一、如何做芒果汁西米露?
食材:
西米(100克)
椰汁235ML(1瓶)
芒果(1只)
炼奶(适量)
电压力锅(1只)
冷开水(适量)
1先在电压力锅中放入4碗水,不要合上盖,煮沸。
2放入西米,合上盖,煮15分钟。
3芒果切块装碟,依据个人喜欢,可以加些萃取的鲜橙肉。
4打开压力锅,捞出西米放入冷开水,目的是使西米不会粘在一起,增加口感。
5从冷开水中捞适量西米放入碗中,加入椰汁,没过西米即可,上门放上适量芒果肉,加入炼奶,大功告成!
二、椰汁西米露的正确煮法?
用料
西米100 克
糖2 勺
椰浆200 mI
椰汁西米露的做法步骤
1.一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里,水要多放点,西米烧的时候很吸水,并一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底
2.水沸腾状态下煮大约5分钟左右,可以将火关掉,盖盖焖,焖到西米半透明,中间一个白点,用漏勺捞出
3.放在一个盛有冷开水的碗中,将剩下的很浓稠的液体倒掉,过冷开水可以使小西米更Q
4.再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮
5.一直煮到全部透明
6.将椰汁倒入碗内,放入2勺糖拌匀,将小西米用漏勺过滤倒入其中
7.将西米露放入冰箱冷藏更佳,煮好的西米会继续吸收椰汁的水份。
三、水果奶茶西米露最正宗的做法?
主料
西米
150g
优乐美奶茶
1袋
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.准备材料:泰国小米半包,优乐美奶茶一包
2.锅中水开后,加入小西米,煮成半透明状
3.然后迅速过凉水冲透,再加水入锅中大火煮开,关火焖几分钟
4.奶茶加开水冲泡开,待凉,然后将煮好的西米加入奶茶中
四、橙汁西米露是怎么做的?
主料
梨1个
香蕉适量
苹果适量
西米随意
橙汁随意
辅料
水适量
步骤一
1.西米露冲一下,(注意不要泡)
步骤二
2.小锅放水,煮沸,倒入西米
步骤三
3.用筷子不停搅拌(不然会糊底)
步骤四
4.待西米中间只省一个小白点 ,将水滤出,加入牛奶(跟据个人喜好)
步骤五
5.待小白点消失,关火,放入冰箱,约20分钟
步骤六
6.取出冰箱,把水果切成丁,放进西米露中
五、煮西米露方法?
主料:西米100克、芒果1个、牛奶250克
辅料:水适量
1、准备好食材和份量。
2、用有深度的小锅烧一锅水,水滚开以后放入西米。
3、芒果去皮切成小块。
4、西米煮到中间有小白点,关火焖10分钟。
5、把牛奶倒入果汁杯里,加入适量的芒果肉。
6、打成芒果奶昔。
7、西米煮好以后,过凉水泡一下。
8、把芒果奶昔倒进杯子里,加入西米搅拌一下。
9、把混合好的芒果西米露放入甜品碗里,放上适量的芒果肉。
六、煮西米露方法?
主料:西米100克、芒果1个、牛奶250克
辅料:水适量
1、准备好食材和份量。
2、用有深度的小锅烧一锅水,水滚开以后放入西米。
3、芒果去皮切成小块。
4、西米煮到中间有小白点,关火焖10分钟。
5、把牛奶倒入果汁杯里,加入适量的芒果肉。
6、打成芒果奶昔。
7、西米煮好以后,过凉水泡一下。
8、把芒果奶昔倒进杯子里,加入西米搅拌一下。
9、把混合好的芒果西米露放入甜品碗里,放上适量的芒果肉。