一、牛肉配什么水果？
木瓜酵素，能分解肉中的蛋白质，使其细嫩，但一定要选用青木瓜，不是熟木瓜。
烹制时将牛肉切成片或条，青木瓜去皮切成大片或榨汁，一公斤牛肉大概用一个木瓜。然后将牛肉与木瓜搅匀，加白糖和蛋清搅拌均匀，放少许干淀粉拌匀，腌制30分钟后烹饪。二、番茄汁牛肉的做法？
【主料】：牛肉500克 、番茄2个
【配料】：葱、姜、蒜瓣、八角
【调料】：植物油、食用盐、料酒
制作步骤：
第一步：牛肉洗干净后切小块，冷水下锅煮开焯水，煮开后可以用锅铲搅动一下，让牛肉块充分的熟热，煮出血沫及脏东西，用锅铲或大汤勺撇去浮沫。
第二步：焯好水的牛肉盛起来，用热水冲洗干净，装碗里备用，特别注意不能用冷水洗的哈，加热后的的牛肉遇到冷水后就会收缩，这样接下来再煮的话，基本上就是煮不烂的结果了。
第三步：准备砂锅，把牛肉放进去，倒入适量的开水，再加2勺料酒，6颗左右八角，一大块生姜（生姜先拍一下，这样姜汁更容易煮出来）大火烧开后转小火熬煮2个小时（牛肉煮好后再放1勺盐）。
第四步：熬煮牛肉块的时候，我们来把番茄去皮再切小块。
第五步：起锅烧热，倒入适量的植物油，油温6成热时，放入切好的蒜瓣，再倒入番茄块翻炒，接着放入葱花、1小勺盐炒出香味，接着转小火慢炒，将番茄炒成酱汁状，注意这一步不用加水哦，加水会稀释番茄汁的味道哈。吃起来整体口感就会变差的哦。
第六步：熬煮好的牛肉盛出来装盘，再将番茄酱汁淋在牛肉上面，撒上葱花，酸爽美味的番茄牛肉就做好了，非常开胃。
三、橙汁炖牛肉的做法？
用料
牛里脊 200克 橙子 2个
大蒜 1瓣 生姜 1/2茶匙
酱油 1.5汤匙 白醋 1.5汤匙
白糖 1.5汤匙 苏打水 2汤匙
淀粉 30克 现磨黑胡椒 适量
食盐 少许 蓝莓 5颗
橙子牛肉的做法
步骤1 所需食材：牛里脊，橙子，苏打水2汤匙，姜末1/2茶匙，大蒜1瓣（切成蒜末），淀粉30克，白糖1.5汤匙，酱油1.5汤匙，白醋1.5汤匙，现磨黑胡椒和食盐适量
步骤2 橙子1.5个榨汁（约100毫升）
步骤3 1/2个橙子切片，1个橙子皮擦成碎备用
步骤4 调汁：橙汁倒入碗中
步骤5 放入橙子皮碎
步骤6 放入生姜末
步骤7 将白糖，白醋，酱油依次倒入
步骤8 搅拌均匀即可
步骤9 牛肉顶纹路切片
步骤10 平铺牛肉片，用锤子敲打一下，撒入适量黑胡椒
步骤11 撒上食盐
步骤12 然后将牛肉片放入容器中，加入苏打水拌匀均匀，让牛肉充分吸收苏打水
步骤13 最后将牛肉片蘸上薄薄的一层淀粉
步骤14 入煎锅煎至两边变色即可
步骤15 捞出后用厨房用纸吸干油备用
步骤16 平底锅留少许底油，倒入蒜末煸出香味
步骤17 倒入调好的橙汁，待橙汁煮开
步骤18 倒入牛肉和橙子片，包裹均匀即可
步骤19 装盘，点缀蓝莓和薄荷叶即可
四、牛肉干配什么饮料？
牛肉干配红酒，配果汁，配可乐，雪碧，都是非常不错的选择，特别是牛肉干配红酒，让人尝试过以后流连忘返。
五、牛肉和蓝莓汁饮料一起吃下去会怎么样？
蓝莓和牛肉能一起吃吗：
1、是可以一起吃的。这是从安全的角度来讲原则性的问题。
2、但是从营养学的角度，不建议混在一起食用，以免破坏营养。
六、牛肉配什么饮料最好？
如果是添加酱汁，例如像加了蓝霉奶酪的沙朗，可以选浓厚强劲，但单宁圆熟柔化的红酒，近年来相当盛行在橡木桶内打入微小气泡以柔化单宁，称为micro bullage的培养法，这样酿成的红酒主料
牛肉 胡萝卜1个
葱 大蒜
可乐或者雪碧 醋
酱油 番茄1个
雪碧牛肉的做法步骤
1. 番茄切任意
2. 牛肉水烫去腥
3. 热油
4. 葱花蒜头爆香
5. 番茄炒到软，出汁
6. 加入牛肉，加水。水差不多够炖10分钟就行。
7. 加酱油，一般我用海鲜生抽，老抽虽然颜色好，但是味道不好。
家庭用汤勺3-4勺。
8. 然后，调味圣品，可乐，雪碧，七喜都可以。
同时加一汤勺20ml左右陈醋。
把切好的胡萝卜块放里一起炖。
雪碧用量大概是1马克杯。太多了会太甜。
之后就盖好锅盖中火炖。
9. 收汁到这种程度就差不多了。
出锅盛盘。
七、牛排番茄汁的做法？
用料 ：
黑椒牛排1块； 西红柿小的两个； 蒜5瓣；
猪肉丁3两；洋葱一颗；番茄酱适量； 盐1勺半。
做法如下：
1、蒜和洋葱切丁后放入碗中备用，放一勺半的盐。
2、西红柿剥皮后切小块放入碗中备用。
3、猪肉切丁，切的时候不要切的太碎。
4、锅中倒入油，油热后放入猪肉丁翻炒，肉丁变了颜色后，放入蒜和洋葱进行翻炒，入味后加盐，稍微炒一下之后，放西红柿，之后再加入番茄酱，依据个人口味放多少，之后炒个四五分钟后，就好了。
5、然后锅中再倒入油，放了一些洋葱，牛排放进去煎，一面大概煎3分钟就好了。牛排好了之后，在把黑椒汁倒在锅里稍稍热一下，浇到牛排上面就好了。
6、牛排好了之后，在把黑椒汁倒在锅里稍稍热一下，浇到牛排上面就好了。
八、牛肉和什么一起榨汁最好？
牛肉用来榨汁，没听过，如果想喝可以做成牛肉羹，和牛肉搭配最好的食材是萝卜