一、柠檬红茶冻的做法大全？
需要的食材：亚曼冷泡红茶、白糖20克、白凉粉50克、百香果一个、果酒一瓶。
步骤：
第一步：杯子里倒200毫升的清水，把茶包放进去泡出颜色。
第二步：小锅中放600毫升清水，把泡好的茶水也倒进去一起烧开，然后关火。
第三步：20克红糖、50克白凉粉分别倒入锅中，搅拌均匀。
第四步：把搅拌融化的茶水倒入一个大点的容器中，让他自然放凉，凝固。冷藏一下口感更好。
二、港式柠檬茶用什么牌子的红茶？
港式柠檬茶用立顿红茶就可以
三、港式红茶特点？
港式奶茶用的是红茶
港式奶茶的特点是茶味偏重，带点苦涩。口感爽滑且香醇浓厚为特点。
制作的方法，也是比内地的奶茶要复杂很多，经过“捞茶、冲茶、焗茶、撞茶、再焗茶、撞茶(奶)”六道工序，保证奶茶中保留茶叶的浓厚。港式奶茶冲制技艺在2014年成功被列入“非物质文化遗产”
因为香港曾经是英国的殖民地，英国人喝茶的话，喜欢加奶和糖。随后就衍生出了香港奶茶。
四、冻柠檬红茶为什么要用菜蜜？
用菜蜜做冻柠萌红茶会使得浓郁果香的柠檬红茶和菜蜜低沉的香气结合清新高调的柠檬香，丰富的饱实的口感，是深深的满足。使得柠檬红茶风味独特。
五、港式柠檬茶用什么柠檬？
青柠檬碧绿，表皮光滑似橘，凑近闻也香味浅淡。黄柠檬散发着一股浓郁清香，表皮纹理细致，青柠檬口味更为尖锐浓烈，而香味却较清淡，恰好可以调出经典的东南亚SHARP滋味，却又不会夺走香茅蓝姜等调味料专司的浓香扑鼻。主要还是要看个人喜好
六、港式红茶拼配比例？
辅料
红茶5克
水300毫升
白糖20克
步骤1
准备好所需茶、奶、糖、茶杯
步骤2
乌瓦红茶茶味偏重，取约5克左右即可
步骤3
红茶倒入耐热的器皿中
步骤4
沏茶的水约90度左右。如果不方便测温度，那么选择开水就好
步骤5
加入300ml左右的开水，静置1分钟左右
步骤6
在茶汤中加入白砂糖，可以用搅拌棒微微辅助搅拌，帮助茶叶出味
步骤7
待茶汤色浓，散发悠悠茶香后加入100ml的黑白淡奶
步骤8
稍事搅拌后倒入有滤网的茶壶中即可，如果没有滤网也可以用奶茶的茶袋过滤
七、港式红茶可以隔夜吗？
可以，但没必要。红茶只需要放在干燥避光的地方保存即可，这样有利于红茶保持原来的味道。
在购买红茶的时候，可以选择带有茶叶罐的红茶壶，这样可以有利于红茶的存储
红茶的存储环境直接影响着茶叶的保存质量，茶叶的最佳保存环境为干燥、避光、常温。这种茶叶的放置条件也不要潮湿，否则红茶很容易吸水变质。
八、港式奶茶用什么红茶？
港式奶茶用英红九号红茶。
英红九号的香醇鲜爽和牛奶结合起来，如丝顺滑，入口即化的感觉。在众多红茶之中，英红九号被公认为是冲泡奶茶最合适的。尤其是做港式风味的奶茶。不管是做热奶茶还是冻奶茶，都是非常好喝的。
九、柠檬红茶怎么泡柠檬红茶冲泡方法？
材料：
柠檬、黄冰糖、红茶、清水
【柠檬红茶】做法：
步骤 1
柠檬皮用盐搓，再用水清洗干净
步骤 2
然后切成柠檬片和去籽，接着放入大碗里，然后加一些白糖
步骤 3
用棍子或捶打器挤压出汁，腌制一个小时（可以去除柠檬的苦涩感）
步骤 4
准备沸水，茶壶放入红茶叶，沸水冲泡然后闷5分钟左右（红茶煮后会涩，这里是用闷的）
步骤 5
然后放入黄冰糖，趁还热的时候用筷子搅拌均匀让冰糖溶解
步骤 6
之后红茶放在一旁待它凉透， 然后再放入腌好的柠檬进去（这样就不会破坏柠檬营养的价值）放入冰箱冷藏保存，喝的时候可加冰块
步骤 7
大功告成
十、柠檬红茶用哪种红茶？
柠檬红茶一般用英式立顿红茶冲泡口感更佳