一、梨膏糖的做法?
一.原料
梨子(5个),蜂蜜60克,川贝母10克,生姜2克,罗汉果2个。
二.步骤
1.梨用盐水洗净。
2.红枣去核打成枣泥或末,生姜打成姜末。
3.把梨带皮榨成泥放锅加枣泥加生姜末加冰糖,罗汉果弄碎大火烧开熬半小时。
4.用纱布去渣取汁。
5.取梨汁加贝母粉一起烧开再熬一小时。(冷却温时加蜂蜜)。
6.蜂蜜倒入后,搅拌就可以了,均匀后,停火。
二、干贝母粉的正确吃法?
材料:梨3个,贝母15克,黑糖3大勺
步骤:
1、梨洗净后在梨的1/4处横着切开上部分做盖将梨核挖去待用。
2、将贝母捣碎成粉末放入3个梨中上面撒上黑糖盖上梨盖。
3、将贝母梨放入蒸锅用大火蒸1小时取出,梨汁和果实一起食用。
三、姜枣梨膏的正宗做法?
第一,材料大姜,红枣,梨
第二,将大姜,红枣切丝,梨切成小块
第三,将所有材料倒入破壁机打成细蓉
第四,准备一口锅, 把打碎的细蓉倒进去,开大火烧开
第五,烧开后用滤网滤掉果渣,取其果汁
第六,将果汁再次倒入锅中,倒入研磨好的川贝粉搅匀
第七,用小伙继续熬制一小时,待浓稠时关火即可
第八,晾凉后加入蜂蜜搅匀,装入罐子中封闭,随取随喝