1. 绿茶吐司面包
1.牛奶倒入碗内用微波炉100%火力加热20秒。
2.放温(38度左右,不烫手为宜),加入发酵粉,搅匀,制成发酵水。
3.高粉+鸡蛋+糖+盐+奶粉+汤种+鲜奶油微和一下加入发酵水,揉成团且表面比较光滑,加入20克黄油继续摔揉至完全扩展阶段(即出现有韧性且透光的薄膜,用手捅破后呈现光滑的圆圈形)。<以上揉面阶段只用了16分钟,要注意摔揉的力量和速度,用的是边摔边揉的方法>
4.放到温暖处盖上保鲜膜,发酵到2倍大,用手指沾面粉在面团上戳一个洞,洞口不会回缩。(此过程为第一次发酵,大约40分钟,是放在室温的,28-29度。在此空闲时间可将土司模刷一层黄油。)
5.取出,轻轻用手拍去面团内的空气,分割为两份,滚圆,松弛(此过程为中间发酵,15分钟。在此空闲可将烤箱预热到160度)。
6.将两面团用擀面杖擀成椭圆形,擀好后的面团反过来,使原来在下面的那一面朝上,从上往下卷起来。
7.面包卷放入吐司模,盖上保鲜膜,在烤箱上放烤架,其上再铺成拧干的湿毛巾(注意别盖住出气孔哈)发制土司模的7-8分满。
8.放入烤箱下层(有四层的话,放入中下层),160度30分钟。(具体时间可根据自家烤箱增减)
9.趁热取出脱模,放凉。
2. 绿豆吐司面包
吐司面包加热要根据自家烤箱温度来加热,一般上下管150度~180度烤5~10分钟。
3. 奶茶吐司面包
1、准备好主料,面包桶中加入牛奶、糖、蛋黄、盐、奶粉,最后再加入高粉和酵母,把面揉15分钟,加入黄油。
2、再揉15分钟,拉出薄膜。
3、面发酵60分钟(发酵时面包桶上盖上湿布,保持温度)。
4、拿出分成三份,饧上10分钟。
5、擀成长条,卷成卷,卷时不要超过三卷。放在吐司模中。
6、放入烤箱中进行二次发酵60分钟。拿出刷上蛋液撒上杏仁。
7、烤箱预热,180度下层30分钟。
4. 绿茶吐司面包图片
面团中放黄油,当面团将黄油吸收,放入容器,盖上保鲜膜发酵,拿出面团排气,再次发酵。放入烤箱烘烤即可
5. 绿茶 面包
立顿绿茶是绿茶的一种,它属于再加工类的茶叶,是把天然的绿茶经过切碎研磨以后得到的碎茶末,然后装入到无纺布制成的茶包中,方便人们携带和冲泡。在目前的茶叶市场上,立顿绿茶是最受欢迎的茶叶饮品。
绿茶是不发酵茶,六大茶类之一,绿茶是采摘鲜嫩芽叶为原料,经过杀青、揉捻、干燥等工序制成,其品种较多,绿茶具有清汤绿叶、鲜爽甘醇的显著特点。
6. 绿茶 吐司
西瓜吐司的做法
1.
取一干净容器,容量约700g-900g,所有食材放入容器中、液体放下面、高筋面粉挖个洞、加入酵母粉和鸡蛋并加入适量温水搅拌,揉面约20分钟,揉至面筋扩展表面光滑
2.
放入黄油、再揉面20分钟,揉完后、取一块能拉出薄膜。发酵30分钟,用筷子插个洞、不回缩即为发酵完成
3.
取出发酵好的面团并将其揉圆,然后按重量分成1/2、1/4、1/4三个面团
4.
上色用红曲米粉和抹茶粉,蔓越莓干充当西瓜子,蔓越莓干可提前用水或者朗姆酒泡软
5.
取一个1/4面团,加入20g抹茶粉和适量水,揉匀
6.
取一个1/2面团,加入5g红曲米粉和适量水,揉匀
7.
三个颜色的面团,依次为西瓜瓤、西瓜皮绿色部分、西瓜皮白色部分,用油纸将三个面团隔开,准备第一次发酵
8.
放入烤箱,38℃,选发酵功能,时间40分钟
9.
取出发酵好的面团并将其揉圆,在室温环境中进行面粉排气、盖上玻璃罩子,静置15分钟,用筷子插个洞、不回缩即为排气完成
10.
红色面团擀成一个长方形,底边压薄,按上蔓越莓干,从上往下卷起来
11.
卷好红色面团,放在原色和绿色面团的上面。绿色面团在最下面,注意顺序
12.
全部卷好后,放入吐司盒中进行第二次发酵,放在烤箱里进行发酵,38℃,选发酵功能,面团涨大到2.5倍即可
13.
烤箱提前预热到170℃,放入二发好的面团,选择“热风模式”,中下层,时间45分钟
14.
切去多余的边,成品请享用
西瓜吐司成品图7. 抹茶吐司面包
中国的“抹茶”和日本的“抹茶”是同一种东西,抹茶这个英文单词的起源是“抹茶”的日语发音,抹茶其实就是日本茶道中所使用的粉末状的绿茶。只不过,要是严格的追溯起来的话,日本的抹茶它的源头其实是中国。
抹茶,在中国古时称作“末茶”,起源于隋唐,宋代发展达到鼎 盛,文献中留下了其制法的详细记录:将春天的茶叶的嫩叶,蒸煮新鲜茶叶(称为“蒸青”),进而硏磨成膏,再压制成块,烘焙脱水储存,待要饮用时,再碾成细粉。由于当时最流行制作精致的圆形茶饼,所以末茶也被称为“团茶”。
8. 绿茶吐司做法大全
吐司早餐
用料
吐司 两片
鸡蛋 一个
生菜 几片(我的最爱~)
小番茄 (装饰用)两个
简约早餐(10分钟两片吐司搞定一切)的做法步骤
步骤 1
一片吐司掏空,取面包边~(别把中间的扔了,等会儿还要用哦~)
步骤 2
放入热油炕一下~金黄金黄好想吃~
步骤 3
把鸡蛋打进去~
步骤 4
铲子按几下,让鸡蛋沾满面包边~
步骤 5
出炉
9. 绿茶吐司面包怎么做
冰绿茶做法:
材料:开水一大瓶,绿茶适量,茉莉花、薄荷、蜂蜜或白糖少许、一点点盐,维C2、3颗
做法:先放绿茶适量,加茉莉花、薄荷,冲第一道的开水倒掉,再冲第二道。温热了以后加蜂蜜或白糖,别给多了。再放2、3颗维生素C、一点点盐。凉了以后放冰箱里冻着。
这个喝起来有茶叶的甘香、茉莉的清香、薄荷的清凉,微酸甜,清热解暑又好味,而且没有化学添加剂,干净,大家做着试试吧
绿茶也可以换红茶,做出来的就是冰红茶了。
10. 绿色包装的吐司面包
绿色的没见过,貌似没有,我只知道有白色灰色红色。还有大小包分的。
11. 绿茶吐司面包一片的热量
是优质快碳。厚切吐司面包厚切吐司面包,热量:315 大卡(100克)
评级:我们将食物分为从A至E五个级别,A级为最高等级,A级的食物相对来说最适合减肥时吃,E级为最低等级,E级食物减肥时应尽量少吃。