一、醋是怎么做出来的？
醋是一种发酵制成的产品，它由葡萄酒、果汁或其他含糖量较高的植物汁经过发酵而制成。过程中，糖会分解成酒精，再经过第二次发酵，将酒精转化成乙醇和乙醛，然后通过酸化反应而最终形成醋。
二、烂苹果久放成汁可以当醋食用吗?我家有果园想，把坏苹果放在缸里不经发酵的果汁可以当做醋食用吗？
人家是通过发酵做成的醋，不是自然腐烂变成的醋，最好不要，省的吃坏人，我认为这样不卫生。
三、果醋是怎样制成的？
吉斯波尔酒业出品的“吉斯果园”发酵型果醋饮品，利用北纬37°的半岛产区优势，采用二次发酵工艺，将烟台苹果汁发酵成果酒，再加醋酸菌二次发酵成果醋，经调配成为健康爽口的果醋饮料。纯发酵相比勾兑型的饮料成本高几倍，但口感好，有益健康，老幼皆宜，特别适合佐餐饮用。
四、醋是用什么发酵的？
醋是用乙醇发酵而成的。具体过程是，把葡萄汁、木糖醇、果汁或其他含糖的植物原料，加入适量的尿素或乙醛，充分搅拌，使其中的糖转变为乙醇，再将乙醇发酵，形成乙醛和乙酸，最后经蒸馏、凝固、沉淀等工序而成。发酵过程中营养成分有所提高，口感更好，而且可以抑制病菌的生长、保护人体免受病菌侵害，对人体有很多益处。
五、醋是酿制的好还是酿造的好？
1 醋是酿制的好。2 酿制醋需要加入醋酸细菌，通过发酵将酒或果汁转化为醋。这种方法可以控制发酵的时间和温度，使醋的口感和香气更加浓郁，也更容易控制酸度。而酿造醋则是将醋酸细菌和醋酒混合，然后经过长时间的自然发酵，虽然成本更低，但醋的质量不如酿制的好。3 另外，酿制醋也有多种方法，如红酒醋、苹果醋、米醋等，可以根据不同的口味和用途进行选择和制作，因此更加灵活多样。