一、自制山楂汁怎样保存？
1、如果汁饮用不完，可以存入冰箱。
2、值得注意的是，在储藏中，果汁损失最快的成分是维生素C。不同种类的果汁在不同条件下保存，维生素C的损失率也不相同，可以从20%直到100%。
3、一般来说，果汁酸性越大，维生素C能够保存的时间就越长，因为维生素C在这样的条件下最稳定，微生物也不易繁殖。山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等打开之后，可以在冰箱中存放3—5日，而酸度较低的桃汁、梨汁等，最好在开封后2日内喝完。
二、鲜榨苹果汁如何长期保存？
冷藏保存
鲜榨的苹果汁如果榨的多，或者需要放上一段时间再喝的话，可以找一个玻璃瓶，然后将其装好放入冰箱进行冷藏，这样放上一整天是没有任何问题的，可以保留鲜榨苹果汁的口感和质量，而且冷藏后的鲜榨苹果汁风味更佳。
常温保存
一般鲜榨苹果汁在常温下可以保存4-6个小时，但是不能直接将苹果汁暴露在空气中，这样会非常的容易让细菌进入，加速变质的时间。所以可以准备一个玻璃瓶或者一个塑料瓶，把鲜榨的苹果汁罐装起来，然后盖上盖子，放在阴凉通风处，这样在几个小时之内是可以保证果汁不变质的，不过应该尽早喝完。
三、苹果汁的保存方法？
存储方法： 将苹果汁用保鲜膜密封，然后放入冰箱中冷藏，或者放入低温干燥的环境下保存。 苹果汁有混浊苹果汁和透明苹果汁两种。它们的基本加工工艺相同，不同的是混浊苹果汁采用均质步骤，而透明苹果汁采用澄清过滤步骤。苹果汁会加速肠道蠕动，若肠道原本就有不正常蠕动的情形时，苹果汁会在肠道内产生气体。若肠子受到食物刺激时，可以饮用一般苹果汁或浓缩果汁和水的混合汁液以达到减轻刺激的目的。我们可以在家里自行打苹果汁，但应在制成果汁后马上饮用。
四、山楂苹果水可以放冰箱几天？
如果您要是在2-5度左右保藏的话三到五天，如果你要低温的话破换产品本身结构，可能会失水，会影响口感的，山楂苹果水如果喝不完，可以用杯子装着密封起来，放在冰箱里，这个一定要注意保存起来如果不得当会容易引起细菌的感染的情况，建议还是给孩子每天煮新鲜的当天喝完。注意：在食品保藏时应该注意要调节温度湿度，可以在保藏的过程中喷洒少许水，能够降低食品干耗。
五、山楂苹果水怎么保存？
苹果山楂水放置时间根据天气气温高低决定。只要闻不到坏味,都还是好的。
放到冰箱冷藏的话，时间会长一些，也可以冷冻，冻成冰块这样保存的时间会更长，喝的时候化开就可以
苹果山楂放在阴凉处可以保持7～10天的新鲜,尽量放在冰箱冷冻保存,可以放置比较长的时间,为了防止变质,可以采用真空等方式来保存。