1. 红茶和奶酪
奶酪是一种发酵过的牛奶制品,其特点跟常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵的方式来进行制作的。都含有有益的乳酸菌,但是奶酪的浓度要比酸奶更高,接近固体食物,因此营养价值也更丰富。奶酪糖的成分含有奶油奶酪,无盐黄油,糖粉,香粉精。从成分上就可以看出奶酪糖口感更香甜,营养价值是不一样的。
2. 红茶奶酪软心蛋糕
1.奶油奶酪搅拌至顺滑,依次加入白砂糖、蛋黄、酸奶、玉米淀粉,每加一种,都要搅拌均匀。
2.蛋清打发至湿性发泡,与奶酪糊混合,倒入铺了油纸的模具,放进烤箱165℃,烤35分钟。
3.取出后包上保鲜膜冷藏4小时,切小块即可。
3. 红茶奶酪作品集
一:形状
天然奶酪的形状非常丰富,常见的形状有长块(block),切片(slice),小块(cube)和碎粒碎条(shred)。此外还有圆柱形,扇形等等。
再制奶酪的形状相对地就少了很多,一般是切片,放在金属罐头,纸盒子,塑料瓶或者管子里,像沙拉酱一样可以挤出来。
区别二:成分
天然奶酪:制造天然奶酪的原料是牛或者羊的奶。通过加酸或者凝乳酶使奶中的蛋白质凝结成小块
沉淀下来,与乳清分层。然后挤出多余的水分,形成较大的奶酪块。最后加入盐,色素和微生物,
经过发酵赋予奶酪特殊的风味,质地和颜色,再经过机械加工赋予它特殊的形状。
再制奶酪:美国FDA规定,再制奶酪的原料至少51%是天然奶酪,剩下的不到49%的成分里,有添
加剂,有水,也有其他奶类原料,比如奶粉(dry milk),无水奶油(anhydrous milkfat)和乳清
成分(whey solids)。再制奶酪的添加剂含量的确比天然奶酪多。
区别三:保质期和储存方法
天然奶酪需要冷藏。新鲜奶酪(一类奶酪的名称,指fresh mozzarella, ricotta, cottage),几天到两周;软奶酪,1周;半软奶酪,2~3周;硬奶酪:5周;很硬的奶酪:10周。
再制奶酪属于软或半软奶酪,可以存放3~4周,而且不一定要冷藏。
4. 红茶奶酪蛋糕
原料:奶油奶酪110克,牛奶90克,低粉35克,鸡蛋130克(大大的两个),白砂糖35克,黄油一小块(涂抹模具用),白醋几滴。
工艺:烘焙
口味:奶香味
时间:<90分钟
热量:较低热量
配料:
低筋面粉35克 、 奶酪110克、牛奶90克、鸡蛋130克 、 白砂糖35克、黄油适量、白醋适量
烹饪步骤:
1.奶油奶酪室温软化切小块,加入一半的牛奶,隔水加热,搅拌至顺滑无颗粒,留在热水盆中备用
2.低粉放入剩余的牛奶中拌匀
3.倒入奶酪糊中搅拌至顺滑无颗粒,离开热水放至微温
4.加入蛋黄搅拌成顺滑的奶酪糊备用
5.蛋白打至粗泡,加入白砂糖打至中性发泡(有小弯勾状)
6.取1/3蛋白放入奶酪糊中切拌均匀
7.再倒回蛋白中切拌均匀
8.用一小块软化的黄油涂抹模具内壁,薄薄一层即可,方便脱模
9.将搅拌均匀的蛋糕糊倒入模具中,轻振几下去掉气泡
10.烤箱预热150度,烤盘中加入一公分的冷水,模具放入烤盘,烤50-60分钟即可(中途加冷水2次)
11.出炉后即刻脱模,冷藏后再吃更美味哟
5. 红茶奶酪电视剧
奶酪棒的成分是芝士片、细砂糖、吉利丁片、纯牛奶、炼奶。
奶酪棒含有多种维生素,叶酸,钙,磷,镁等微量元素,脂肪,蛋白质等营养成分,可以满足人体的生理需要。因此,奶酪棒是高营养密度的食物。
其营养密度(蛋白质和钙含量)比较高,因此如果每天控制好摄入量,跟天然奶酪一样,有一个共同的问题——钠含量不低,再加上奶酪棒添加剂偏多(添加糖等等),所以需要控制每日摄入量。
6. 红茶和奶酪可以一起吃吗
燕麦片和牛奶在一起吃有好处,这一点是勿容质疑的了.燕麦除了和牛奶搭配外,还能煮水果燕麦粥、牛奶鸡蛋燕麦粥、绿豆燕麦粥、八宝燕麦粥、海鲜燕麦粥、鳝丝燕麦粥、鸡片燕麦粥、牛肉燕麦粥等,做法都非常简单,甚至还有MM用燕麦DIY燕麦面膜来护理皮肤,效果也不错呢。
1.快速甜味粥草莓牛奶燕麦粥 功效:香润滑爽,补充维生素1.在即食燕麦片中加入沸水;
2.冲入100毫升鲜牛奶(冷热可根据个人喜好决定),加入新鲜草莓即可食用。贴士:草莓牛奶燕麦粥风味独特,味道香甜,很受小朋友欢迎。根据个人不同喜好,还可在上面覆盖一层奶酪、蜂蜜或糖浆。 2.菊花燕麦粥 功效:清热去火,味甘香远1.取菊花5-10克,加入沸水冲泡;2.加入即食燕麦片50克,拌均匀即可。可根据个人不同喜好,加入蜂蜜或糖浆。贴士:粥色鲜亮微黄,气味清香。菊花具有散风祛热、清肝明目、解毒等功效,经常服用可防止风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、降血压等。
3.快速咸味粥皮蛋肉松燕麦粥 功效:丰富配料,营养倍加1.在小锅中加入一杯(约200毫升)沸水和40克即食燕麦片,并加入准备好的肉松和皮蛋;2.依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。贴士:可将100毫升冷冻的鲜牛奶直接冲入煮好的燕麦粥中,既降低粥的温度,又能够使口感更滑爽。
4.虾皮紫菜鸡蛋燕麦粥 功效:补钙清热,强健心脏1.在小锅中加入一杯(约200毫升)沸水和40克即食燕麦片,并加入虾皮和紫菜;2.取鸡蛋一个,打散后放入燕麦粥里,微波炉用中火转约一分半钟;3.依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。贴士:虾皮和紫菜都含有丰富的矿物质。
5.燕麦饮品牛奶燕麦饮 功效:营养完全1.在小锅中加入一杯(约120毫升)水和20克燕麦片,煮沸;2.打入一个鸡蛋,并将鸡蛋搅碎,待鸡蛋煮熟后关火(可加入少许糖调味);3.冲入100毫升鲜牛奶(冷热可根据个人喜好决定),即可饮用。贴士:这款饮品是最经典,也是最方便的食用方式,但切记将鸡蛋煮熟。
6.燕麦奶茶 功效:营养清香,抑制胆固醇1.将绿茶茶包放进杯内,加沸水冲泡;2.趁热加进20克即食燕麦和少许白砂糖,调匀;3.冲入鲜牛奶(冷热可根据个人喜好决定),调匀即可食用,冰饮口味更佳。贴士:燕麦搭配绿茶和牛奶,营养价值很高,对于胆固醇的抑制非常有效,很适合中老年朋友饮用。
7.活力养生粥鲜虾冬瓜燕麦粥 功效:清热退浮肿1.将约20克鲜虾仁切成茸,冬瓜切成丁(份量随意);2.在锅中滴入约2毫升植物油,将虾茸和冬瓜略翻炒一下(可用黄酒去腥),然后加入一杯约200毫升的水和40克燕麦片,煮开后转中火约一分半钟;3.依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。贴士:可将冷冻的鲜牛奶直接冲入煮好的燕麦粥中,既降低粥的温度,又能够使口感更滑爽。
8.纤体养颜粥 功效:均衡调理,纤体美颜1.将胡萝卜25克、水发白木耳25克、葡萄干和枸杞各5克洗净。胡萝卜切丁,白木耳切碎;2.在小锅中加入250毫升水,并加入胡萝卜和白木耳煮开,加入40克燕麦片再煮约一分半钟,加入枸杞,关火;3.加入少许白糖并撒上葡萄干即可。贴士:早餐时加入100毫升鲜牛奶同时饮用,营养更佳。
7. 红茶奶酪布里欧
可以做
1、用布里奶酪120克,纯牛奶125克,黄油50克,鸡蛋三个,再加一些,蜂蜜和砂糖,以及45克低筋面粉。
2、牛奶和奶酪,黄油隔水融化,然后加入面粉搅拌均匀,再加入一些蛋黄和蜂蜜,加入了奶酪,搅拌均匀,把搅拌好的面糊放在烤盘里面,然后等到他的气泡都被震荡出去之后
3、放在已经预热好的烤箱里面,把火调到,上火200度下火170℃的时候,然后在烤箱里面烤12分钟就好了。
4、然后把蛋白加入白砂糖,分三次打发,达到蓬松细腻的时候就可以了,然后把蛋糕和芝士糊,结合在一起,在模具的底部,铺上已经切好的蛋糕片,然后把芝士糊用裱花袋,然后轻柔的挤在模具里面。
5、然后再在托盘里面放上水,用水浴法,烤30分钟就可以了。
8. 红茶奶酪全部小说
江南《龙族》龙族1·火之晨曦 龙族2·悼亡者之瞳 龙族3.黑月之潮(在小说绘连载)
龙族1、2、3、4漫画单行本已上市 裟椤双树《浮生物语》《三界宅急送》 沧月《2012·末夜》 《2013 》(即将上市)玄色《哑舍》《哑舍·外传》 双子星罗《第一辩手1·王牌庭辩队》《第一辩手2·夏日的和声》《第一辩手3·草场风云录》 《第一辩手4·密室与期末考》《第一辩手5·星河的泪痕》 早安夏天《推理笔记1·1/2傲娇侦探》 《推理笔记2·狐妖杀人事件》 《推理笔记3·死亡笔记重现 》 《推理笔记4·夜神月归来》(已出版) 风魂《白夜灵异事件簿》(已出版) 两色风景《宅男腐女神马的最讨厌了》闲晴《北航悠游记》 《玄非常手札》已出版 龟心似贱《蔷薇纷飞·一路向北》(已出版) 紫堇轩《听说每颗星都会寂寞》(已出版) 《听说每颗星都会寂寞II》(已出版)
9. 红茶奶酪馅
一个月左右
一般情况下,奶酪馅放冰箱里可以保存一个月左右,超过这个时间,品质和口感都会有所下降哦。 所以在保存期间,我们不能反复的把它拿出来。
不同的奶酪保质期也不同,一般保质期是18个月。一般而言,如果把未开封的奶酪储存在1℃到3℃之间,能保持质量不变。在打开制造商提供的包装之后一定要注意储存,以免过期变质。
10. 红茶奶酪软欧
做法如下:
1. 300克高粉,220克水、1克酵母、6克盐,合成面团成型即可
2. 加盖保鲜膜,放在温暖的地方发酵,每隔半小时,取出上下左右各折叠一次(叠被子的方式),折叠6次后面团基本有了劲度不会太沾手,同时又有大量的空气进入面团,放在温暖的地方等待体积发酵到2~2.5后,放入冰箱冷藏12小时
3. 第二天取出后,在常温回暖1小时,将面团倒在案板上,四角向中心对折
4. 同样的动作再操作一次,动作要轻别将气泡破坏掉
5. 面团收紧口,放入发酵筐,再次发酵40~50分钟
6. 7分发酵后,倒扣过来,对角线割2刀
7. 放入预热到250度的烤箱,面团放在下层的石板上,在上层的烤盘里加2杯开水,让烤箱充满蒸气烘焙20分钟
8. 取出上层的烤盘,再继续烘焙20分钟左右,让面团上色完全
11. 红茶和奶酪面包体现出来什么味道
奶酪面包的做法如下:
材料:高筋面粉200克,低筋面粉50克,冰水125克,鸡蛋液37克,细砂糖26克,盐2克,奶粉7克,耐高糖酵母3克,无盐黄油20克
奶酪馅:奶油奶酪115克,细砂糖20克,牛奶15克,奶粉20克。
【步骤】
1、往面包桶里依次倒入水、蛋液、糖、盐(糖和盐对角放)、奶粉、面粉,在面粉顶端加入酵母,把面包桶放入到面包机里。
2、选择和面10分钟,静置5分钟后加入切成小块的黄油,再选择和面程序15分钟。
3、在和面结束前3分钟,果干只能在差不多和面结束的时候才加入,过早的加入会影响面筋。
4、面团和好后,盖上面包机盖子,在室温下让面团发酵两倍大。最好在面包桶上盖一块布,这样可以防止面团发酵时表面发干。
5、将发酵好的面团取出,再轻压排气。分成310克和170克两个面团,揉圆,再擀扁一下,分别放入6寸和4寸圆模里。将面包坯放入烤箱内,用发酵档发酵约40-50分钟。(烤箱内放置一碗热水,使烤箱内达到一定的湿度。)
6、在等待面包发酵的时间制作奶酪馅,玻璃碗里放入切成小块的奶酪,隔热水软化,倒入糖。用电动打蛋器打发至顺滑的状态,再倒入牛奶搅打均匀。
7、最后倒入奶粉搅打均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏后再用。因为奶酪馅刚做好后有点稀,冷藏后会浓稠很多,抹在面包上更容易。
8、面包坯发酵好之后,表面刷上一层鸡蛋液。放入提前预热到170度的烤箱中下层,烘烤35分钟左右,在烘烤后期上色明显的话,可以加盖锡纸,防止颜色过深(烘烤温度根据你家烤箱脾气而定)。
9、烘烤结束,面包取出放在晾架上晾凉,用刀把面包切成四块,每块切面再切两刀,不切断,然后抹上冷藏过的奶酪馅。
10、每一面都粘上奶粉,奶香味浓浓的面包,吃了一块还想再吃,停不了口。