一、姜丝甜酸汁做法？
主料，子姜。
调料:白糖100g，食用盐适量白醋要浸过子姜就行了！
步骤
首先冼干净子姜不用去皮切成丝，用适量盐搅拌均匀，腌制几分钟，让，姜丝多余的水份去走，然后，放入酸醋和白糖搅拌均匀就可以罐子如果.想更甜点就多放些糖，将密封罐子事先开水煮过消毒，晾凉后就可以装拌好姜丝，拧紧盖子，腌上二三天，放久就越酸。
二、生姜芒果汁怎么调？
用料：生姜一片，芒果一个。
步骤：
1、把准备好的芒果去掉外皮，取下果肉，把里面的果核也去掉，再把芒果果肉切成片状放在碗里备用。
2、把准备好的糖、姜汁放入到碗中，调匀，开始腌制芒果肉，过一个小时左右就能腌好，这时就会看到芒果肉中有很多果汁流出来。
3、把腌好的芒果果肉放在料理机中，加入少量的清水，然后让料理机把芒果的果肉制成泥，香浓可口的新鲜芒果汁也就做好了。
三、姜蒜榨汁的做法？
1、准备材料：姜块1块、蒜瓣5瓣、油60ml、太太乐鲜鸡汁10ml、盐5g、芝麻香油10ml、水20ml。
2、姜蒜用压蒜器压成泥状。
3、越细越好，当然喜欢颗粒感的也可以只磨一遍。
4、锅里倒入油和芝麻香油热油后放入姜蒜泥爆出香味 。
5、然后加入盐和滴入鲜鸡汁。
6、出锅冷却后加入20ml冷水调匀即可食用。
四、生姜怎么榨出汁？
方法1：把生姜洗净沥水后，用刀拍碎再剁成姜末，剁得越细碎越好，然后把姜末包入干净的纱布，把姜汁挤入碗中即可。
方法2：把生姜洗净沥水后，切成小姜块，用打浆机打成姜泥。然后取一只干净的碗，上面放上滤网，把姜泥倒在滤网上，让姜汁自然滴入碗中，等不再滴水时，再用纱布包起来挤一挤就可以了。
方法3：用磨蓉器把洗净的生姜块磨成蓉，放入纱布包好，一挤就出来了。
五、大姜榨汁正宗做法？
主料：
菠萝200克
苹果200克
辅料：
姜5克
做法与步骤：
1.生姜和菠萝去皮
2.将苹果洗净，然后切成块
3.将菠萝切成可榨汁的薄片
4.先将生姜榨汁，再将苹果和菠萝榨汁
5.将所榨的汁混合并搅拌直到起泡。做好后立即饮用
六、素生姜汁的做法？
食材：姜1块、清水适量
做法
1、在市场给上买生姜回来，把多余的泥巴去掉。
2、把生姜的皮刮掉，再用水浸泡10-20分钟。
3、接着把生姜切成小块小块的，放在罐子里面，然后慢慢的把它锤成粉末状。
4、把粉末状的生姜放在抹布上面，把生姜包裹好了之后，用手使劲的把姜末汁挤出来。
5、挤出来的姜末汁放在冰箱保鲜，做多保存五天，所以一次不要弄太多。