1. 面包机红豆吐司
偷吃两口!因为实在太诱惑人了!
✔️首先要做的是准备材料:高筋面粉、黄油、鸡蛋、炼奶、淡奶油、盐、细砂糖、酵母粉、(随心情添加的配料:红豆,蔓越莓,葡萄干…)
✔️第一步:拿出面包机清理干净
✔️第二步:依次放入“牛奶一瓶”➕“鸡蛋一整个”➕炼奶随意多加会好吃”➕“淡奶油随意一罐250g大概放四分之一”➕“面粉300g-350g”
✔️第三步:(面粉铺上之后基本上是覆盖了第二步加的液体)在面包桶的四个角落,随意选择两个对角,一个角落放细砂糖,一个角落放盐。(喜欢吃甜一点的,糖可以放10g或者多一点,反正我是随意倒的,毕竟这是一个随意的吐司,盐的比例跟糖一样),然后在面粉中间挖一个小坑坑放发酵粉(也是倒得比较随意,天气比较冷,大概有6g)
✔️第四步:做完以上三个步骤之后就可以开始进行第一次和面团了(面包机选择自定义和面团,20分钟)
✔️第五步:拿出20克黄油(我买的是十克装的,以前做过曲奇,觉得大块的黄油太难切了),很多攻略说最好是自动融化,但这是一个随意的吐司,所以我是直接用小锅加热融化备用!
✔️第五步:第一次和面团完成以后,把融化好的黄油到进去,进行第二次自定义和面,一样是设置二十分钟!(图二的效果就是二次和面后)
✔️第六步:二次和面完成之后,就可以开始选择“发酵模式”,时间两个小时,期间爱干嘛干嘛去,发酵好了之后会自动提醒,效果就是图三的样子,跟雪媚娘一样漂亮!
✔️第七步:发酵完成之后,可以在面包机放配料的格子放上自己喜欢吃的红豆/蔓越莓/葡萄干等等…放多点会好吃一点!然后机器设置“烤色”模式(可选择浅色、中色、深色),时间三个小时!然后就可以坐等成品了!
就是那么的简单,其实每一步做好之后都可以去做其它自己想做的事情,每一步完成时候都会有提示音的!比较要注意的其实是最后烤色的一步,我这次烤色是浅色,烤出来的面包外皮比较软,不会硬邦邦的,如果想烤深色一点但是又怕外皮太硬的话可以下面包桶里里外外裹上一层锡纸就OK咯~
至于其它材料真的就是随意就好,一个台湾大叔跟我说的,要做得好吃料就要足,反正都是多给自己吃嘛!
2. 面包机 吐司
1。酸奶、牛奶、鸡蛋倒入面包机桶,对角放入糖和盐;(面粉吸水量不同,建议牛奶可以预留一些根据面团实际情况添加,不要一下子全部倒入);
2。倒入高筋面粉,上面撒入酵母粉;
3。用筷子把干湿材料混合,以免启动面包机时面粉乱飞;
4。
选择菜单“8”,和面15分钟,一个和面程序结束后,加入软化黄油;
5。选择菜单“9”,和面33分钟,第二个和面程序结束,面团非常柔软光滑,切一小块面团,可以拉出坚韧的手套膜来。 出坚韧的手套膜啦!
6。取出搅拌棒,把面团收圆,放入面包机;
7。
选择菜单“14”米酒低温发酵,大约1个小时左右,面团发至2倍大;取出面团,压扁排气后,分割成6等份,盖上保鲜膜松弛15分钟;
8。取一份面团,两次三折擀长后,卷起;
9。依次卷好6个小卷...全部
3. 面包机豆沙吐司
先把面包桶拿出来,然后面包机不是随机有配一个面包钩的吗,您有面包钩把面包钩出来,这样如果觉得面包会不好看的话,那你就要把面包桶倒过来,磕几点就可以了。要斜着嗑哦
倒扣过来轻轻磕几下,把面包倒出来。如果四周贴得很紧可以先用小刀或者筷子之类的伸进去划一圈。最好带上隔热手套
4. 面包机红豆吐司的做法
红豆倒入碗内,加入清水,洗净捞出。
加入400克面粉,2个鸡蛋,20克白糖,3克酵母。
鸡蛋搅拌一下,倒入260克温水,边倒入边搅拌。
面粉搅拌成絮状,揉面面团,揉8-10分钟以上(揉面让面包筋道好吃)
面团放入碗内,揉出面包膜,裹上保鲜膜,醒发至2倍大小。
锅内倒入红枣,大火烧开,煮35分钟以上。
红枣煮熟以后,去除枣皮,用篦子去除枣核(用篦子去核快捷简单)
红枣去除枣核,撒上葡萄干,撒上黑芝麻,撒上白芝麻。
加入2勺红糖,用擀杖捣碎成泥,搅拌均匀。
2小时以后,去除保鲜膜,发酵至拉丝状。
案板撒上面粉,揉出面团气泡,揉出大面团。
面团放入枣泥,按压成长条状(红枣泥加葡萄干,做出来面包香甜好吃)
红枣大面包,中间划开,一边卷起,密封按压封口。
电饭锅内胆,刷上蜂蜜,鸡蛋液,撒上芝麻,放入红枣面包(蜂蜜可以加油搅拌均匀)
面团裹上保鲜膜,放入室内,发酵至1.5倍大小(撒上芝麻更容易脱模)
发酵半小时以后,去除保鲜膜,放入电饭锅里面。
红枣大面包,选择蛋糕按键,蒸50分钟即可
5. 面包机红豆吐司面包的做法
一袋红豆吐司面包200克。
红豆切片面包的热量营养成分 含量(每100克)。热量 284.44大卡。碳水化合物 49.78克,脂肪 4.44克,蛋白质 8.89克,纤维素 3.56克,每100克全麦面包含有脂肪4.11克;每100克白米饭所含的热量是116大卡,每100克白米饭含有脂肪0.33克。
6. 面包机红豆吐司热量高吗
每100克的吐司面包的热量为246大卡,一片吐司面包大约是36大卡,所含有的热量大概是89大卡,需要我们散步61.4分钟才能将这些热量消耗掉。要看吐司面包的热量到底高不高,还是要根据全麦面包的配方来判断的。吐司面包只是将普通面包里面20%的小麦粉换成了全麦粉。另外,吐司面包里面的糖分和油的用量也减少了很多。所以相对于普通面包来说,吐司面包的热量确实要低一些。但是如果大家在制作全麦面包的时候,使用了高糖高油的话,那么这个热量是不会降低的。
7. 面包机红豆吐司能把豆沙和面混在一起吗
红豆和绿豆两种豆在一起煮是我的最爱了。特别是夏天煲糖水很好吃,不过不能多吃。因为绿豆属于寒的食品,如果女性体质偏寒性,不建议吃太多,吃过多了对身体不好。有时候也会使胃寒。这是我个人的体质遇到的问题。如果你们身体很好,没什么不适的话,夏天可以多吃也没关系的,可以解暑哦。
8. 面包机红豆吐司怎么做
食材:小麦粉560克、清水310克、奶粉50克、鸡蛋液50克、白砂糖40克、食用盐3克、豆沙馅适量。
制作步骤:1.制作豆沙吐司面包之前我们需要准备好以上食材小面粉、清水、奶粉、鸡蛋液、白砂糖、盐。豆沙馅,酵母我们需要使用耐高温酵母这样制作出来的吐司口感会比较松软。
2.准备一个容器打入鸡蛋在加入清水在放入盐与白砂糖,在加入小麦粉与耐高糖酵母。
3.把搅拌盆放入到厨师机上首先启动1挡然后慢慢在启动2挡将面团揉搓光滑。
4.揉搓好后的面团我们需要放到手中然后用手抻一下形成薄包的面膜状即可。
5.然后把面团放到盆中盖上保鲜膜静置发酵2倍大,发酵好的面团体积非常大很有弹性,用手戳一下回缩这样就代表发酵好了。
6.发酵好将面团揉搓一下排出气然后分成小面团盖上保鲜膜静置15分钟时间。
7. 取出一个面团,然后用擀面杖擀开与面包桶一样宽度即可,在面饼上涂抹上豆沙馅料注意不要涂抹太厚再把面团从上至下卷起来。
8. 卷上后的面团用刀划上几刀深度刚好可以漏出馅料即可。
9. 准备好模具我们把面团放到模具中,然后在放上一盘热水帮助增温加湿盖上保鲜膜继续进行发酵。
10.发酵好后的面团非常有弹性,高度差不多是吐司盒的9成高。烤箱150度烤制40分钟的时间,这样一款香甜松软的红豆吐司就制作完成了。
9. 红豆沙吐司面包
可以先加入购物车 然后跟客服商量好需要的克数和重量 ,然后根据自己喜欢的口味去下单 ,数量的话 可以多买 也可以少买 就看自己喜欢吃 不喜欢吃的话就多买一点 ,直接填写好收货地址 付款就可以了 ,网上买吐司面包 价格应该也很划算 ,必须要找到那种店铺信誉度比较高的商铺去买 会更好吃哦
10. 红豆沙吐司面包的做法窍门
主料
红豆适量 面适量
辅料
糖或蜂蜜适量
豆沙包 的做法步骤
1. 将红豆倒入高压锅里,放1倍半的水,刚刚没过豆子就行,加入白糖,根据自己的口味,喜欢吃甜的人可以多放,如果不喜欢太甜可以放蜂蜜。
2. 煮30分钟,然后煮好后用勺子碾碎,如果煮好后红豆水分偏多,也可以在另一个锅中放入热油,加如豆沙翻炒,直到水分炒干为止。
3. 醒发好面团。
4. 切好的剂子按扁擀平。
5. 将红豆馅包入面皮中。
6. 热乎乎的包子出锅啦