一、果汁能制成冰棒吗?怎样做呢?
果汁300克白糖70克牛奶100克淀粉40克水150克香精少许制作:
①淀粉加入少许水调成糊状,再加水调匀。
②把果汁、白糖、牛奶和淀粉糊混合,边搅拌边加热煮沸,用洗净、煮沸过的纱布筛过滤。注意不能烧糊。
③晾冷后加入香精,搅匀,注入冰棒模具内,置于冰箱冷冻室内冻结成型,即可食之。
附注:
①香精类型可与果汁配合,如桔子果汁可使用桔子香精。
②果汁可用市售果汁,须新鲜无变质;也可用新鲜、成熟、无腐烂水果,洗净,除去皮壳和核,切成小块加适量水混合,用粉碎机打碎,过滤后取果汁,加热煮沸,备用。
特色:细腻,冷甜,水果香味浓郁,维生素含量高。
二、自制冰冻冷饮?
自制橙汁冰棍其做法:
①:鲜橙子一只
②糖20克
③牛奶一小瓶
第一步:将鲜橙子去皮放入榨汁机里榨成汁,榨好后过滤后将汁倒入容器
第二步:将牛奶倒入橙汁里放入20克糖搅拌均匀。
笫三步:将搅拌好的汁放入冰棍模型里放入冰箱2小时后即可食用!
美味牛奶橙汁冰棍就做好了!
三、五颜六色的雪糕怎么做?
食材用料 各种时令水果五颜六色的 果汁适量 雪糕的做法 1.准备一些自己爱吃的水果,颜色越丰富越好,尽量切的块大一些。
2.在冰棒盒内放满不同的水果。3.倒入果汁,可以是买的也可以是自己榨的,椰子水更好。4.放入冰箱冷冻室冻成冰棍即可。5.脱模的时候用热毛巾捂一下,就很快脱模了,尽情享受五彩斑斓的雪糕吧。四、怎么做好吃又营养的橙汁果冻棒冰?
食材明细 脐橙3个 吉利丁片2片 牛奶80G 细砂糖30G 酸甜口味 其他工艺 数小时耗时 普通难度 牛奶橙汁果冻的做法步骤
1 橙子洗净后顶部切开。吉利丁片提前泡软备用。
2 把橙子的果肉挖出来,用搅拌汁搅成泥。
3 用筛子过滤一下,留下橙汁备用。
4 奶锅中加入牛奶和细砂糖,小火煮至糖溶化关火,加入泡软的吉利丁片,用勺子搅拌一下使吉利丁片溶化。
5 牛奶液放凉后加入橙汁,稍拌一下。
6 然后把牛奶橙汁倒入到橙子里面,盖上盖子,入冰箱冷藏至凝固,即可取出食用。