一、桑葚酵素果汁的制做方法？
下面是桑葚酵素果汁的制做方法。
1、首先把桑葚清洗干净。加入白糖腌制10分钟。
2、然后把腌制好的桑葚放入锅中，加入清水没过桑葚。
3、再大火煮开，转小火煮至15分钟，关火后，用勺子按压使桑葚软烂出汁。
4、挤上柠檬汁、蜂蜜，滤出汤汁后加入两片柠檬片静止10分钟。
5、最后再次过滤，滤出桑葚籽，就可以食用了。
二、水果酵素自制法？
准备材料：
1、一个密不透风，容量大概有两公升的玻璃瓶。
2、准备腌制水果酵素的两大材料：7至8粒的柠檬，和500克的黄糖，或黄色砂糖(也可使用冰糖)。
3、水果：最好以热带常见水果为主，如木瓜，黄梨，杨桃，番石榴，龙珠果。如果你喜欢外国水果的话，也可以加入葡萄或草莓。
制作步骤：
1、准备一个干净的玻璃容器，将所有水果洗净沥干水份，削皮待用，火龙果留些红色部分。
2、将所有水果按照容器的大小切成合适的厚片。
3、按照水份少的水果在下面一层层依次摆好。
4、柠檬放在水果的最上层后接着铺上冰糖，比例大概是三层水果一层糖，直至将瓶子放满，瓶顶的冰糖用手压实至瓶口。
5、将瓶盖盖紧放置阴凉处三个月后即可开启饮用。
功效：酵素无法通过口服来补充。因为它在消化道里就会被分解为小分子。植物的酵素一般无法催化人体的生理活动。而且人体不需要补充酵素。因为人体自身就有控制酶产生、分解的完整机制，并用这种方式控制一切生命活动。补充酵素等于人为地去干扰生命活动，未必有好处。
扩展资料
自制酵素注意：
“酵素”一词来源于日本，它其实就是“酶”的意思。因其被宣称有各种各样的好处，比如瘦身、助消化，不少人也尝试在家中自制酵素。不过，吃自制酵素并不会有什么好处，反而可能增加安全风险。
易受杂菌污染。自制“水果酵素”利用的是自然发酵，这个过程与自酿葡萄酒是类似的，只是用于发酵的水果不限于葡萄。水果在发酵过程中极易受到杂菌（如真菌）污染，因此家中生产出的“水果酵素”可能只是“水果发霉泡出的水”。
亚硝酸盐和甲醇多。众所周知的是，腌咸菜等食物含有很多亚硝酸盐。采用自然发酵的水果酵素，由于菌种不易控制，往往会产生更多的亚硝酸盐；由于工艺限制，也可能产生更多的甲醇。
糖分高。制作“水果酵素”时经常需要加入大量的糖，含糖量通常在10%以上，喝多了会增加糖分的摄入。家中如果有肥胖、糖尿病等人士，这种“酵素”并不适合他们饮用。
“水果酵素”其实指的是水果发酵之后得到的混合物，里面的成分主要是水、糖还有果酸，以及少量的酶，跟原本的“酵素”已经是天壤之别。而且它宣称的瘦身、助消化功效跟酶也没有什么实质的关系，有时间去自制酵素还不如好好吃个水果。
参考资料来源：
人民网-自制酵素小心细菌超标
三、酵素水果茶做法？
用料
季节性水果 各若干
柠檬 半个
小黄瓜 小半根
薄荷叶 5片
凉白开 1000ml
自制天然酵素水果饮的做法步骤
步骤 1
准备一个自己喜欢的空瓶容器，消毒备用。
步骤 2
用盐将柠檬表皮洗净，取半个柠檬切片去籽；季节性各式水果每种都切几片；小黄瓜切片；薄荷叶用淡盐水侵泡片刻洗净， 将以上材料放入瓶中。
步骤 3
加入凉开水至满，密封，放入冰箱冷藏保存。
步骤 4
冷藏6个小时以上，过夜更佳，之后取出就可以当作饮品来饮用了。 喝完之后还可以再加水，反复饮用，直到味道变淡。
四、酵素水的制作方法？
水果酵素的做法
洗净水果，柠檬等，切板，瓶子和盖，刀。所有用具要确保无水，无油，无菌。免得发霉。2、水果和柠檬洗净风干，确保无水分，切成薄片。水果我都是没去皮。把水果切成薄片。3、一层水果，一层柠檬，一层糖。顺序地排入大玻璃罐内。 最上层一定是糖，放多一点可以避免上层发霉
五、水果酵素放水果和红糖各多少？
蔬菜200克、水果200克、萄萄200克、砂糖100克。
酵素果汁的制作方法十分简单，所需的材料只要有应季的蔬菜200克、当季水果200克、萄萄200克（萄萄上的白霉不要洗掉了，是天然酵母）和砂糖100克。混合后砂糖腌制，热天1周、春秋季2周（冬天加恒温器4天）发酵完成后过滤即可。六、酵素渣果汁制作方法？
操作方法
01
准备好水果和可以密封的容器适量。
02
将准备好的水果洗净后去皮，切得越细碎越容易发酵。
03
将切碎的水果果肉和果皮平铺在瓶子里，然后再平铺红糖，一层一层，一直铺到到瓶子的1/4处。
04
使用保鲜膜将瓶口封好，然后加盖放在阴凉处发酵。
05
水果发酵时会产生气体，需要隔几天就打开瓶盖放一下气体，避免爆炸危险。
06
一般三个星期左右水果酵素就发酵完成，只取用汁液稀释引用或外敷即可。