机打烂（我喜欢能吃到榴莲纤维，所以就戳戳烂了）
步骤 4
戳烂或打烂的榴莲泥加入到奶油奶酪糊中，混合均匀，最后再加入打发好的淡奶油中~
步骤 5
倒入各种茶中~茶里放冰块口感更好哟~
2. 奶盖茶做法
1.
首先我们来熬制果糖,将20g的水和20的糖小火煮到糖融化,黏稠即可,放凉备用。
2.
准备来做奶盖部分。奶酪和牛奶还有海盐,这三个材料一起放到果汁机里搅打均匀。
3.
将淡奶油打到5分稍微凝固的状态即可,大概看到奶油从稀到稠就行,不要打到硬挺哦!...
4.
准备来做茶的部分。四季春茶泡好以后放凉备用。
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准备一个小称，把果汁机放在称上，再进行全部剩下材料的称量。
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材料称好以后开启机器，搅打均匀。 将水果茶倒到杯中，加上刚刚做好的奶盖就好了。
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简单的材料也能做出奶盖茶“三层”，如果想喝浓郁芝士奶盖，可以加吉士粉，想喝抹茶味道可以买品质好一些的抹茶粉，在制作奶盖的时候加入就可以啦！没有香精没有奶精，纯正一杯好奶盖茶就做好啦！想喝冰饮加一些冰块就好啦
3. 奶盖抹茶怎么做
一杯奶盖茶的含量： 奶油密度大概是水的90%~94%吧，那就算100ml奶油有90g； 淡奶油的热量大约为350大卡/100g（==1465千焦/100g），90g就有315大卡； 牛奶密度比水大一点点点，30ml算30*1.02=30.6g； 普通奶54大卡/100g，30.6g奶有16.524大卡； 白砂糖400大卡/100g，15g有60大卡。
综上，如果这个量能全部吃掉，就有315+16.524+60=391.524大卡。简单计算就相当于8km/h的速度跑个45分钟所消耗的热量，大家可以自己算一下，如果每一天喝一杯，再加上正常饮食摄入的热量，如果无法坚持有效的运动，会不会长胖。
4. 奶茶奶盖制作方法
用半圆型的打包盖打包，防止碰到奶盖影响奶茶的口感
5. 奶茶奶盖制作
喝法：首先是要用嘴抿一抿，嗒足奶盖的味，再用吸管直插茶底，喝下层的冰绿茶，清新又解渴。待你喝到一半的时候，就可以把整杯东西搅拌均匀，奶味+绿茶又会是另一种完全不同口感的茶味哦。 从哪开始喝都行。可以首先喝一口最底下的茶，感受一下香浓的茶味，然后把吸管拉上来，吸上面的奶盖，最后是吧奶盖搅拌融化在茶里，就是绝配。
6. 奶盖茶制作方法窍门
一杯贡茶熊猫奶盖的热量大概是420大卡，甜度比较高，热量不低
7. 奶茶里面的奶盖是怎样做成的
有些本来就没有
有些可以单独加
8. 奶盖果茶怎么做
你好，椰云奶盖的做法：椰汁加上椰浆，1:2打发至绵密泡沫状，（可加2g糖）搅打绵密，椰云奶盖就做好了！拿个你喜欢的杯子，加入冰块120g左右，可放满杯！
然后倒入椰汁 180克和椰浆 60g，倒入浓缩咖啡60ml（60毫升的水加入一条浓缩咖啡）倒上椰云奶盖就完成啦。
9. 奶盖茶的奶盖怎么做
准备材料：奶油奶酪 25g，海盐 1g，牛奶 40g，糖粉 13g，淡奶油 95g，牛奶 600g，抹茶粉 16g，幼砂糖 16g，牛奶 200g 1、将奶油奶酪放置盆中，使用软刮碾压柔软，无明显颗粒。2、利用油纸、擀面棍将海盐擀至粉末状。3、奶油奶酪中加入海盐、糖粉，用打蛋器搅拌均匀。4、将牛奶少量多次的加入奶油奶酪里，每次加入都需要搅拌顺滑。5、将奶油奶酪糊与冷藏的淡奶油倒入打蛋盆，中速打发至5成。6、出现纹路即可，装进裱花袋冷藏备用。7、将200g牛奶与幼砂糖倒入煮锅中，中火加热到糖融化后熄火。8、将另外600g牛奶一次性冲入煮好的牛奶中。9、抹茶粉过筛进盆子里，少量多次加入牛奶。10、每次加入都需要混合均匀，直至加入全部牛奶。11、取一个喜欢的杯子，灌入抹茶牛奶至8成满，裱上海盐芝士奶盖至10成满即可。抹茶奶盖拿铁的做法步骤1. .将抹茶粉和牛奶、淡奶油一起倒入容器中火加热。2. 煮熬过程中不停搅拌，抹茶容易结块，所以必须不停搅拌才能使抹茶粉融于牛奶中。3. 待牛奶还未彻底煮开，关火，放凉。4. 用过滤网将结块的抹茶粉过滤后，灌入玻璃杯里。淡奶油加入稍许糖和稍许盐，打发奶油，呈现流动状。（切记糖和盐的比例一定要慢慢加，边打边调整直到自己满意为止）用勺子将奶油刮入杯口，撒上稍许防潮抹茶粉装饰。5. 最后一定不要用吸管来饮用哦，就是要喝完后用舌头满足地舔完嘴巴周围的奶油，才够过瘾！奶盖甜中带咸，抹茶拿铁香滑浓郁完胜某咖啡店的抹茶拿铁哦！就是在奶盖上面撒一层抹茶，不就抹茶奶盖了么？盖？什么意思... 星巴克一般都用抹茶粉加奶油是用封盖机做的,饮食机械店可看到各种机型.
10. 奶盖水果茶的做法
1.茶包用热水冲开放置一边待用。（我做了红茶和绿茶版，喜欢喝冰的可以加上冰块）
2.准备一个较大的碗倒入150mL安佳淡奶油;50mL牛奶;30g奶油奶酪!
3.加入20g糖和2g海盐。（喜欢甜的，可以在茶中加些糖，喜欢咸一点的还可以在奶盖中再加一些盐。
4.低速打发,打到有淡淡的纹路就可以了。（加了牛奶的淡奶油打发时间会更久一些）
5.将奶盖缓缓地加入茶中。