一、如何煮红茶才好喝？
有七招骚操作，教你泡好一壶红茶！
工欲善其事必先利其器，先拿好泡茶的家什，冲泡红茶推荐使用瓷质的茶壶、茶杯（以青花瓷、白瓷茶具为佳），热水壶及风炉（电炉或酒精炉也行），还有赏茶盘、茶巾、茶匙、奉茶盘等。
第一步：
新鲜的冷水注入煮水壶里，煮沸。因为流出来的水包含了空气，可以将红茶的香气充分引导出来，而隔夜的水、或者二度煮沸的水、保温瓶里的水，都不适合用来冲泡红茶。
第二步：
倒入正沸腾的滚水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大。一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，就是让茶叶在冲泡时，有完全伸展以及舞动叶枝的空间。
第三步：
斟酌谨慎茶叶的量。冲泡浓茶的话，每人一茶匙的量，大约2.5g茶叶量。若想要泡出好茶，建议最好以两杯的红茶叶量（大约5g），来冲泡成两杯。这样比较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受慢慢续杯的乐趣。
第四步：
将滚水注入壶里泡茶，水开始沸腾之后，约30秒的时间，当水花形成像一元硬币大小的形状时候，此刻抓紧拿来泡红茶，最合适不过。
第五步：
慢慢等，等到正确的冲泡时间。因为快速冲泡是无法完全释出茶叶的芳香，一般在专业的茶罐上，都会有专业的标识出：茶叶的浓度大小（strength，即强度），这其实关乎到茶叶冲泡的时间。比如：浓度分为1-4级别，1最弱，4最强，冲泡的时间则是从2分钟到3分钟，依次递减。
第六步：
将冲泡好的茶汤，倒入自己喜欢的茶杯中。茶杯虽有各种不同造型，但一般都是属于浅底口宽形状，因为这样，除了可以充分让茶友享受到红茶的芬芳，又能欣赏到它迷人的茶色。醉于味陷于情，茶不醉人人自醉。
第七步：
这一步也是最主观的一步。如果选择喝纯红茶，前六步就可以得到红茶完全的本色和原味。而有些朋友喜欢往红茶里添加点东西，适量的糖或者奶，这也无可厚非，纯属个人主观喜好，加入牛奶之后，红茶的涩味降低，而且口感上也变得更丰富莫测，确实也是轻度茶友们的喜爱。
二、如何煮红茶不苦涩？
泡红茶不苦涩的4个关键！
1.掌握水温
最适合冲泡红茶的温度，约为90度左右，温度太低无法让茶香完全释放，温度太高浸泡时间过长，则容易释出苦涩味，除了水温外，泡茶的水质也很重要，选用过滤水为佳。
2.浸泡时不搅拌
泡茶时，随着浸泡时间拉长，涩味会慢慢释放，此时若是搅动茶叶或茶包，会加速涩味释放的速度，因此无论使用茶叶或茶包，浸泡的过程都无需搅拌，只要静置即可。此外，泡好的茶包捞起后不可将残留的茶汁挤出，那些汁液含有大量涩味，混入泡好的茶汤中会影响风味。
3.饮用前再放糖
泡好的茶若是没有要马上喝，先不要加糖调味，加了糖的茶不耐久放，容易产生酸味。最好的方式是饮用前再放糖，既能根据个人喜好调整甜度，又能让拉长茶的保存时间，茶放凉后要加糖，记得先把糖煮成糖水，煮糖水时可以先将砂糖炒过增添香气。
4.快速冷却
煮好的红茶，放于室温中慢慢冷却也会增加涩味，煮红茶时先将冰块的水量也算进去，煮出浓缩版的红茶，接着再倒入冰块快速降温，就能减少涩味产生。冷却后的茶，建议尽快放入冰箱密封冷藏，以保持鲜度，基本的茶叶跟水比例约为1：50。举例来说，若是想煮出2000c.c.的冰红茶，就要先用1000c.c.的水，煮40g的茶叶，让它变成浓缩版红茶，接着再倒入1000c.c.的水制成的冰块混合降温即可。
三、咖啡店如何煮红茶？
1.勺纯咖啡粉用少许的开水冲开在咖啡壶中，待用。
2.红茶放入奶锅里，加入少许的清水，刚刚盖住茶叶即可，小火加热至水开。
3.盖上锅盖，闷一会。
4.茶水中倒入适量的低脂牛奶；不要用勺子搅动，小火加热。
5.茶叶会慢慢的浮上来，煮至锅边冒小泡泡就可以，不要煮沸，瞬间会噗出来。
6.将煮好的奶茶过滤到咖啡壶中；奶皮和茶叶留在滤网里。
7.待奶茶的温度降到80度以下，根据自己的口味加入适量的蜂蜜，或者是糖。
8.倒入杯中，可以喝了；奶茶既可以热喝，也可以加冰块凉喝。
四、红茶煮几遍？
3-4次。
红茶属于全发酵茶，最好用沸水冲泡，冲泡时间一般以3~5分钟为宜。浸泡时间短，茶水的颜色浅淡，滋味轻。泡久了，茶汤的涩味重，香味也容易丧失。
一般红茶冲泡一两次口感达到最好，较为高档的工夫红茶，冲泡三四次味道最佳。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。
中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
五、煮红茶和泡红茶的区别？
一、投茶量的区别
泡茶一般红茶茶叶放3克～6克即可，黑茶、青茶类，则需要多投放一些，约7～10克左右。
煮茶的投茶量减至平时冲泡量的2/3，投茶量不宜多，以求其最佳滋味即可。
具体比例可以根据茶叶、水量的不同慢慢摸索调整，原则上投茶量宜少不宜多，多了太浓影响口感。
二、适宜茶类的区别
盖碗泡茶适合泡任何茶类，没有什么茶类是难倒盖碗的。盖碗的开口比较大，底部小，这样的构造，能够让茶香更大程度地释放出来。
而煮茶，一般选条索相对粗老的茶比较适合，粗枝大叶相对内含物质会更加均衡，贮存的糖分也比较高，煮出来不会过于苦涩，比如老白茶、黑茶、陈年乌龙等。
三、口感和香气的区别
泡茶主要掌握好茶叶的用量和水的温度，就能使茶的味道更好。盖碗易聚香藏气，不易走味。出水后看叶底，闻叶底都能够很直观的表现出来。
煮茶，能够把更多的内含物质给释放出来，茶汤滋味更丰富。煮出来的茶汤，口感更加软滑，味道也会更加甘甜。
煮茶时，要选择热水煮茶，待到茶汤沸腾，投放适量的茶叶，而后等茶汤再次翻滚一分钟左右，即可关火，茶汤停止翻腾后即可出汤。
六、红茶可以煮几次？
一杯红茶煮3次为宜
一杯红茶的冲煮次数，由红茶的特性和饮用方式而定。茶叶的耐泡程度，与茶叶的嫩度和加工后茶叶的完整性密切相关。加工越细碎的，越容易使茶汁冲煮出来；越粗老完整的茶叶，茶汁冲煮出来的速度越慢。
饮用红碎茶，尤其是袋煮茶，因茶粒度细，冲煮时茶汁易于浸出，通常适宜一次性冲泡煮。而茶叶片的红茶应该可煮3次左右。就红茶汤的色香滋味而言，不少饮茶者有如下体会：一煮茶香味醇厚，二煮茶虽浓涩但不鲜，三煮已淡薄，四煮无滋味，五煮、六煮等于饮白开水。因此，无论从哪个角度看，每杯茶冲煮次数不宜太多，以3次左右为宜。早上冲煮的一杯茶，反复冲煮，一直喝到晚上，那是不合适的。
从营养角度看，茶叶中的维生素C、氨基酸和多种无机物等，第1次冲泡就有80％被浸出，第2次冲泡有95％以上被溶出；从茶多酚、咖啡碱等药效成分溶出看，第1次冲煮浸出率最大，经3次冲泡煮后基本达到全量浸出。
七、红茶煮鸡蛋做法？
期待洗干净锅里面倒水，放入茶叶，生抽，冰糖八角盐期待洗干净锅里面倒水，放入茶叶，生抽，冰糖，八角盐水煮开，放入鸡蛋煮熟煮熟后敲破把皮敲破后在水里浸泡一晚上，味道会入进去，这样吃起来才会好吃
八、红茶煮还是泡？
红茶是最受国际欢迎的茶类，属于全发酵茶类。是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。红茶既适于冲泡，也适于煎煮。红茶品饮有清饮和调饮之分。清饮，即不加任何调味品，使茶叶发挥应有的香味。西湖工夫红茶适用于清饮，重在享受它的清香和醇味。
九、红茶该怎么煮？
需要煮，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：黄芪 15克、红茶 3克、清水 一壶。
1、第一步把食材准备好。
2、然后把准备好的黄芪放入养生壶中。
3、加入1L清水。
4、选择花果茶功能，时间30分钟。
5、煮沸后加入红茶。
6、在一起煮5分钟。
7、时间到后倒出，这样就已经完成了。
十、温州红茶怎么煮？
煮红茶的方法一：
1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸：因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。
2、注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大：一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。
3、谨慎斟酌茶叶量：冲泡浓茶，每人用1茶匙的量，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。
4、将滚水注入壶里泡茶：水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了，一般煮十三分钟左右即可。
5、将壶内冲泡好的茶汤倒入茶杯中：茶杯虽有各种不同的造型，但一般而言，都是属于底较浅而杯口较宽，因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香，还可以欣赏到它迷人的茶色。
煮红茶的方法二：
1、蜂蜜柠檬红茶
（1）少锅里放清水，置火上，烧开，放入红茶包，晃动几下，关火，盖盖，焖10分钟
（2）凉凉，倒入适量蜂蜜，挤入柠檬汁，搅拌均匀，放冰箱冷藏即可。
2、牛奶红茶
材料：红茶3克，牛奶100克，食盐2克。
调制：
（1）将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟。
（2）红茶叶过滤掉，另以一只锅煮牛奶。
（3）将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐揽拌。
功效：每天早上喝一次，可有效地补充气血，强身健体。
以上就是煮红茶的方式，同时需要提醒大家的是在煮红茶的时候大家可以按照自己的口味加入适量的糖和牛奶，口味会更加不一样喔！