一、菠萝汁怎么榨？
原料常利用实罐车间生产的下脚料、等外果、或者不加工的等内果。1.工艺流程选料、洗涤→打碎、榨汁、过滤→原汁调配、加热、离心→浓缩、装罐、封罐→杀菌、冷却→检验、贴标签、包装、出厂。2.制作要点（1）选料、洗涤挑选1/4～1/2小果黄的等外与等内果，剔除腐烂、变质、小果尚青绿的生果，洗涤附在果皮上的泥砂与杂质。
（2）打碎、榨汁、过滤原料传送至打碎机中，与实罐车间的下脚料一起打碎成8mm的果肉粒，再输入打浆机中打浆并进行一级榨汁、粗滤，排出的果渣用螺旋形压榨机进行二级榨汁，混合的汁液泵入细滤机过滤（双层过滤机，上下层过滤网孔径分别为0.4和0.3mm），亦可用均质机（均质压力为150kg/cm2）。
（3）原汁调配、加热、离心用蔗糖与柠檬酸将果汁糖酸比调为15～25∶1，使之甜酸可口，再用片式或管式热交换器加热到78～80℃，导入离心机除去多余纤维及杂质。
须浓缩的导入低温蒸发器或真空浓缩锅浓缩（真空浓缩的温度不超过60℃），根据国内外市场需求，原汁的可溶性固形物要浓缩至60%～72%。
（4）装罐、封罐（密封）原汁立即装罐，用真空封罐机或真空机封罐。
（5）杀菌、冷却、检验、贴标、包装封罐后通过连续式杀菌器杀菌，杀菌时间按不同罐型而定，罐内中心温达到90～92℃为限；杀菌后冷却。检验挑出不合格罐，然后贴标签、包装和出厂。
二、菠萝饮品的做法？
柳橙菠萝汁；
原料:菠萝100克，柳橙1个，西芹50克，番茄半个，柠檬1／3个，蜂蜜适量。
；
做法：柳橙去皮，菠萝去皮与心，番茄洗净后去蒂，各切成小块。柠檬去皮，西芹洗净切段。
将以上备好的材料全部放进榨汁机中榨汁，取汁饮用。；茅根菠萝汁；
原料:鲜茅根250克，菠萝1个，白糖适量。
；
做法：将菠萝去皮，切块，榨汁备用。
将鲜茅根洗净，放入锅中，加水煮半小时，去渣。改用小火煮至将要干锅时，放入菠萝蜜汁，煮沸后加入白糖拌匀即可。；菠萝哈密瓜鲜汁；
原料:菠萝100克，哈密瓜100克，蜂蜜、冰水各适量。
；
做法：将菠萝洗净，削皮去硬心，切块。
哈密瓜洗净，削皮去核，切块。
把菠萝、哈密瓜、冰水一起放入果汁机中搅拌均匀。将果汁过滤出残渣，再加入蜂蜜，搅匀即可。；四季果汁；
原料:菠萝100克，香蕉1个，橙子100克，芒果50克，凉开水适量。；
做法：菠萝、香蕉去皮。菠萝去硬心，切块。橙子去皮去核。芒果去皮去核，切块。
将所有用料放入榨汁机中，调入凉开水，榨出果汁，倒入杯中，加以装饰即可。
三、菠萝百香果美年达做法？
主料
菠萝半个
纯净水200克
百香果1个
辅料
白砂糖20克（可不用）
百香果菠萝果汁的做法步骤
1.取菠萝。
2.切小块放果汁杯中。
3.取纯净水。
4.加200克纯净水。
5.放破壁机上。
6.选果蔬。
7.打好的果汁。
8.倒杯子里。
9.百香果洗净。
10.切开，果肉放果汁中。
11.搅拌均匀。想喝甜的，这一步放白糖。
12.完成。
四、菠萝如何榨汁？
菠萝用盐水浸泡以后再做果汁特别好喝，在做以前应该先把新鲜菠萝的果皮削掉，怕得到的菠萝果肉，用清水冲洗干净以后，切成块状放在干净的容器中，加少量食用盐，放入清水浸泡一小时，泡好以后取出直接放入到果汁机中。
加适量纯净水让果汁机工作，榨出果汁以后直接装入到干净的玻璃杯中再放入适量蜂蜜调味，如果是在夏天饮用，可以把它放入冰箱冷藏几小时也可以放入适量的冰块，这样会让做好的菠萝汁酸甜爽口清凉诱人。
五、菠萝汁是什么意思？
菠萝汁（凤梨汁）是一种受欢迎的热带饮料。它是由菠萝制成的，营养丰富，菠萝汁富含锰、铜、维生素B6和C。这些营养素在骨骼健康、免疫力、伤口愈合、能量生产和组织合成方面发挥着重要作用。