一、如何熬制香水柠檬果酱?
香水柠檬、白砂糖、水、柠檬味。
1、准备柠檬、白砂糖、水、柠檬味(必是10克)原谅。
2、将柠檬用小刀削去皮,切成小丁,注意皮下面白色的部分也要削干净,否则果酱的口感会偏涩发苦。
3、将柠檬丁放入料理机中,加入水,搅打均匀。
4、将搅打过的果汁倒入奶锅中加热,煮至沸腾时下入白糖搅匀至溶化。
5、将柠檬味必是加入锅中并搅拌均匀。
6、小火煮至浓稠后,即可关火,倒入带盖玻璃容器中,晾至完全冷却后,盖严盖子,放入冰箱冷藏,一般情况下可保存2-3个月不变质。
二、榨汁机怎么做果酱?
榨汁机做果酱的方法如下: 草莓果酱 用料:草莓适量,蜂蜜适量 步骤: 1.草莓洗干净后用盐水泡10分钟。 2.泡好后再用清水冲一遍,去掉叶子,放入榨汁机榨汁 3.榨汁结束后剩下的果肉,因为汁水榨出来了,所以加两勺果汁,再加上4、5勺蜂蜜,用筷子搅匀。 4.包上保鲜膜,放入冰箱保鲜层,第二天早上果酱就好了 苹果果酱 用料:苹果适量,冰糖适量 步骤: 1.苹果用盐把蜡尽量挫干净切块。 2.用汁渣分离的榨汁机榨出果汁。 3.把汁和渣混合放入锅里。在果汁里按自己口味加入冰糖。开大火冒泡后改小火。熬止至无水分,需要十分钟左右。 4.熬煮完成后等果酱冷却至还有余温时装瓶。装瓶后倒扣两分钟,然后正过来放冰箱里密封两到三天即可。
三、百香果果酱是怎么做的?
煮开后使用小火熬40分钟。百香果果酱具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:百香果 230克、冰糖 100克、柠檬 半个。
1、百香果切开,将果汁和果肉刮出。
2、果肉和果汁倒锅里,放入准备好的冰糖,煮开。
3、煮开后使用小火煮40分钟。
4、中途挤入半个柠檬汁,煮至果酱呈粘稠状。
5、等40分钟到后盛出,这样百香果果酱就做好了。
四、酩榨果酱怎么做?
食材:芒果果肉380g、百香果2个、柠檬半个、白砂糖150g
做法
01.芒果去皮果肉切小块,百香果将果肉和果汁一起舀入小碗.
02.将芒果和百香果放入量杯,打成果泥。
03.将果泥倒入锅里,加入白砂糖,用刮刀不断搅拌熬煮果酱,浮沫要捞掉果酱才更清澈透亮。
04.大火沸腾后转中小火熬煮,熬煮的时候要不断搅拌,待果酱变粘稠,搅拌的时候感觉遇到阻力,挤入半个柠檬汁,继续熬煮一小会儿即可关火。
05.装果酱的玻璃瓶要消毒沥干,无油无水,趁热装入熬煮好的果酱,拧紧盖子倒扣至冷却,再放入冰箱冷藏。每次用干净的勺子取用。
五、果汁果酱的家常做法?
材料:橙子3个,冰糖适量,柠檬汁20克
开始制作:
1:准备3个橙子,用盐水浸泡10分钟
2:清洗干净后,削去黄色的外皮
3:切掉白色的部分,取出果肉
4:将果肉切成小块
5:黄色的外皮,切成1毫米的长度
6:和果肉一起,放入碗中
7:加入50克冰糖,20克柠檬汁
8:将果肉果皮搅拌均匀,腌制5个小时
9:腌制好后,放入锅中,加入适量冰糖,大火煮开后,换小火,煮30分钟,煮至粘稠即可
六、榨果汁剩下的渣能做果酱吗?
榨果汁剩下的渣能做果酱。 主料:苹果渣20个(中等大小),柠檬渣1个,蜂蜜400克,白砂糖200克,盐1/4茶匙。 蜜炼柠檬苹果酱的做法 1、把苹果渣、柠檬渣、柠檬汁、白砂糖、盐放入锅内,再放入适量的水基本没过苹果,开大火中烧开后转中小火煮1小时左右。 2、至锅内水分比较少,汤汁变得微微粘稠。 3、把锅从火上拿下来,用料理棒把苹果打碎。 4、加入蜂蜜。 5、继续小火熬煮,并不断地搅拌,糊状的苹果酱比较容易迸溅,可以用锅盖虚盖,避免烫伤。一直熬煮到苹果酱变得比较粘稠。 6、晾凉后装瓶,密封冷藏保存。 【小提示】 1、先煮至苹果锅内汤汁微微粘稠再打碎,不容易迸溅。 2、蜂蜜加入后比较容易糊底,所以要后加熬煮时还要不断的搅拌。 3、苹果酱含水量越少,越不容易变质。 4、瓶中的苹果将尽量装满,内部空气少了有利于长期保存。
七、七彩果果酱怎么调?
准备材料:奇异果1个,小凤梨半个,草莓35克,糖水85毫升
开始制作:
1 先将奇异果削皮。
2 再将奇异果切块。
3 同样将凤梨削皮再切块。
4 将草莓切块。
5 把凤梨放入果汁机或食物调理机中,再加入25毫升糖水搅打成果泥,必要时以塑胶刮刀将果泥从容器内壁刮下,然后倒入小碗中备用。
6 将奇异果放入果汁机中。
7 加入30毫升糖水,搅打至滑顺,再倒入另一个碗中备用。
8 将草莓放入果汁机中。
9 加入30毫升糖水,搅打至顺滑。
10 把草莓果泥倒入玻璃杯中。
11 接着放入奇异果果泥
12 再放入凤梨果泥,使杯中形成三种不同颜色的层次,最后放入汤匙或粗吸管即可饮用。