一、1岁孩子火龙果馒头做法?
中筋面粉
200克
红色火龙果
90克
酵母
2克
配方奶
60ml
1将火龙果榨汁打碎。如果需要可适量加水。如果小朋友小,吃不了火龙果的籽,可以先用筛子过滤,但是带籽的火龙果口感比较有趣。
2将奶粉火龙果面粉酵母粉混合均匀。放置发酵到原来体积的两倍大,室温放置1~2个小时,或者把蒸锅微加热,然后关火,将面团放进去,半个小时。
3再揉面团,搓成细条,分成几个等份,每份揉成小球,用剪刀剪出火龙果的样子。
4将小火龙果面团放入蒸锅,先醒半个小时,然后再大火蒸15~20分钟。关火再焖3~5分钟,可爱的火龙果馒头就出锅啦。
二、火龙果皮汁馒头步骤?
用料
面粉 250
红心火龙果皮 半个
糖 10g
酵母 3g
水70g
火龙果馒头的做法
火龙果皮加水放进料理机打成果汁后与所有材料一起揉成光滑的面团,放在温暖处发酵两倍大
发酵后开始做成你喜欢的馒头造型即可。
做好造型后静置15分钟上锅蒸十分钟。
蒸十分钟后再不揭开锅盖焖五分钟后取出
三、火龙果汁可以做馒头吗?
火龙果汁可以做馒头
用料
面粉 200克
火龙果 半个
牛奶 适量
酵母 适量
糖 适个人口味定
红心火龙果馒头的做法
火龙果肉及10克左右牛奶放入搅拌机,打成汁。酵母加一点点牛奶化开。然后慢慢加入到面粉里,揉面成团,至“三光”。面团上盖湿布,夏天醒发40分钟。醒发后加点面粉继续揉,整形。做成自己喜欢的样子,然后放进蒸笼里,二次醒发20分钟。冷水上锅,蒸18分钟,关火,焖5分钟。这样子就可以做出好吃又好看的火龙果馒头啦。
四、红馒头做法和发面全过程?
1、食材用料,面粉500克,酵母粉5克,白糖15克相克食物,温开水50克,火龙果。
2、准备好食材,将火龙果用榨汁机打成汁备用。
3、碗里放白糖、酵母粉,用温水化开,面粉倒入大盆里,再将火龙果汁分三次倒入面粉中,边倒边搅拌均匀。
4、揉成光滑的面团再放入大盆中,盖上保鲜膜发酵1-2个小时。
5、发酵好的面粉。
6、台面上均匀地撒干面粉,取出发酵好面团用力揉搓,直到面团光滑为止。取适量面搓成长条,切成大小均匀的剂子。
7、将切好的剂子用手轻轻整出馒头形状,静置再次醒发二十分钟。
8、蒸锅里一次性加适量冷水烧开,笼屉上刷油放入馒头生坯隔水蒸十分钟,关火虚蒸五分钟。
五、果汁馒头的做法,果汁馒头怎么做好吃,果汁馒头?
用料 火龙果 1个 发酵粉 1包 面粉 500g 青汁 1包 水 适量 水果汁馒头的做法 温开水,倒入发酵粉火龙果碾碎,加入三分之一面粉,加入适量发酵粉水青汁和三分之一面粉搅拌均匀,加入适量发酵粉水分别揉成面团保鲜膜覆盖,保持温度在20度左右,发酵2个小时左右揉揉,搓搓揉揉搓搓,成品上锅蒸30分钟即可
六、火龙果馒头的做法有哪些?
火龙果馒头做法:
1、准备适量火龙果,果肉切成小块放入碗中捣成泥,加入5克酵母粉、20克白糖、300克面粉,揉成光滑面团,发酵至两倍大。
2、发酵好的面团再次揉搓排气,整理成馒头形状。再次醒发20分钟。
3、之后放入蒸锅中大火蒸20分钟,再关火焖五分钟就可出锅了。