一、百香果柠檬茶的做法和配方？
1、食材清单：百香果（7-10个）、柠檬（3-4个）、蜂蜜（一瓶）、黄糖（适量）、食盐（适量）、玻璃瓶（一个）。
2、准备一个比较大的玻璃瓶；没有这么大的可以准备两个，或者少做点。玻璃瓶用开水烫一下，晾干。
3、先把柠檬用盐搓洗，然后用盐水浸泡10来分钟的样子；捞出晾干表面的水分，等不及也可以擦干，总之表面不能有水分。
4、切开百香果，用勺子把果肉依次全部挖出到碗里，勺子和碗都要保证无油无水。
5、柠檬切成薄片，把柠檬里面的籽挑出来，不然会苦，影响口感，然后放到碗里备用。
6、酱子买的黄糖是那种特别大一块的，需要捣碎成小块。要是家里没有黄糖换成冰糖也可以。实在没有的话不放糖也行，只是加黄糖会香一些。
7、所有的食材都准备好了，接下来我们就开始装罐吧！先用一层厚厚的蜂蜜打底，然后铺一层柠檬片，再盖一层百香果肉，接着放上黄糖；然后再盖上蜂蜜，重复一层一层的盖，把食材用完，或是装满罐子为止，最后一定要用一层厚厚的蜂蜜封住。
8、最后盖上罐子盖，放在冰箱发酵三天，三天后拿出来就可以喝啦！挖几勺果酱和两片柠檬片泡温水喝，酸酸甜甜的，冰箱冷藏一下口感更好。
二、百香果汁怎么做？
百香果汁做法
主料
百香果2个，柠檬1个
辅料
蜂蜜适量，纯净水适量
1. 把两个百香果，从中间切开，把果的肉和籽都用勺子，扣出来
2. 柠檬中间切开，把籽扣出去
3. 把柠檬用手用力挤出这样的柠檬汁
4. 然后把柠檬汁倒入百香果里
5. 再加入适量的蜂蜜，爱喝酸的就少放点，爱喝甜的就多放点，因人而异
6. 然后加入适量的纯净水，这个纯净水是烧开的温开水
7. 这样一杯百香果汁就做好了，如果有条件再加点冰块，就更有口感了
三、百香果柠檬茶一分钟搞定怎么做？
食材
百香果，1个
柠檬，1个
蜂蜜，30克
辅料
冰水，1000ml
制作步骤
1. 准备食材：百香果、柠檬、蜂蜜、冰水；
2. 百香果中间切口，用勺子挖出果瓤；
3. 柠檬用盐洗净外皮，切片；
4. 果瓤、柠檬片、冰水一起放入保险杯中，盖上盖子冷藏；
5. 喝的时候加入蜂蜜拌均
6. 如果太浓，可以冲冰水饮用。
四、百香果蜂蜜柠檬茶怎么做？
用料
百香果 4个
柠檬 3个
蜂蜜 适量
冰糖 250克
蜂蜜 250克
做法步骤
1、所有水果洗干净，控干水分
2、柠檬切小块，青橘切小块
3、百香果搞出来
4、水果混在一起
5、蜂蜜+冰糖
6、搅拌均匀
7、可以了，盖上盖子放入冰箱腌制一夜
8、煮好喜欢的茶水
9、倒入绿茶
10、开喝，酸酸甜甜，夏天冰效果更佳哟！
小贴士
要提前买好小盒子，把腌制好的果茶分开装好冻在冰箱里，每次喝的时候拿出来一俩个就可以了，做一次能喝好久！