果汁怎么做面包(黄桃汁面包家常做法?)

淘菜谱 2023-02-24 11:11 编辑:admin 291阅读

一、黄桃汁面包家常做法?

1、面包机内倒入牛奶,鸡蛋,白糖,奶粉。面粉的上面放入发酵粉开始搅拌。进入发面程序。

2、两个小时候后面团已经发酵,倒出排气揉匀,再发酵20分钟。

3、揉匀后分成五个小剂子,再次醒发20分钟

4、再次醒发后,擀开成小圆饼状,黄桃切成连刀状,扣在圆饼中间。烤箱预热10分钟180度。

5、进入烤箱,烤制15分钟180度。

6、15分钟后黄桃面包就烤好了。圆鼓鼓的,金黄的外表,焦焦脆脆的。非常好吃。

二、水果汁能和面一起发酵吗?

可以

水果汁可以用来发面的,并且各种颜色的水果只可以让面团变得更加好看,更加让人食欲大开。

在和面的时候,同时掺入适当比例经由新鲜、洁净的水果或蔬菜轧制而成的水果汁、蔬菜汁或混合汁,从而使制作出来的面食变成带有特殊风味、口感和丰富水果蔬菜营养成分的果蔬面食。此外,所有面食的颜色还可随果蔬的颜色而变成绿色、黄色、红色、紫色等等,做成的面食具有色、香、味、营养俱全的特征

三、仙人掌果做面包?

配料:

高筋面粉450克、仙人掌果200克 、 酵母(干)5克、鸡蛋1个、鸡蛋黄1个 、 白砂糖25克、食盐4克、橄榄油30克

烹饪步骤:

0.面包材料:高粉450克、干酵母5克、细砂糖25克、盐4克、鸡蛋黄2个、橄榄油30克、仙人掌汁150g克(也可用水代替)

装饰:蛋清1个、1大匙水、黑芝麻少许

1.先把仙人掌果榨成汁(做法见这里:仙人掌果汁),将所有材料搅拌成面团至面扩展表面光滑,揉好的面团放温暖处,发酵至原面团2倍

2.发酵好的面团排气,分割成3个大约160克的面团和3个80克的面团松弛15分钟

3.松弛好的面团揉成长条,根据大小分别编成3股辫子

4.把大面团辫子摆入烤盘中,表面刷上蛋清水,然后放上小辫子,面包进行二次发酵至1.5-2倍大

5.把剩余的蛋清涂在发的面包表面,撒上芝麻,烤箱中层375°F,30-40分钟左右(注:不同的烤箱稍有差距)

四、胡萝卜汁可以做面包?

1.

可以,原本就有胡萝卜面包的种类,使用胡萝卜制作面包常见的有两种,其中之一就是使用胡萝卜汁制作餐包(甜),另一种使用榨汁剩下的胡萝卜残渣,制作半硬包(咸)。

2.

由于胡萝卜的特殊性质,需要调整配方,使用花生油替代其他油脂,使用蜂蜜替代糖类,可以调和口味,增强(保持)营养,成品具有独特的色、香、味、形。

五、青柠跟柠檬那个可以做面包?

都可以做面包,一般刮柠檬皮成屑使用,下面介绍怎么做青柠燕麦面包。

用料:高筋面粉500克,青柠1个、干酵母6克,燕麦片50克,食盐10克,牛奶300克,白糖25克,橄榄油50克,芝麻10克。

做法:青柠洗净,皮切碎,果肉挤出果汁;将所有材料搅拌成面团至面扩展表面光滑,揉好的面团放温暖处,发酵至原面团2倍,发酵好的面团排气,分割成100克/个的面团松弛15-20分钟。

松弛好的面团擀成椭圆形,从上向下卷成橄榄形,面包放入模具进行二次发酵至1.5-2倍大,烤箱中层350°F,15-20分钟左右(注:不同的烤箱稍有差距)。

六、烤包的做法?

用料:面粉300克,鸡蛋1个,橘子1个,白糖适量,奶粉适量

制作方法:

1.橘子切开,然后用手抓捏果汁进去。

2.加适量的白糖揉搓成面团。

3.用干净的湿毛巾盖住发酵。

4.发酵至两倍大后,撒少量的面粉进去再揉搓一次。

5.然后搓成长条,再切成一段段,揉搓成球状。

6.再用擀面根擀成长饼,然后把两边卷起来,成长条状

7.把做好的面条放到烤盘,再用蛋清把面包刷一下

8.烤箱调温180度,预热2分钟,然把面包放进去,定时30分钟。

9.然后把烤好的面包拿出来,再用刀在面包中间划上一刀。

10.然后奶粉倒进面包缝里就可以了。