1. 鸡尾酒常用果汁
Rio鸡尾酒好喝,RIO锐澳预调鸡尾酒将凭借不同果汁和基酒的多样化组合,混搭出更多满足不同年龄层和口味需求,同时又胜任多种场合的产品系列。
RIO 5度本味系列和RIO 8度强爽系列两款全新预调鸡尾酒系列产品。两款预调鸡尾酒均是以伏特加为基酒,搭配柑橘类果汁调制而成。
2. 鸡尾酒调制常用的果汁有哪些
世界十大经典鸡尾酒:
最常见排名:
世界十大经典鸡尾酒(附配料及调制方法,建议收藏)
1、玛格丽特(Margarita) 配料:30mL龙舌兰酒,15mL白色君度橙酒,15mL酸橙汁,食盐、柠檬适量。
2、新加坡司令(Singapore Sling) 配料:40毫升琴酒,20毫升樱桃白兰地,30毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,1注安格斯特拉苦酒,冰镇苏打水
3、血腥玛丽(Bloody Mary) 配料:50毫升伏特加,10毫升柠檬汁,鲜磨的胡椒粒,盐,2注Tabasco少司,4注伍斯特少司,120毫升番茄汁
4、金菲士(Gin Fizz) 配料:50毫升琴酒,20毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,冰镇苏打水
5、曼哈顿(Manhattan) 配料:40毫升加拿大威士忌,20毫升味美思酒,2注安格斯特拉苦酒(用龙胆和苦橙制成的一种苦味利口酒)
6、海岸(Sex on the Beach) 配料:30毫升伏特加,30毫升桃子利口酒,60毫升菠萝汁,60毫升小红莓汁
7、特基拉日出(Tequila Sunrise) 配料:60毫升龙舌兰酒,100毫升橙汁,10毫升柠檬汁,20毫升必得利石榴汁
8、亚历山大(Alexander) 配方:白兰地1/3,可可甜酒1/3,鲜奶油1/3,豆蔻粉少量(可以不加)
9、干马提尼(Dry Martini) 配料:50毫升金酒,10毫升干苦艾酒
10、吉普森(Gibson) 配料:50毫升琴酒,10毫升干苦艾酒
世界10大高度烈酒,我国只2种上榜,度数太高,可不敢轻易尝试:
3. 鸡尾酒 果汁
鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成。
护肤品鸡尾酒配方就是以常用的爽肤水、肌底液、精华液、乳液等产品以特调比例混合后的液体,通常搭配压缩面膜片一起为肌肤做快速营养补充。节调配方法
1.干性皮肤:皮肤干燥缺水,易脱屑;长色素,肤色暗沉无光泽;毛孔细小;缺乏弹性;不易上妆。
原液:乳液:霜
【比例建议2:3:2】
2.问题性皮肤:缺水,废弃油脂多,毛孔粗大,毛囊堵塞,有黑头,长粉刺暗疮皮脂粒。
原液:乳液:霜
【比例建议3:2:1】
3.敏感性皮肤:皮肤阶段性的红肿痒刺痛,皮脂膜受损,角质层薄,有红血丝,易敏感。
原液:乳液:霜
【比例建议2:2:1】
4.衰老性皮肤:“三点”定位缺失。
原液:乳液:霜
【比例建议1:1:1】
5.倦怠性皮肤:三大症状:代谢不好—吸收不好—营养不良,导致皮肤发黄。
原液:乳液:霜
【比例建议2:2:1】
4. 鸡尾酒浓缩果汁
可以,
鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以蛋清、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料,加以搅拌制成的一种混合饮品。它早已不是酒精和水的混合产物,如今更是有许多不同的种类、更丰富的口感。
首先,根据人们的口味和需求不同,使用不同的配方和调制的方法可以做出多种鸡尾酒,满足人们的要求。其次,鸡尾酒外观优美、装饰新颖,口感丰富、风味极佳,能使人充满遐想从而享受品尝的过程。最后,适量的鸡尾酒能增加人的食欲,让人更加兴奋从而活跃气氛,。
5. 鸡尾酒常用果汁做法
鸡尾酒的五大调制法:
1、摇混法。 又名摇荡法,英文shake,这种调制法适合于含有浓乳,糖水,石榴糖浆,鸡蛋,奶油等不易搅拌均匀原料的鸡尾酒,或酒精度不高的鸡尾酒。通过手摇操作,达到原料充分混合,除去烈酒的辛辣味。如蛋诺,旁车,曼哈顿,亚历山大,红粉佳人等。
2 、搅拌法。 英文stir,这种调制法的操作是:将原料放入调酒杯中,放入冰块,用吧匙轻轻搅拌,注意力度不要过大,次数不要过多,一般来回轻搅五周即可。最后套上隔冰器将酒液滤入溜过的酒杯中。所谓“溜杯”,是调酒的专业术语,即调酒前将酒杯做预先降温,方法多样,可以放入冰柜,也可使用冰块,还有很多其他方法。 搅拌法和摇混法看似相同,但二者有区别。搅拌法适用于烈性酒的调制,如马丁尼,生锈钉,教父,黑俄罗斯等。我们可以看出,这些鸡尾酒的配方都只含烈酒,而没有其他如柠檬汁,果汁,糖水等原料。之所以用搅拌不用摇混,是因为摇混会因使用力度大,时间略长而过分冲淡烈酒酒度,这样就使其失去了意义。用搅拌法不仅不会过分冲淡酒液,而且主要目的是在短时间内使酒液充分冷却,改善口感。
3、果汁机混合法。 又名电动调和法,英文blend。它是依靠果汁机的电力,将各种原料充分混合。这种方法适用于两种类型的鸡尾酒:一是含有冰末,冰沙,小冰块的鸡尾酒,只有电动调制才能在最短时间内达到最好的显现效果,大冰块通过搅打,变为细小的冰粒,冰晶等而又不融化,有很强的意味和装饰效果。二是含有新鲜水果块的饮料,这里就不局限于鸡尾酒了,更多的是一些花式红茶,花式奶茶,花式咖啡,奶昔等的调制。代表鸡尾酒有霜冻玛格丽特,霜冻达其力,凤梨可乐达,天蝎座,亲亲等。
4、直调法。 又名掺对法,直接注入法,英文biuld。这种方法最简单,就是直接在酒杯中加冰块,将原料依次倒入杯中稍加搅拌即可。这种方法适用于“长饮”调制,所谓“长饮”,是指基酒比重低,辅料比重高的鸡尾酒,短饮反之。一般长饮辅料分量大,用雪克壶、调酒杯装的很勉强,因空间局限使原料不宜混合,用果汁机又显得“小题大做”,所以,对于“长饮”类鸡尾酒,特别是含碳酸饮料原料的“长饮”最适合用此法调制,因为碳酸饮料不能摇荡,所以不能用shake法或build法来调制,stir法又会过多的散失碳酸气。代表有金汤力,自由古巴,咸狗,螺丝刀,血玛莉,BB哥连士,古典,马颈等。
5、需要特别指出的是,在直调法中有一种叫做“漂浮法”的,它也属于直调法的范畴,英文float。此法比较独特,它是利用原料糖分比重不同的原理调制的鸡尾酒。调制时使用吧匙背靠住酒杯内壁,用量酒器或滴管慢慢将酒按含糖比重的不同依次加入杯中,达到分层效果,糖分最大的在最下层。调制时应注意掌握“三度”:力度,速度和角度,以免造成酒液分层不明显或酒液部分混合。风靡世界的彩虹酒就是典型代表。除此之外,还有B-52轰炸机,B和B,天使之吻等。这种方法可以调侃的称为“杯壁下流”法
6. 鸡尾酒和果汁的区别
鸡尾酒同威士忌是两种完全不同的酒精饮料,威士忌(Whisky或Whiskey)属于烈酒的一种,以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后,再使用橡木桶进行陈酿,经调配而成的非常有名的蒸馏酒。
鸡尾酒一般是以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌等烈酒或是葡萄酒作为基酒,配以果汁、蛋清、苦精、糖等其他辅助材料,搅拌或摇晃而成的一种低酒精含量饮料,具体的风格特色完全取决于调酒师。
7. 鸡尾酒用的果汁是浓缩果汁么
可以,但最好用浓缩果汁。
1、鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值。
2、鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品,最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物