一、雪顶沁夏杨梅,配方?
去核杨梅果肉十茉莉茶底十细腻的冰沙十脆被啵十奶油雪顶
二、阿水雪顶莓莓怎么做?
第一步首先制作椰奶冻
先准备两片吉利丁片,用冷水泡软,随后准备出椰奶、纯牛奶、淡奶油,与糖一起混合倒入容器。然后将泡软的吉利丁片取出,倒入刚刚准备好的椰奶中,隔水加热,一边加热一点搅拌,直到吉利片融化。
第二步准备草莓块
将准备好的新鲜草莓放入清水中泡5分钟,然后倒掉,重新换上清水,放入一小勺盐,再继续泡5分钟,目的是为了祛除草莓上的农药,将清洗干净的草莓切成块状,铺在盛放雪顶草莓水晶椰奶冻的杯子底部,为了美观可以在杯壁也铺上一层,等待刚刚准备好的椰奶放凉后,倒入杯中,最后用多余的草莓铺在顶部,使草莓均匀分布在杯中,最后放入冰箱冷藏5个小时。(注意一定要在椰奶凉了以后再放入冰箱)。
第三步制作水晶草莓冻
制作水晶草莓冻时,可以选择用草莓粉,在清水中加入草莓粉、白糖,用小火加热,同样需要加入用冷水泡软的吉利丁片,搅拌直至融化。然后将冷冻好的草莓椰奶冻取出,倒入水晶草莓冻,使其充分浸入其中,再放入冰箱冷藏5个小时,直至凝固。
挤上奶油顶
最后一步,将冷藏好的草莓水晶椰奶冻取出,均匀挤上奶油,变身奶油雪顶(这一步才是真正考验技术的时刻),最后再将剩下的草莓块装饰在奶油雪顶上,再撒一点草莓粉,就完成啦!
三、肯德基的圣代雪顶做法?
很简单,肯德基有专门的奶浆,把奶浆倒进圣代机里,制冷,然后打出来就可以了,草莓酱什么的加上就行了
四、奶茶上面的奶油雪顶怎么做?
食材:① 果糖(20g);
② 抹茶粉(5g);
③ 纯牛奶(100g)+咖奶(15g);
④ 现泡绿茶水(50g)+冰块(100g);
⑤奶油枪+奶油碧根果;
厨房器具:奶昔杯;奶油枪;碧根果;奶沫机;纸杯容器。
过程:
1、称好所需要的材料,装在容器中备用。
2、把果糖、抹茶粉、咖奶、纯牛奶分别倒入奶昔杯中。
3、然后加入现泡的绿茶水和事先冷冻好的冰块。
4、将配好原料的奶昔杯挂在奶沫机上打发5秒钟后倒入纸杯。
5、用奶油枪再、沿着杯子打出一个雪顶的奶油形状。
6、撒上奶油碧根果。
五、雪顶奶茶的雪顶是什么?
雪顶奶茶中的雪顶其实就是预调奶油。
奶油(Cream)是指乳经离心分离后得到稀奶油,经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分,营养丰富,可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。
相关信息:
动物奶油,也叫淡奶油或稀奶油,是从全脂奶中分离得到的,有着天然的浓郁乳香。在分离过程中,牛奶中的脂肪因为比重的不同,质量轻的脂肪球就会浮在上层,成为奶油。动物奶油中的脂肪含量为30%-38%,营养价值介于全脂牛奶和黄油之间,价格较为昂贵。
六、沃柑汁怎么榨好喝?
食材明细:芒果200g、沃柑200g。
做法:
1、芒果和沃柑。
2、沃柑剥去外皮。
3、放榨汁桶里。
4、一档榨汁。
5、榨好的沃柑汁。
6、芒果去核,片成两半。(芒果熟透或是磕碰部分切除)
7、芒果用不锈勺子沿边整个挖到搅拌杯里。
8、沃柑汁倒入,100毫升矿泉水。(浓度降低些,芒果泥太多)
9、打成细腻果汁。
10、成品。
七、肯德基里的“爱尔兰雪顶咖啡”里面的“雪顶”谁知道怎么做?
需要准备咖啡、奶油和牛奶等制作原料。 KFC雪顶咖啡的制作方法:
一、准备原料。所需原料有:速溶咖啡一包、牛奶一包、奶油50克。
二、将牛奶加热至八十度以上。
三、将加热好的牛奶倒入装有咖啡粉的杯子中,充分搅拌。
四、将奶油打发装入裱花袋之中。
五、咖啡冷却之后,将打发的奶油放到咖啡之上。
六、完成咖啡造型,可以食用。
八、甜啦啦雪顶咖啡做法?
主料:特浓咖啡粉2包,淡奶油100g,白糖8g
辅料:巧克力酱适量,巧克力威化卷2个,开水250ml
做法:
1.咖啡粉倒入杯子里。
2.加开水冲泡。
3.搅拌均匀放凉备用。
4.淡奶油加白糖用电动打蛋器打发装入裱花袋备用。
5.放凉的咖啡倒入杯子九分满。
6.挤上奶盖
7.放巧克力威化卷装饰,挤上巧克力酱装饰。
九、热奶茶可以做雪顶吗?
热奶茶是不可以做雪顶的哦 ,首先学点它的材质是那种冰淇淋和奶油的材质 ,这种冰淇淋和奶油 它是需要低温冷藏保鲜起来的 ,而且它只能适用于冷饮 奶茶使用 ,乐奶茶里面它的温度比较高 ,冰淇淋和奶油放置上面一下就会被融化掉 ,所以乐奶茶是做不了雪顶 的哦